. .. .. .. .. .. .
. .

pšenično-ražno-pohánkový chlebík - RECEPT 9884

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

DOMÁCE PEKÁRNE

ID 7831 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)


pšenično-ražno-pohánkový chlebík


[ recept č. 9884 zo dňa  ]


pšenično-ražno-pohánkový chlebík


POTREBNÉ PRÍSADY

380ml teplej vody, 7g sušeného droždia 400g T-650, 100g ražnej celozrnnej múky, 50g pohánkovej múky, 1čl soli, 2čl rasce, 4PL kvalitného oleja, 1PL octu - v tomto prípade som dala balsamikový, inak dávam hocijaký vínny - červený, ružový...ale obyčajný nikdy:-)) program SPRINT

POSTUP PRÍPRAVY

všetko som v tomto poradí naliala a nasypala do nádobky na pečenie a nechala na pekáreň, čo z toho bude:-))...sem tam som nakukla, či je cesto akurát, ale nebolo treba pridávať ani múku, ani vodu...
pohánková múka je potvora, veľmi zhutní cesto, takže treba s ňou opatrne exprerimentovať, aby sa nám háky nezatavili:-))
výsledok - je na počudovanie vzhľadovo celkom dobrý, štruktúra chlebíka je veľmi pekná, cesto sa pravidelne vymiesilo, akurát z nejakého dôvodu je ten vrch "vrásčitý"...(priznávam, že som tam dala 4PL slnečnicového oleja a navyše aj za dobrú lyžicu olivového, asi tá piata lyžica bola už naozaj navyše...preto som radšej už dala hore do receptu iba 4PL oleja) ale chuť je výborná!!! chlebík je mäkkučký a troška sladkastý - to robí tá pohánková múka
<< Kuracie stehná ala sote podľa mňa . | pšenično-ražno-pohánkový chlebík | Syrové pečivo >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Ivana H. (aivanka) ID 67942 (2.2.2009, 7:50)
ja by som sa chcela opýtať na ten program sprint. Koľko trvalo miesenie a koľko pečenie. Aby som vedela použiť vhodný program na mojej DP.
Ďakujem krásne za odpoveď
ODPOVEDAŤ
Janka H. (domcek32) ID 48997, mimibazar.sk/domcek32 (30.12.2008, 12:09)
Tak ten vyzerá super, určite je chutný a ked sa pečie vonia celý dom (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (30.12.2008, 9:55)
Chlieb je krásny. Prosím , kde dostať kúpiť uverejnené múky? (Y)
ODPOVEDAŤ
Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (30.12.2008, 12:02)
ahojky Zdenka, kupujem v Kauflande, mávajú veľmi veľký výber a v Jednote(hlavne pohánkovú) (L)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu