Jana A. (janeinka1) ID 54349 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
*Vynikajúci medovník *
[ recept č. 15940 zo dňa 6.7.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
***Z českého MMB podľa Dita E. (Ditula) ID 17206, ktorej ďakujem za skvelý recept***
Prísady: -3 vajíčka -300g kryštálového cukru - 1 Hera - 3 lyžice medu - 1 ČL sódy bikarbóny - 400 g hladkej múky
Krém: - 1 SALKO - 300 g masla-
Bol to môj prvý medovník, všetko išlo ako po "masle", chuťovo je vynikajúci, tak ho určite vyskúšajte!
POSTUP PRÍPRAVY
1. Deň vopred si uvaríme Salko. Ponorené vo vode varíme asi 2 hodiny. Dolievame vodu, aby bola plechovka stále celá vo vode. 2. Na medové placky: -Pripravíme si hrniec, naplníme ho vodou a doň ponoríme menší hrniec. Do menšieho hrnca dáme Heru a necháme ju na ohni rozpustiť, pridáme vajíčko, cukor, sódu, med, múku a miešame asi 10 minút. Šľaháme až kým je cestíčko jednotné a zlatisté. 3. Na pečiaci papier si nakreslíme kruhy (obkreslíme dno tortovej formy) a hmotu rozdelíme na 6 rovnakých častí a natrieme na pečiaci papier. Vždy natrite viac hmoty, ako je vyznačený kruh, z odrezkov bude posýpka medovníka. Placky pečieme každú cca 7 minút asi na 170 c (treba sledovať), pečú sa dozlatova. Po vybratí placky orežeme nožom podľa dna tortovej formy na pravidelné kruhy a odrezky necháme na posýpku. 4. Do uvareného Salka vmiešame 300 g masla a vyšľaháme na krém. Môžete ešte pridať mleté oriešky. 5. Placky natierame krémom a postupne tvoríme medovník. Nakoniec potrieme vrch aj okraje medovníku a posypeme nadrobno pomletými odrezkami, ktoré ešte môžeme zmiešať s mletými orieškami. 6. Medovník necháme odležať aspoň jeden deň :) Pochutíte si a neoľutujete!!! A vôbec to nie je také ťažké, ako si myslíte!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
Čokoozdoby podľa Zdenka R. (aero-orion), taktiež české MMB :) Aj tej veľmi ďakujem za podrobný postup :) |
|
Mňam :) |
|
:) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (26.7.2009, 10:19) |
Je veľmi peká a originálne ozdobená! |
ODPOVEDAŤ |
Ilona Ř. (ilonacek) ID 86645 (12.7.2009, 22:00) |
|
ODPOVEDAŤ |
Martina V. (matka7905) ID 61240 (7.7.2009, 21:35) |
ako si najdem tu zdenku.R v ceskom MMB aj ja chcem ten recept |
ODPOVEDAŤ |
| Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (7.7.2009, 12:25) |
wow tie ozdoby ma úplne fascinovali už som si to na stránke pani aero-orion aj pozrela, vyskúšam niekedy. Akú používate čokoládu? normálnu várovú orion alebo figaro ? alebo môže byť aj taká zarobená v sáčkoch, čo sa len zohreje? |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (7.7.2009, 15:21) |
Ja som použila presne tú zarobenú v sáčkoch, kúpila som v Kauflande, je to značka Carla (Cukrářská poleva), robila som z Extra tmavej a Extra bielej Robila som všetko podľa postupu pani Zdenky, strčila na minútku do chladničky a už to bolo stuhnuté, naozaj skvele sa s touto polevou pracovalo a ani nevýjde finančne veľa, tak odporúčam |
ODPOVEDAŤ |
| Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.7.2009, 21:49) |
Je perfektná |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (7.7.2009, 12:04) |
Ďakujem veľmi pekne Ak ju vyskúšate, budem veľmi rada |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (6.7.2009, 19:03) |
vyzerá veľmi dobre a aj tie ozdoby sú super |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (6.7.2009, 19:36) |
Ďakujem pekne, a tie ozdôbky sú jednoduché, robila som s čokopolevou z Kauflandu a úplne fantasticky to vyšlo. Veď mrknite k Zdenke, má u seba podrobný postup |
ODPOVEDAŤ |
| Jana Abelovská (janeinka1) ID 54349 (6.7.2009, 17:39) |
Ďakujem veľmi pekne |
ODPOVEDAŤ |