Adriana S. (adrika280) ID 34442 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Snehove pusinky s citronovym kremom
[ recept č. 23264 zo dňa 7.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
4 bielka, stipka soli, 240 g kryst. cukru, 4 PL citronovej stavy, 1 KL (kopcovita) Solamyl( v mojom pripade Cornflour) Krem: 200 g mascarpone, cca 150 g citronoveho kremu (pozri predchadzajuci recept Lemon curd)
POSTUP PRÍPRAVY
Zvysili sa mi bielky , nuz musela som ich nejako vyuzit. Okrem toho ma dnes zvozila moja draha sestricka za predchadzajuci recept, tak som sa musela "pochlapit" a uverejnit nieco lepsie ako v minule. A ze je to dobre, to skonstatovala aj moja draha polovicka a pre mna to je to najlepsie uznanie, ake sa mi za moju snahu moze dostat. Takze:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
bielka vyslahame so stipkou soli. Slahame az su pekne biele. Pridavame po lyziciach kryst. cukor, stale slahame |
![]() |
pridame 4 PL citronovej stavy, opat dobre slahame a nakoniec pridame 1 KL Solamylu , opat dobre preslahame |
![]() |
dobre vyslahany tuhy sneh naplnime do cukrarenskeho vrecka a na plech vylozeny papierom na pecenie robime pusinky |
![]() |
pusinky susime pri 90 stupnoch cca 2 hod. Ak nechcete velmi suche, tak mozete pri 120 stupnoch asi 80-90 minut. Ja som si takto pomohla. V rure mam dva rosty a este jeden z pekaca som si polozila krizom cez plech a takto sa mi vmestili 3 plechy do rury. Ten treti, vrchny je trochu mensi, preto sa mi vmestil krizom |
![]() |
pusinky po upeceni (ususeni) by sa mali pekne dat oddelit od papiera na pecenie |
![]() |
200 g mascarpone vymiesame s doma vyrobenym citronovym kremom cca 150 g, monzstvo zavisi od toho aky kyselkavy krem chcete, dobre vymiesame. Ja som strcila asi na 10-15 min do mraznicky, aby trochu stuhol. Malou lyzickou som nabrala trochu kremu a plnila pusinky |
![]() |
pusinky pripravene na plnenie kremom |
![]() |
naplnime kremom a potom sa uz len napchavame:) Naplnene pusinky, ak postoja su velmi jemnucke, takze by som povedala, ze su urcene na rychlu konzumaciu, resp. plnit pred pred podavanim |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (30.6.2010, 8:12) |
Adrika chcela by som vyskusat tieto pusinky s kremom, len ma zaujima ci si v rure mala zapnuty ventilator kvoli rovnomernemu suseniu a ci si susila pri pootvorenej rure? Vdaka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.7.2010, 18:02) |
Dianka mala som zapnuty ventilator, ale dvierka som nemamala otvorene. Pri obrazku s plechmi v rure mas rozpisane ako dlho by sa mali susit. Ja som ich susila dve hodiny Esteze to manzel nevidel Nech sa ti dari  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | lucia h. (3bitka) ID 69705 (30.6.2010, 8:25) |
možem odpovedat aj ja ..j aked suším tortu tak mám ventilátor zapnutý kolom do do kola aby sušilo..a mám aj dvierka pootvorené.... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (31.3.2010, 10:25) |
Adrika pusinky sú chcem sa ale spýtať či sa to mascarpone dá nahradiť niečim podobným  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (31.3.2010, 21:09) |
Ivka, ja si myslim, ze pusinky kludne mozes naplnit akymkolvek kremom, ktory je vas oblubeny. A mascarpone mozes nahradit uplne jemnulinkym tvarohom alebo pomazankovym maslom bez prichute  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (22.3.2010, 11:05) |
robila som vase pusinky a som teda nemozna... mate ich krasne... mne pri suseni vytekala akasi stava a bublinky sa robili a susila som od 8 hod do druhej v noci... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | lucia h. (3bitka) ID 69705 (30.6.2010, 8:27) |
presne málo boli vyšlahané....vtedy z nich vyteká ten cukor čo neni dostatočne roztopeny....treba ich dlho šlahat..neviem ako je to pri pusinkách ale asi rovnako...ako pri torte..ja šlahám nad parou 45min...a vždy sa mi podarí torta..neskracujem.!!!!!!!šlahanie... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (30.6.2010, 11:25) |
no tak teraz viem uz... a asi teda urcite je to tak.... a este som aj rozmyslala potom ze som mala v trube pusteny ventilator a to asi tiez nebolo dobre....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  | lucia h. (3bitka) ID 69705 (15.7.2010, 22:40) |
ventilátor tomu nevadí...práveže ten má ist..ja suším z ventilátorom... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (16.7.2010, 11:38) |
no tak asi malo vyslahane bielka...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (22.3.2010, 20:03) |
Veronika 6 hodin? Ani si neviem predstavit, aby som ich tolko susila. A boli bielka dobre vyslahane? Ja sa snazim pisat postupy velmi podrobne, tak nechapem, ak bol presne dodrzany postup, kde mohla nasta chyba.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (22.3.2010, 20:55) |
boli dobre.... no 6 hodin.... skoro ma porazilo, ale mam teplovzdusnu tubu... ci to koli nej tak netrvalo a vobec neviem preco sa mi tam porobili bublinky... a nieco vytekalo... ale rozmyslam ci to nebolo tou kyselkou, sitron som nemala... ale chutovo su dobre.... kyselkavo sladka chut.... takto to u mna vypada ked sa mi do dvanestej v noci tmoli pod nohami rocne babo... takto sa mi dari poslednu dobu vsetko... co poslednu dobu, posledny rok....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (22.2.2010, 17:10) |
noo teda tie su ale super..opet dalsia mnamka ..super..adriana..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (24.2.2010, 20:33) |
Dadka dakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (21.2.2010, 16:08) |
Mňam, mňam . Adrika, toto je číra provokááácia strašne mi to pripomína nejakú mňamku z detstva. Ty za to síce nemôžeš, ale strašne ma trááápiš takýmito dobrôtkami... ja som teraz chorá a slabá ako mucha a keď vidím tieto dobrôtky, umieram túžbou po nich. Mňam, tá snehová hmota + citrónový krémik, to musí byť delo keď vyzdraviem, tvoj lemon curd vyskúšam. a možno aj s pusinkami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (21.2.2010, 18:43) |
Kristinka, v prvom rade ti prajem skore uzdravenie. Pusinky boli fantasticke a ten kremik, jedna basen  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Bozena M. (bombiska) ID 79911 (19.2.2010, 14:22) |
Pusinky su famozne,ako by si napisala ty,Adka...S U P E R  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (20.2.2010, 8:34) |
Skusala si ich?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
helena a. (arkoiris) ID 92371 (10.2.2010, 23:49) |
AHOJ ADRIKA,TIE TVOJE PUSINKY VYZERAJÚ ÚŽASNE,NAJVIAC MA ZAUJAL TEN CITRÓNOVÝ KRÉM,KTORÝ MI PRIPOMÍNA JEDEN ANGLICKÝ,NIEKEDY HO BOLO DOSTAŤ KÚPIŤ V TESCU,ALE UŽ SOM HO VEĽMI DLHO NEVIDELA.BUDEM ICH ROBIŤ V SOBOTU,DÚFAM,ŽE SA MI PODARIA,TIE TVOJE OZAJ NEMAJÚ CHYBU.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (14.2.2010, 11:47) |
Helenka, ten citronovy krem je presne to, naco myslis,ibaze tento je lepsi ako ten z obchodu. Je ovela lahsi a viac citronovy. Dufam, ze s a ti pusinky vydarili.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.2.2010, 20:53) |
Svokra ich robieva s čokoládovým krémom, ale aj tieto vyzerajú úžasne, mňam...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (9.2.2010, 19:31) |
Vdaka Darinka S coko tiez su fajn, ja som doteraz robievala tieto pusinky iba ako vrch kolacikov, nikdy nie samotne. Boli fajn, ten citronovy krem urobil svoje, len nabuduce ich nenaplnim vsetky naraz,dost zmakli od kremu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marika S. (finka) ID 64179 (8.2.2010, 20:42) |
Uf Adi...dobrotka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:43) |
Veru Majka a velka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tana L. (backa11) ID 28088 (8.2.2010, 17:45) |
Jůůů to bych si dala sněhové pusinky ty miluju vypadají báječně  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (8.2.2010, 10:25) |
Paráááda,Adrika ,ako vzdy  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (8.2.2010, 10:20) |
adkaaaaa uzaaaaasneeeeeeeee,juuuuuuuuuuj a ake musia byt fajneeeeeeeeeee,ja lubim citronikove chute pre mna tento receptik ako usity  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:39) |
Az prilis fajne, takze uz ani nie su  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia Z. (Dia76) ID 48843 (8.2.2010, 9:50) |
Adrika,Ty si ale šikulka vyzerajú veeeeelmi chutne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (8.2.2010, 9:08) |
Vyzerajú nádherne len si veru dať pusinku do pusinky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:38) |
Vdaka Monika. Az prilis jemnucke, ked postoja s kremom, takze nabuduce budem plnit tesne pred podavanim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea B. (Godzillka) ID 34483, mimibazar.sk/godzillka (8.2.2010, 8:37) |
mnaaaam, neposles jednu kurierom?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:37) |
Smola, uz nie su  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Zlata M. (makata) ID 89476 (8.2.2010, 7:44) |
Krásne sa ti podarili.Recept ukladám. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.2.2010, 7:26) |
nádherne sa ti podarili , musím sa konečne už aj ja odhodlať na niečo takéto |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:36) |
Ak ozaj lubis citronovu chut, tak toto vrelo odporucam.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (8.2.2010, 7:09) |
pusinky vyzeraju krasne,Adrika,a o chuti teda vobec nepochybujem..citronik im urcite dodava skvelu sviezost  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.2.2010, 20:31) |
Velmi svieze, Matka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 24 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |