Pšenično ražný vyrážkový chlieb SUPROVÝ

Katarína P. (mamušík) ID 37209 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Pšenično -ražný,vyrážkový chlieb SUPROVÝ

[ recept č. 11622 zo dňa 26.2.2009 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

200ml mlieka , 150ml vody , 3čl soli morskej ( normálnej soli 2čl ) , 1 1/2 čl mletej rasce , 1PL octu , 1PL medu , 2PL oleja , 300g hladkej múky LIDL,mám s ňou najlepšie skúsenosti , 250g ražnej vyrážkovej múky zn.AboMill ja kupujem v Kauflande , 1/4 kocky čerstvého droždia

POSTUP PRÍPRAVY

Ingrediencie pridávať postupne ako je v recepte.Múky som rozpísala preto lebo s týmito mi chleba najlepšie vychádza a samozrejme bez čerstvých kvasníc ho ani nerobím. Cesto vyzerá redšie ale tak to má byť nepridávajte múku lebo potom chlebík bude oveľa hutnejší.

Nastavenie:
program základný môj trvá 3:20min , kôrka stredná , veľkosť na 1000g - ale ja ho mám vždy plnú pekáreň,a to mám možnosť voľby až na 1300g

Tento chlebík sa mi najviac podobá na ten z obchodu. Je krásne nadýchaný a mäkučký.Čerstvý vydrží aj viac dní čoho sa ale málokedy dožije ha,ha,ha

Budem veľmi rada ak si receptík obľúbite určite neoľutujete :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

....takto si ešte sedí v pekárni...

...ešte jeden obrázok vo forme..

....a tu už je vonku ,krásny na spapanie :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Beáta V. (bejocka) ID 47715 (17.4.2009, 19:10)

Katka, musim povedat, ze je uzasny. Pekaren nemam tak som ho piekla klasicky a potierala s mliekom. Nema chybu, prave dochladol, tak ho idem nabalickovat a nieco pomrazit, kedze som ho robila z kila muky. Dakujem za recept :-)

). B.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Pšenično -ražný,vyrážkový chlieb SUPROVÝ - RECEPT 11622

DOMÁCE PEKÁRNE

Pšenično -ražný,vyrážkový chlieb SUPROVÝ

Podobné recepty

Pšenično-ražný chlieb

Pšenično- ražný rozmarínový chlebík

psenicno-razny chlebik s rascou

pšenično-ražno-pohánkový chlebík

pšenično-ražný chlieb z Ety Siesta

Výražkový chlieb

Výražkový chlieb

		Katarína P. (mamušík) ID 37209 (19.4.2009, 22:00)
		Takto som to ešte neskúšala,ale ked sa podaril tak som rada
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarína P. (mamušík) ID 37209 (19.4.2009, 21:59)
		Som tomu véééľmi rada
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Nina G. (shitanshah) ID 70486 (18.3.2009, 22:56)
	no môj ešte len čaká na svoj úspech ... všetko je práve pripravené tak, aby o 7.00 bola vôňa v celom byte ... to bude budíček ... som závislá na pekárničke ... tak skúšam recepty ďalej ...
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarína P. (mamušík) ID 37209 (19.3.2009, 16:28)
		Teším sa ,dúfam, že sa podaril.Mne zataľ vždy
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Erika O. (erika10) ID 40452, mimibazar.sk/erika10 (16.3.2009, 16:19)
	dne vyskúšam a dám vedieť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarína P. (mamušík) ID 37209 (17.3.2009, 20:47)
		Ahoj tak ako vyšiel?
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (26.2.2009, 17:15)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Katarína P. (mamušík) ID 37209 (26.2.2009, 22:06)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO