Lenka H. (Devlin) ID 51295 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 168 návštěvníkov)
Vynikajúce, prekladané zemiakové pagáče z kysnutého cesta
[ recept č. 6876 zo dňa 17.8.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 1 kg hladkej múky špeciál, 2 žĺtka, 2dcl oleja, 4dg droždia, čajová lyžička soli, 7dcl vlažného mlieka
plnka: 4-5 stredne veľkých uvarených zemiakov, 1 Hera, soľ
POSTUP PRÍPRAVY
Všetky suroviny na cesto zmiesime a necháme vykysnúť. Vykysnuté cesto vyklopíme na dosku, vyvaľkáme na hrúbku prsta a nastrúhame naň na väčšom strúhadle Heru, ktorú sme nechali dobre stuhnúť v chladničke. Na Heru rovnomerne nastrúhame uvarené, vychladnuté a ošúpané zemiaky. Posolíme. Preložíme a necháme 20 minút odpočinúť. Potom ešte dvakrát rovnakým spôsobom preložíme. Rozvaľkáme, vykrajujeme stredne veľké pagáče, zamriežkujeme a potrieme vajíčkom. Dáme piecť do vyhriatej rúry (ja dávam na 200°C). Dobrú chuť :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
1. potrebné suroviny |
|
2. všetky suroviny na cesto dáme do misky a poriadne vymiesime (ja používam mixér, je to rýchle a cesto super vymiesené :) ) |
|
3. zemiačiky sú už skoro uvarené :) |
|
4. cesto máme vymiesené |
|
5. ja používam misku rýchlokysku :), ak nemáte, tak prikryť utierkou a šup na teplé a suché miesto |
|
6. a takto krásne nám vykyslo (robila som z polovičnej dávky, inak je cesta o dosť viac) |
|
7. cesto vyklopíme na pomúčenú dosku... |
|
8. rozvaľkáme asi na hrúbku palca... |
|
9. nastrúhame Heru... |
|
10. .. na Heru zemiaky, posolíme (ja dávam dosť soli, keďže do cesta ide málo) |
|
11. a pekne cesto preložíme |
|
12. ...po 20 minútach zase preložíme a potom ešte raz |
|
13. rozvaľkáme....ja mriežkujem už cesto (je to rýchlejšie :) ) |
|
14. vykrajujeme asi takéto veľké pagáčiky...šup na plech (dávam na papier), potrieť vajíčkom , posoliť a piecť |
|
15. .. a hotovo. Vychladnúť a papať :) PS: z horúcich riadne bolí žalúdok... ;) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |
| Katarína Š. (vililili) ID 91105 (14.10.2011, 15:33) |
Práve sa dopiekli...a sú naozaj vynikajúce Akurát vyzerajú akoby mali dve promile.. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (18.11.2011, 14:09) |
hehe, to nevadi |
ODPOVEDAŤ |
| hana h. (hankazk) ID 90615 (9.10.2011, 11:17) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:06) |
|
ODPOVEDAŤ |
jolana j. (joliška) ID 78341 (8.10.2011, 16:10) |
výborné,ja ich robievam a kto má rád picové tak pasypať na heru picové korenie |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:08) |
moze to byt dobre! |
ODPOVEDAŤ |
| Beáta H. (Bejča4) ID 207170 (8.10.2011, 14:02) |
Lenka, tvoje pagáčiky sú : fantastické,mäkkučké,famózne a najlepšie na svete! Od dneska budem piecť iba tvoje pagáčiky. Ďakujem za svelý receptík! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:07) |
Beatka tak to sa velmi, ale naozaj velmi tesim!!! Rado sa stalo! |
ODPOVEDAŤ |
Zdenka Š. (skeblicka) ID 108430 (6.10.2011, 13:41) |
vyborne, ja ich robievam.... |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (9.10.2011, 22:07) |
veru, riadna mnamka |
ODPOVEDAŤ |
Andrea M. (Jessie344) ID 193691 (20.3.2011, 21:36) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (20.3.2011, 21:50) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Lívia Č. (cicka76) ID 56030, mimibazar.sk/cicka76 (12.2.2011, 23:48) |
Skúsim, milujeme takéto |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.2.2011, 10:14) |
Treba vyskusat, fakt su mnamkove! Potom dajte vediet... |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (12.2.2011, 19:28) |
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=778031 Lenka, pagáčiky boli vynikajúce, dala som aj časť do mrazáku a aj po vybratí boli úžasné, len som vymenila heru za maslo. Určite budem robiť častejšie! |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.2.2011, 10:13) |
Darinka, to sa velmi tesim!!! |
ODPOVEDAŤ |
| Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (6.1.2011, 16:18) |
Lenka pagáče su napečené už sa zvesela aj napchávame sú delikátne,fantastické a pod. Vďaka za recept http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=768285 |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (14.1.2011, 21:26) |
to sa velmi tesim, Janka! |
ODPOVEDAŤ |
Iva A. (ivahouba) ID 170183 (24.10.2010, 12:23) |
Moc dekuji za skvely recept s dokonalym popisem a detailnim nafocenim. Pagaciky jsou mekoucke a nadychane. Manzel nevydrzel cekat az do zchladnuti a ochutnaval - stesti, ze jsme uz byli po obede takze nam i "neco" zbylo Znovu dekuju |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:46) |
to som rada nie je zac! |
ODPOVEDAŤ |
| Nina G. (shitanshah) ID 70486 (18.10.2010, 13:04) |
fantastické ... včera som ich piekla a sú mäkučké, chutné |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:48) |
tesim sa, ze chutili! |
ODPOVEDAŤ |
| Anna K. (klaymanova) ID 50952 (upravené 16.10.2010, 18:52) |
juuuuuuu skveleeeeeeee akurat koštujem z prvej davky a pečie sa poslednaaaaaa prudko jedleeeeeee a tu je foto http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=746717 ))))) mnam |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (10.12.2010, 22:47) |
super, az teraz som sa sem dostala (novomamickovske povinnosti ) nech vam chuti! |
ODPOVEDAŤ |
| | Iva A. (ivahouba) ID 170183 (11.12.2010, 6:16) |
Delala jsem pagaciky behem kratke doby uz nekolikrat a tak se k vasemu receptu stale vracim. Gratulujem Vam k miminku to mate nejkrasnejsi pod stromecek. Krasne |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.12.2010, 17:19) |
To som rada, Iva, a dakujeem veru, toto budu nase najkrajsie pekne sviatky a vela |
ODPOVEDAŤ |
MONIKA S. (bida) ID 48648 (5.6.2010, 18:21) |
Dnes som ich robila a boli super, |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (11.7.2010, 13:30) |
to sa tesiiiim |
ODPOVEDAŤ |
eva n. (hildunka) ID 88511 (1.6.2010, 22:43) |
Chcela by som pekne poprosiť, či po zložení cesta 1-až 3.krát sa cesto nerozváľkáva? Nechápem, ako ho mám skladať, keď sa nerozváľka. Z obrázku mi to nie je jasné. Moc krát ďakujem. |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína B. (katushka7771) ID 137465 (1.7.2010, 12:59) |
ahoj, cesto rozvalkas az po tretom prelozeni |
ODPOVEDAŤ |
| | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (11.7.2010, 13:29) |
presne tak dakujem, Katka |
ODPOVEDAŤ |
| Lívia I. (livika37) ID 152564, mimibazar.sk/livika37 (31.5.2010, 13:36) |
Ja som robila tieto tvoje pagáčiky na dovolenku a len tak sa po nich zaprášilo. Zemiaky si zvyknem variť asi dva dni popredu. Použila som aj trocha oškvarkov, rozotrela som ich na heru potom som nastrúhala zemiaky a ostatné som robila ako ty. Boli ako pavučinka. Pagače som robievala aj predtým ale nikdy neboli dobré ako tieto podľa tvojho receptu. Ďakujem. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (31.5.2010, 16:08) |
To som rada, nie je zac! |
ODPOVEDAŤ |
Zuzana C. (zch) ID 21747, mimibazar.sk/zch (1.4.2010, 15:15) |
urcite budem coskoro robit. Vsetky zemiakove pochutky su u nas vitane |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (31.5.2010, 16:08) |
snad chutili |
ODPOVEDAŤ |
| Janka V. (bambulkajanka) ID 59700, mimibazar.sk/bambulkajanka (29.3.2010, 11:46) |
myslíte, žeby som mohla dať vymiešať cesto do pekárničky?? totiž ja neviem vymiešať ho poriadne -nikdy sa mi nepodarilo. a potom by om ho dala podkysnúť pod utierku. ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (29.3.2010, 14:59) |
urcite ano, aj ja to tak robim, odkedy mam pekarnicku ale pozor, pokial nie je velka, len z polovicnej davky! ja tam dam program cesto a vytiahnem uz vykysnute. Uz len vyvalkat |
ODPOVEDAŤ |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (13.3.2010, 23:29) |
Leni tieto pagáčiky sú fakt výnimočne chutnučké nie som síce začiatočník, ale pekávam väčšinou škvarkové a vínové pagáče, zemiakové som robila raz - rec. tu z mmb, ale týmto tvojim sa nevyrovnajú. Odkladám si receptík a ďakujem za recept. Teraz som ich dopiekla a nemohla som ísť spať, kým som ti nenapísala ako nám všetkým chutia. Foto mám vo svojich receptoch. |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (16.3.2010, 11:54) |
Dakujem za pochvalu fotku som pozrela, tie Tvoje vyzeraju krasne, hned by som si dala, musim sa coskoro do nich pustit, ale leniva som v poslednom case Tieto aj mne chutia najviac, ine uz nechcem |
ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (12.3.2010, 12:02) |
pagačiky som ešte nepiekla...ale dnes ich asi vyskušam...držte palčeky...budú to moje prvé... |
ODPOVEDAŤ |
| Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 12:23) |
Tak držím palce, aj ja som piekla prvýkrát v živote pagáčiky a fakt sú dobré, a ak ti môžem poradiť, tak si ich naozaj rozvalkaj na hrúbka prsta, vtedy sa budú krááásne lístkovať, lebo prvý plech som spravila také tenšie kolieska a tie boli ako len také bochníčky, ale aj tak chutia, piekla som si na 180 cca 20-25 minút, to už uvidíš že sú pekné zlatisté. Tak želám veľa úspechu pri pečení a super zážitok na jazyku. ja z nich budem mať asi aj čemer . Inak z celej dávky mi vyšlo cca 120 kúskov formičkou priemeru 5 cm |
ODPOVEDAŤ |
| | | Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (12.3.2010, 12:56) |
To fakt?????no ved aspon sa naje cela rodina a aj |
ODPOVEDAŤ |
| | | Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 14:52) |
Luci, sa určite nenaje. Ja ich už musím odložiť, aby na zajtra niečo zostalo tak čo? podarili sa? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Lucia B. (pantheraa) ID 141908 (upravené 17.3.2010, 15:40) |
Ahoooj tak som ich piekla v piatok...vyslo ich 110 ks ale su super ako od mojej nebohej maminy...dala som aj foto tych mojich!!este raz dakujem a si dal,lebo on zboznuje pagaciky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=24718&user=141908 vylepsila so ich tak ,ze som na vrch dala kmín... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Lenka H. (Devlin) ID 51295 (17.3.2010, 15:50) |
fiha, pekne cislo super, ze chutia |
ODPOVEDAŤ |
Miroslava O. (alisia) ID 63390, mimibazar.sk/alisia (12.3.2010, 11:01) |
Ďakujem za recept, sú úúúplne suprové!!! Práve ich teraz pečiem, syn mal rok, ale až zajtra robíme oslavu |
ODPOVEDAŤ |
| Lenka H. (Devlin) ID 51295 (16.3.2010, 11:51) |
za malo |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 58 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3 ďalšie >> |