| Lucia H. (gupka) ID 9968 |
 |
| Bazárik v Čechách |
| Oblasť: Bratislava |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 8.1.2007 |
| Naposledy: 18.12.2024 20:50 |
| Aktualizácia: 7.2.2020 21:02 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
Syrovo-zemiakové pražienky
[ recept č. 11066 zo dňa 10.2.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500g v šupke uvarených zemiakov, 1,5dl mlieka, 30g masla, 150g postrúhaného údeného syra, 50-60g hladkej múky, 3 vajcia, soľ, sušené bylinky, olej, 50g syra
POSTUP PRÍPRAVY
Uvarené a vychladnuté zemiaky ošúpeme a na jemno postrúhame. Do mlieka dáme maslo, syr a za stáleho miešania varíme, kým sa syr nerozpustí. Odložíme zo sporáka a zmiešame s postrúhanými zemiakmi. Do vychladnutej masy pridáme soľ, bylinky a žĺtky. Nakoniec vmiešame tuhý sneh z bielkov a spolu zamiešame. Vytvarujeme hrubšie placky, ktoré vyprážame na oleji (ale určite to pôjde upiecť aj na plechu v rúre). Dávame odsať prebytočný tuk tak, že hotové pražienky kladieme na papierový obrúsok. Podávame posypané strúhaným syrom.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
mliečko dáme variť a člupneme tam maslo |
![]() |
potom syr |
![]() |
a varíme za stáleho alebo aspoň občasného miešania až kým sa syr nerozpustí |
![]() |
tu je zmiešaná syrová hmota so zemiakmi |
![]() |
pridáme sušené alebo mrazené bylinky |
![]() |
žĺtka, ja som robila dvojitú dávku, tak ich je na obr.viac |
![]() |
múku a soľ |
![]() |
poriadne zamiešame |
![]() |
a pridáme tuhý sneh z bielkov |
![]() |
zľahka, ale riadne zamiešame bielka a lyžicou kladieme do horúceho oleja |
![]() |
a vyprážame...a to už deti zaňuchali niečo dobré a zpozorneli:o) |
![]() |
za horúca posypané strúhaným syrom a trošku vychladnuté sú veľmi dobré a hodia sa aj k brokolicovému prívarku |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.8.2009, 20:24) |
- zemiačiky aj syrček ľúbime - vyskúšame  , ďakujeme za receptík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (29.12.2009, 21:46) |
Martinka, no ja som si všimla Tvoj komentárik až teraz  som rada, že Ťa zaujal  budem rada ak bude chutiť z celého srdca Ťa pozdravujem a všetučko len to dobré želáááám     |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (20.8.2009, 11:25) |
| vyzerajú veeeeeeeeľmi jedlo, rada ich vyskúšam!!!!!!!!!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (20.8.2009, 20:15) |
| Anička, budem sa tešiť ak budú chutiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.8.2009, 11:21) |
Lucka,
mali sme ich túto sobotu s kelovým prívarkom. A veru nám chutili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (20.8.2009, 20:14) |
| Ivetka, ďakujem som veľmi rada že chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Hanka K. (Kohan) ID 315, mimibazar.sk/kohan (11.2.2009, 11:29) |
| vyzerajú ale aké bylinky? Majoránku ale to len tipujem Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:40) |
| Hanka, v recepte nie sú uvedené aké bylinky, tak to je na každej z nás aké si dá.... dala som mrazenú petržlenovú vňaťku, ale môže byť podľa chuti...každá bylinka ich urobí s inou príchuťou |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Michaela F. (michaelaf) ID 11063, mimibazar.sk/michaelaf (11.2.2009, 14:45) |
| Hanka, priamo v recepte je uvedená bazalka alebo tymián. No ja som ich robila aj s oreganom. Bylinky som nikdy nemiešala. Majoránku som neskúšala. No Lucka možno skúšala aj iné bylinky. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Hanka K. (Kohan) ID 315, mimibazar.sk/kohan (11.2.2009, 14:52) |
no ja som asi slepá ani na tretí krát som v recepte nenašla iné slovo ako "bylinky" aha ale ty máš asi svoj vlastný recept kde si to vyčítala  ... a ďakujem za radu, veľmi sa mi recept páči |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Michaela F. (michaelaf) ID 11063, mimibazar.sk/michaelaf (11.2.2009, 15:18) |
| Hanka, ja mám presne tento istý recept, no Lucka možno zabudla tie bylinky napísať alebo to nechala na každú kuchárku podľa chuti. Kedysi bol tento recept uvedený v Živote, je to už možno 20 rokov. No je tiež v knihe Recepty zo života 1.diel. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:44) |
to je zo života? ani som nevedela, lebo ja to mám z nejakého iného staršieho časopisu a tam bolo len bylinky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (11.2.2009, 11:17) |
| Vyzerajú úžasne mňamkovo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:49) |
Ahoj Ivetka  ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Michaela F. (michaelaf) ID 11063, mimibazar.sk/michaelaf (10.2.2009, 23:29) |
| Lucka, my ich robíme už niekoľko rokov. Zrovna sa na ne chystám tento týždeň. U nás sú veľmi obľúbené. Ja ich mám rada aj s varenými novými zemiakmi a zeleninovým šalátom. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lucia H. (gupka) ID 9968 (11.2.2009, 18:48) |
| Miška, vďaka, ja som sa na ne chystala už zopár rokov a až teraz som ich konečne vyskúšala a veru ich tiež budem robievať častejšie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
, ďakujeme za receptík 
budem rada ak bude chutiť 
ďakujem 