Jana R. (jenny56) ID 50161 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Slané paličky so sézamom
[ recept č. 23971 zo dňa 26.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g polohrubej múky, 300g tuk /palmarin a pod./, 6 PL vlažného mlieka, 1/4 kocky droždia, štipka cukru a 1/2 KL soli
POSTUP PRÍPRAVY
Tieto paličky robievam už niekoľko rokov, sú chutné k vínku, alebo iba tak na chrumkanie. Hoci ide do cesta trošku droždia - nedávajú sa kysnúť, sú krehké a zvyknem meniť posýpku buď strúhaný syr, celý mak, ale najradšej mám rada sézamové.
Postup pri foto
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Tu sú suroviny - múka, tuk, drožtie, mlieko, sézam a vajíčko zmiešané s troškou vegety na potieranie |
![]() |
drožtie rozpustím vo vlažnom mlieku, pridám cukor, soľ a zmiesim s ostatnými surovinami |
![]() |
bochník cesta ponorím do studenej vody, aby bol celý ponorený na 1 hodinu. |
![]() |
zatiaľ si opražím na suchej panvici sézam |
![]() |
plechy husto posypem soľou - nemastia sa. |
![]() |
po hodine cestíčko zľahka osuším v utierke a rozvaľkám asi na 4 mm hrúbku |
![]() |
rozvaľkané cesto natrem rozšľahaným vajíčkom, v ktorom som utopila asi 1 KL vegety a pokrájam radielkom na tenšie paličky, veľkosť podľa vkusu a posypem opraženým sézamom, alebo niečim iným podľa ľubovôle. |
![]() |
poukladám na plechy - vyšli mi 3 plechy asi takto husto uložených paličiek |
![]() |
piekla som asi na 200 C približne 15-20 min., podľa toho ako Vám pečie rúra, majú byť slabo ružové - nie tmavé. Paličky sú výborné aj keď postoja, ak ovšem vydržia. Ja vždy robievam aj z dvoch dávok, lebo nám naozaj chutia. Ale potom každú dávku by som odporúčala zvlášť zamiesiť aj utopiť vo vode, lebo taký veľký bochník sa zle miesi. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| vierka p. (veva1969) ID 69067 (12.6.2011, 10:37) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Hana Š. (sisi4) ID 15032 (17.9.2010, 22:03) |
Janii, preco sa cesto topiiii?  |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (10.6.2010, 18:18) |
Beatka, dlhšie som tu nebola, tak sorry že tak neskoro. Vyskúšať to môžeš, ja som to tak nerobila, ale už tu niektoré žienky písali že krájajú cestíčko až na plechu. Želám nech sa podaria.  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Beáta M. (mečiarka) ID 145382 (10.5.2010, 19:43) |
Janka,rada by som skusila tento receptus,chcem sa opytat,keby si vyvalkam cesto,prenesiem ho na plech a az tam pokrajam,mohlo by to byt?vies trochu zjednodusit si robotu  |
| ODPOVEDAŤ |
| Anka P. (anika3) ID 122158 (27.2.2010, 16:25) |
| vyzerajú mňankové čo nablizšie vyskušam |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (27.2.2010, 10:25) |
hmmm, to vyzerá na super chrumkáčiky navyše sezam my máme veľmi radi  |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (27.2.2010, 9:44) |
| Monika sú skvelé, určite vyskúšaj. Piekla som mame na oslavu aj niečo sladké, tak postupne pridávam |
| ODPOVEDAŤ |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (27.2.2010, 9:34) |
Zaujímavý postup a určite chutné tyčinky z neho výjdu  |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana R. (jenny56) ID 50161 (27.2.2010, 7:59) |
| Paličky sú naozaj krehké a dobre sa prcuje s cestom. Ak vydržia /nezjedené/, tak sú ako čerstvé aj po týždni. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 22:02) |
Veľmi lákavé  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (26.2.2010, 20:37) |
| tieto paličky určite vyskúšam super vyzerajúú |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.2.2010, 19:24) |
| určite vyskúšam, už som robila závin, kde cesto kyslo vo vode a bol super |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
