Vynikajúci domáci TRDELNÍK :) - RECEPT 8256

MÚČNIKY, POHÁRE

Veronika H. (bonifac) ID 64036 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 297 návštěvníkov)

Vynikajúci domáci TRDELNÍK :)

[ recept č. 8256 zo dňa 26.10.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 500 g polohrubej múky 80 g masla 2 vajcia 3 lyžice práškového cukru 250 ml mlieka 1 droždie štipka soli Posýpka: olej, škoricový cukor, vanilkový cukor, orechy, kokos, kakao

POSTUP PRÍPRAVY

1. Do misky dáme múku, rozpustené maslo, práškový cukor, vajcia a štipku soli. Pripravíme si kvások- do zohriateho mlieka dáme lyžičku cukru a droždie. Kvások pridáme do zmesi a vypracujeme cesto (podľa potreby pridávame múku). Necháme vykysnúť cca 20-30 minút na teplom mieste.

2. Vykysnuté cesto si rozdelíme na bochníky, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto rozkrájame na 3 cm široké prúžky a pevne ich namotáme na valček tak,aby sa prekrývali. Ak máte drevený valček obaľte ho alobalom.

3. Namotaný trdelník potrieme olejom a obalíme v posýpke. Ja som použila škoricový cukor. Môžete použiť orechy, kokos, vanilkový cukor, kakao,...

4. Pripravený trdelník dáme na hlbší plech tak aby rúčky valčeka boli opreté o boky plechu- cesto sa nesmie dotýkať dna plechu. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150-160 stupňoch 10-15 minút do zlatista. V plynovej rúre trdelník počas pečenia otáčame. V teplovzdušnej rúre nemusíme, upečie sa rovnomerne.

5. Po upečení opatrne stiahneme trdelník z valčeka ešte raz obalíme v posýpke a necháme vychladnúť. Ak sa nám nepodarí trdelník stiahnuť dáme ho dolu aj s alobalom a ten potom veľmi ľahko odstránime.

Z uvedeného množstva vyšlo 5 trdelníkov. Dobrú chuť!

PS: valček to prežil bez ujmy aj po niekoľkých trdelníkoch :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

valček pred úpravou

do polovice upravený valček

upravený valček

trdelník pred pečením

výsledok

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< torta pre Natalku k 3 narodeninam | Vynikajúci domáci TRDELNÍK :) | Muffiny s čokoládou >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 102 (zobrazuje sa 101-102)

<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5, 6

	Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (26.10.2008, 16:51)
	A to namotavate na aky valcek??? Ze sa mu nic nestane? ale inak vyzera mnamkovo
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Veronika H. (bonifac) ID 64036 (27.10.2008, 18:33)
		Natáčam to na obyčajný drevený valček. Na rúčky možete dať dve vrstvy alobalu. Ja som už upiekla niekoľko trdelníkov a valček nezhorel. Je stále rovnaký v povodnom stave.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (27.10.2008, 19:59)
			jeeej to je perfektny napad dakujem...
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lubica L. (lubica007) ID 19881 (26.10.2008, 15:48)
	trdelnik mam rada,niekedy skusim.Tómu valceku sa ozaj nic nestane?????
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Veronika H. (bonifac) ID 64036 (27.10.2008, 18:34)
		Naozaj nič. Aj po niekoľkých pečeniach ostal rovnaký. Len ho treba poriadne zabaliť do alobalu.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť