Adriana S. (adrika280) ID 34442 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 124 návštěvníkov)
Lemon curd - citronovy krem
[ recept č. 23263 zo dňa 7.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
stava a kora z 3 citronov, 2 zltka, 2 cele vajcia, 200 g krystaloveho cukru (krupica), 1 PL Solamylu ( ja som pouzila Cornflour), 1 PL oleja (nie olivovy)
POSTUP PRÍPRAVY
Babenky mile, (prepacte mi to familiarne oslovenie, ale este stale prezivam taku chutovu euforiu, odkedy som ochutnala tento krem), tak toto je take bohovske, ze to ani neviem opisat :-) Mam velmi rada citronovu chut a nikdy som nevedela urobit taky mnamkovy citronovy krem. A toto je nieco uzasne. Tento krem mozete (kto ma rad kyselkave chuti) pouzit na priamu konzumaciu na palcinky, lievance, sisky alebo ako pridavok na ochutenie masloveho kremu do zakuskov, tort. Naco len chcete.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
do hrnca si pripravime stavu a ostruhanu koru z troch citronov |
|
pridame cukror, 2 zltky, 2 vajcia , 1 PL Solamylu a vyslahame metlickami (najlepsie mixerom) |
|
na miernom ohni uvarime za staleho miesania krem |
|
nie je moc vidiet, ale mal by byt takej akurat konzistenice, skor trochu riedsi, on este chladnutim trochu stuhne. Varila som tak, ze som obcas aj stiahla zo sporaka, potom som to vratila spat, ale stale miesala, aby mi neprihorel.Pridat 1 PL oleja, opat dobre vymiesat a dat varit. Ked sa to stiahlo a zacali bublinky, kratko som povarila iba 1 minutku. Stale miesat, aby neprihorel!!!!!!!!!!!!!! Ak by sa vam predsa len urobili hrcky, treba prepasirovat cez sitko alebo rozmixovat. Ak by bol krem prilis husty, tak mozete zriedit este par kvapkami citronovej stavy (nie kazdy citron ma rovnake mnozstvo stavy) Ja som nedodavala, ale miesto citronou (myslim tych par kvapiek na rozriedenie, ak by bolo treba) vam posluzi aj citronka |
|
tak vidite, ze neprihorel:) |
|
naplnime do pripravenej flase a po uplnom vychladnuti uzatvorime a odlozime do chladnicky |
|
vraj v chladnicke vydrzi 2 tyzdne, o com vsak silne pochybujem:) urcite sa dovtedy zje:) |
|
nie moc vydarene foto, ale tak hat... Chcela som aspon trosku zblizka |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 50 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
helena a. (arkoiris) ID 92371 (7.7.2010, 22:15) |
Ahoj Adrianka,pred dvoma týždnami som robila tvoju famóznu-gaštanovú tortičku,podarila sa bola úžasná,zajtra chcem urobiť tento tvoj krémik,lebo ten prvý čo som robila sa už dávno minul,teraz v tomto teplom počasí bude super v palacinkách,alebo v lievancoch.Maj sa pekne.pá |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.7.2010, 10:09) |
Helenka dakujem za mily komentarik.Zelam pekne leto .papa Ada |
ODPOVEDAŤ |
| Agata M. (agata1376) ID 76178, mimibazar.sk/agata1376 (7.7.2010, 21:55) |
Tak dnes som robila tenti curd uz druhy krat a je uuuuuuuuuuuplne genialny Chuti uplne rovnako ako moj oblubeny dzem, ktory som si kupovala v Anglicku, u nas som si isla nohy zodrat ale nikde som nic podobne nenasla Adrianka, dakujem za receptik, konecne mam kusok Anglicka a krasnych spomienok aj doma |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.7.2010, 10:08) |
Agi, tesi ma, ze som ti urobila radost . Iste uznas, ze tento je omnoho, omnoho lepsi ako ten z obchodu. Teda aspon ja som o tom presvedcena Pre mna je najvacsia radost, ked urobim radost niekomu inemu. No a ked to spocitam len pri tomto jednom receptuse, tak som vytesena od rana do vecera Pozdravujem domov na Slovensko |
ODPOVEDAŤ |
Silvia D. (silviadur) ID 44335 (30.6.2010, 15:09) |
zdravim. tento cintronovy krem som si urobila.Davam ho vsade. Do akehokolvek cesta, ktore peciem. Bud su to muffiny, vianocka, bublaniny, pridavam ho aj do domacich nanukov, domacich zmrzlin, palaciniek, do domacacih jahodovych dreni.Proste vsade. Fakt je skvelyyyyyyyyyy !!!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.7.2010, 18:03) |
Silvika tesim s velmi, ze tento kremik nasiel u teba taketo siroke uplatnenie |
ODPOVEDAŤ |
zuzana b. (Langley) ID 128110 (22.6.2010, 22:46) |
skvely recept, som netusila, ze je postup taky jednoduchy a curd naozaj chuti squelle |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.6.2010, 20:57) |
Zuzanka, vdacne som posunula tento skvely receptik |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (18.6.2010, 22:38) |
ja sa prave chystam znova uvariť, lebo mám zvyšné žĺtka, ale akosi sa mi nechce postaviť z gauča |
ODPOVEDAŤ |
| alije k. (alka36) ID 79302 (17.6.2010, 20:52) |
Adrika tak aj ja som neodolala a dnes uvarila tento osviezujuci citronovy kremik mnaaam je vyybornyy dakujem za receptik http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=708519 |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (17.6.2010, 22:25) |
Alka, tesim sa, ze si vyskusala kremik a si s nim spokojna |
ODPOVEDAŤ |
| Gabriela T. (nogate) ID 22107 (16.6.2010, 17:42) |
Ďakujem Ti Adrianka opäť za skvelý receptík a tu môj lemon ... http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=708105 |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (17.6.2010, 19:21) |
Uplne fantasticky sa vydaril Gabika tesim sa, ze si kremik vyskusala a ze si s nim spokojna |
ODPOVEDAŤ |
| | | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (17.6.2010, 20:15) |
Veľmi spokojná |
ODPOVEDAŤ |
| Slavka H. (Archaa) ID 84161 (8.6.2010, 11:18) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=705825 Adrika moja fantazia kremik Velmi pekne dakujem za tuto uzasnu dobrotku |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.6.2010, 11:53) |
Slavka, ja som pisala, ze je neskutocne dobry. A velmi ma tesi, ze aj ty to potvrdzujes. Ja som prezivala priam chutovu euforiu, ked som ho prvykrat ochutnala a potom znovu a znovu Citala som, ze sa chystas plnit pusinky. Doporucujem plnit az pred podavanim. Ak pusinky stoja dlhsie naplnene kremom, tak dost navlhnu. My sme ich zjedli aj tak, ved ako inak: ani zrnko nazmar! |
ODPOVEDAŤ |
| | | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (8.6.2010, 12:27) |
jasne uz som sa pripravila,ale pusinky si uz mozem vopred pripravit ze?Uz sa susia v rure .Chystam na svoju narodeninovu oslavu a nechcem velmi stresovat.Gratulanti zacnu chodit od stvrtka,tak to budem postupne plnit.Bude to ok takto vsak? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.6.2010, 12:39) |
Ano Slavka, to bude uzasne. Verim, ze navsteve budu chutit pusinky. Je to vdacna cukrovinka lebo mozes to mat urobene v zasobe a podla potreby naplnis kremikom a mas v pohotovosti nejaku mnamku. Slavka a ty si tiez blizenec? Ja tiez, ale ja uz mam po oslave takze prajem ti vsetko len to najlepsie a najkrajsie v tvojom zivote a nech si obkolesena ludmi, ktorych mas rada a maju radi oni teba a nech vsetko zle ta v zivote obchadza. Krasne narodeniny aspon symbolicku kyticku: |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (8.6.2010, 13:28) |
Dakujem Adka mojaaaaaaaaaaaaa,veeeelmi ma to potesilo Ano som blizenec,vo stvrtok je moj den tak sa tesim ze snad v zdravi sa ho aj dozijem Aj tebe adrika vsetko vsetko naj,nech sa tu aj nadalej takto aspon vo virtualnom priatelstve vzdy stretavame,nech sme zdrave,krasne,stihle,stastne a milovaneeeee |
ODPOVEDAŤ |
| Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (4.6.2010, 10:27) |
Adrika super kremik to je ten co si spajala tie snehove pusinky moja mamka vravela ze lepsi krem nejedla Ja som tie pusinky robila na Velku noc,len sa rychlo navlhli od kremu, ale inac boli vynikajuce |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.6.2010, 10:36) |
Ano Martuska to je ten. Ja tam aj pisem, ze plnit tesne pred podavanim. Aj mne prva davka dost navlhla, ale potom som plnila az pred podavanim a bolo to OK. Pozdravujem maminku a zdielam jej nazor na kremik. Papa Ada |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (4.6.2010, 13:28) |
jeeeejha, ja mam v chladnicke 5 bielkov a neviem co s nimi!! vdaka za tip, hned idem kuk ten receptik pamatam si ho, len som nan pozabudla |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (upravené 4.6.2010, 13:26) |
Adrika, tak som sa konečne už aj ja rozhýbala a dnes som ho uvarila!! Už som sa chystala minule, bio citrony cakali v chladnicke, ale skor ako som sa k tomu dostala mi splesniveli hrozne ako tie bio kratko vydrzia. Tentorkát sm vsak nic nenechala na nahodu, lemon curd je čerstvo uvarený a čakám, kedy vychladne aby som ho mohla šunúť do chladničky. Misku som komplet vylízala, je úúúúžasnýýý!! Cez víkend upečiem moj zašnurovaný koláčik a matkin cake ) pridavam aj fotecku http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=704564 |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.6.2010, 10:35) |
No paradicka. Uplne dokonaly kremik, dokonala fotecka. Co dodat? Super |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (26.5.2010, 19:29) |
Adrika,dakujem za vyyyborny receptik u mna to bola absolutna premiera,kedze nikdy predtym som este lemon curd nejedla no,ale je to lahodka,i ked na mna trosicku moc sladka,ale pre mojho sladusika ako stvorena http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=701355 ten moj je nejaky extra zlty,ale mala som domace vajicka od mamky,tak tie zltka narobia divy |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (7.6.2010, 10:32) |
Matka, mozno menej cukru nabuduce. Je pravda, ze anglicky cukor sa mne osobne zda, ze je menej sladky ako ten slovensky Ale tesim sa, ze ti kremik chutil |
ODPOVEDAŤ |
| | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (4.6.2010, 0:11) |
matka, maaas ho nadherny!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.5.2010, 20:49) |
Matka tesim sa, ze si vyskusala kremik. No ozaj mas ho krasny zltucky. Urcite je to tymi domacimi vajickami. A prenadherna fotecka. Vzdy davas krajsie a krajsie fotecky |
ODPOVEDAŤ |
| | | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (26.5.2010, 20:53) |
dakujem Adrianka za mile slovicka aj za vyborny receptik |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.4.2010, 17:05) |
Milá Adrika - krémik mám hotový ... absolútne splnil moje očakávania - za čo Ti veľmi pekne ďakujem - manžela som musela odháňať, aby mi ho ešte teplý nezjedol ... krémik bude použitý do pre žabky, dúfam, že sa mi vydarí tak, ako si ju predstavujem, lebo toto bola tá zložka, ktorá mi do nej chýbala ... a tu ako vyzerá ten môj zatiaľ http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=686556 ... no a robila som ho vo vodnom kúpeli - pre istotu - ale vydaril sa perfektne ĎAKUJEM ešte raz |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.4.2010, 20:12) |
Matka velmi sa tesim, ze si sa rozhodla tento uzasny kremik vysusat. Este vacsmi sa tesim, ze sa ti vydaril sa perfektne, je presne taky, aky ma byt. Ak chces do torticky, tak odporucam v kombinacii s mascarpone.Je to uplna chutova extaza!!! |
ODPOVEDAŤ |
| kristína s. (nigina) ID 32120 (11.4.2010, 12:08) |
Adrika, pls., drž mi palce, konečne som sa odhodlala na tento fantastický krémik. Andrejka (hillary) to presne trafila... ani mne tento krémik nedá spávať, takže dnes idem naň a dúfam Neskôr dám report pááá, Adri a drž palce Peknú nedeľu želám |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (11.4.2010, 14:57) |
Kristinka drzim aj na nohach Si predstav, ze ja som dnes piekla od teba stavnaty strakaty kolacik. Uz sa chladi vonku, velmi sa nanho tesim. No to je akasi telepatia, ci co Dufam, ze budes s kremikom spokojna |
ODPOVEDAŤ |
| | | kristína s. (nigina) ID 32120 (13.4.2010, 20:06) |
Adrika, ty si zlatá že aj na nohách No aj to potrebujem. Neviem, či som to málo šľahala alebo čo, ale mala som to trocha redšie, ako som si to predstavovala. Tak som k tomu primiešala tvaroh, ako tu písala Želka. Ja som ten krémik dávala na piškótu. Zbodli sme to do poslednej omrvinky aj keď to nebolo asi tak úplne ono. Adrika, ale ja to nevzdám, Urobím ho znova |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.4.2010, 20:03) |
Kristinka, on ten kremik nie je az taky husty ako ked uvaris puding. No nema sa ani liat. Tazko mi to opisat jeho konzistenicu, ale ak bol velmi riedky, tak si ho mala hadam trosinku dlhsie povarit. Si mila, ze sa nenechas tak lahko odradit a budes skusat znovu. Drzim palceky, nech sa ti podari uplne na jednotku |
ODPOVEDAŤ |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (18.3.2010, 20:02) |
Ahoj Adrika dnes som krém urobila, je výborný - zajtra primiešam k tvarohu do palaciniek s čokoládou a šľahačkou-to bude super a vyskúšam do plnky do citronových rezov namiesto vajíčkovej šľahanej hmoty s citronom, ktorú robievam - je to skoro totožné Dnes som ho chcela pridať k Earl Grey muffinám, ale nehodil sa, čo je logické - prekrývali by sa dve výrazné chute/moja chyba - aby si niekto nemyslel že kritizujem, to niee/ Inak výborný krémik, keď sa k nemu čosi primieša...... ďakujeeeeem za recept |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.3.2010, 23:01) |
Zelka, velmi sa tesim, ze si kremik vyskusala. Mne chuti aj samotny, ale v kombinacii s jemnym tvarohom uplna lahoda |
ODPOVEDAŤ |
| andrea o. (hillary) ID 61659 (2.3.2010, 19:47) |
Adrianka tento krémik mi nedal spávať, milujem svieže veci výskúšala som ho a je fantastický, osvieži každý dezert Ďakujem ti za skvelý recept a fotopostup PS: do šťavy som nastrúhala limetku preto je bodkovaný http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=670590 |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.3.2010, 22:04) |
Andrejka, velmi sa tesim, ze si spokojna s receptom. |
ODPOVEDAŤ |
Jana R. (jenny56) ID 50161 (27.2.2010, 11:05) |
Adrika, vyzerá naozaj lákavo a chystám sa ho vyskúšať. Aj citrónový aj pomarančový, iba mám dilemu, ako poriadne vydrhnúť citrusy, aby boli naozaj nezávadné, keď tam ide toľko kôry. Snažím sa vždy kefkou, ale mám stále taký pocit že sú moc mastné a nezíde všetok ten sajrajt, čím to striekajú. Poraďte aj iné žienky, ak máte dobrý nápad. Vopred ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2010, 19:30) |
Skus s bio citronom. |
ODPOVEDAŤ |
| Emilia D. (filmuska) ID 25200 (27.2.2010, 10:35) |
juj toto raz vyskusam ako krem do nejakej torty |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.3.2010, 19:29) |
Skus, urcite neolutujes |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.2.2010, 20:57) |
Adrika - tak tento Tvoj krém mi tak bodne ako soľ pre kráľa, ktorý vyhodil Marušku, jeemine ani si nevieš predstaviť ako mi začala pracovať fantázia na plné obrátky a konečne si možem urobiť jeden koláčik na ktorý sa mi tento Tvoj krémik neskutočne hodí, pretože doposiaľ nebol uskutočnený - hlavne kvoli tejto doležitej zložke ... veľmi pekne Ti ďakujem za inšpiráciu, ktorú čo najskor využijem a som presvedčená, že splní moje predstavy |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.2.2010, 22:32) |
Matka, prave dnes mi hovorila kolegynka, ze ho vcera skusala. Vyslo aj jej priblizne do takej flasticky ako mne a vravela, ze sa jej 1-2 PL este zvysili, takze to sama zbastila . Velmi jej chutil. Dnes ho chce podavat s palacinkami, tak cakam na zajtrajsiu reakciu, ci chutilo aj mladym. Aj ja som vzdy chcela taky eno-nuno citronovy krem a nikdy som sa nevedela k nemu dopracovat. az teraz sa mi to podarilo. Je fajn aj samotny, ale ked som ho zmiesala s mascarpone, tak som sa nevedela dojest. Dufam, ze bude chutit aj tebe |
ODPOVEDAŤ |
| Veronika G. (veronika45) ID 20591 (18.2.2010, 14:33) |
takze by sa dal vas krem zmiesat z maslom ci tvarohom a maslom a dat ako plnka do torty? lebo pokial ide o mna ja mam tiez radsej kyselu chut ako len sladku... |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (20.2.2010, 8:38) |
Ano Veronika, presne tak. Ja som to miesala s mascarpone a bolo to neskutocne dobre. Da sa to natriet iba tak na chlebik (hrianku), pecivko, ale rovnako sa to da pouzit aj na dochutenie kremu (plnky) do kolacika, torty |
ODPOVEDAŤ |
| | | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (20.2.2010, 19:01) |
no tak to musim skusit.... ja mam rada take torty skor ovocne kyselsie ako presladene.... a toto je presne take... dakujem... |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 50 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |