. .. .. .. .. .. .
. .

Flambovaný zajac s horčicovou omáčkou - RECEPT 11662

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

KRÁLIČIE MÄSO

ID 78102 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)


Flambovaný zajac s horčicovou omáčkou


[ recept č. 11662 zo dňa  ]


Flambovaný zajac s horčicovou omáčkou


POTREBNÉ PRÍSADY

zajačie mäsko * dijonská horčica * provensálske korenie * soľ * čierne korenie * maslo * brandy

POSTUP PRÍPRAVY

Mäsko očistíme, opláchneme, osušíme a natrieme hrubšou vrstvou dijonskej horčice. Poukladáme do zapekacej misy, posypeme provensálskym korením a vložíme do rozohriatej rúry (210°C).

V menšom hrnci rozpustíme 125 g masla, jemne ho osolíme a okoreníme a polejeme ním mäso v horčicovom obale. Pečieme asi 45 minút, pričom ho často polievame maslovým výpekom. Keď je zajačik upečený, nalejeme do hrnca 1 dcl brandy a necháme ho zohriať (ochutnávanie brandy nie je zakázané).

Keď brandy v hrnci začne vrieť, zapálime ho (pozor na vlasy a obočie) a horiacou zmesou prelejeme upečeného ušiačika. Keď oheň dohorí, môžeme servírovať - napríklad s opekanými zemiačikmi.

Dobrú chuť.
<< Syty puding s vlockami (aj ako sladka vecera) | Flambovaný zajac s horčicovou omáčkou | Môj tretí pokus >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Mária V. (majka268) ID 103905 (10.7.2009, 13:09)
jezis niektory tu pisu riadne koktiny ze zajaciky su mile.... :-Dtak vsetko je mile ale ze by som mala kvoly tomu umriet od hladu to nie.inak mne kralicie maso chuti este viac ako ine
ODPOVEDAŤ
Milka -. (mimianka) ID 84111 (28.2.2009, 19:11)
neviem ako niekto môže zjesť zajačika :'( :'( ale to asi preto, že mám jedného doma *-)
ODPOVEDAŤ
Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (28.2.2009, 19:25)
nikdy som zajaca nejedla a nikdy by som ho nejdela ;O( jedine co zjem je take kura a sojove maso, ale zajac moze byt akokolvek pripraveny, proste nemozem ;O( urcite je to dobre, ale ja tiez ee.
ODPOVEDAŤ
Milka -. (mimianka) ID 84111 (28.2.2009, 23:01)
no ja takisto tie kurčatá... neviem, tie mi prídu také najmenej milé ;-) ani kravičky nejem... prasiatka len občas lebo tie sú celkom zlaté :-$ ale sójovému mäsu neviem prísť na chuť :^)
ODPOVEDAŤ
Peter A. (Absik) ID 78102 (27.2.2009, 17:12)
Postup s obrázkami:
http://absik.blogspot.com/2009/02/flambovany-zajac-s-horcicovou-omackou.html
ODPOVEDAŤ
Estera L. (saxinka) ID 14692 (27.2.2009, 21:07)
(Y) (Y) (Y)
(clamp) (clamp)
(D) (D) (D)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu