POTREBNÉ PRÍSADY

300 ml mlieka, (ak treba, tak ešte 50 ml vlažnej vody), 25 g masla, 1 čL soli, 1 čL kryšt. cukru, 450 g hladkej múky, 50 g grahamovej múky, 1/2 kocky droždia, rôzne semienka

POSTUP PRÍPRAVY

xxx

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

kristína s. (nigina) ID 32120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 30.1.2014, 13:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

♥Bosniaky (s celozrnnou múkou, pšenicou a orieškami)♥

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g hladkej múky, 50 g grahamovej múky, 50 g celozrnnej pšeničnej múky, 300 g zemiakového pyré (roztlačené varené zemiaky), 1 PL kakaového prášku, 150 ml mlieka, 100 ml vlažnej vody, 2 kopcovité PL kyslej smotany, 2 PL oleja, 1,5 čL soli, 1 čL solčanky (nemusí byť), 1/2 kvasníc (čerstvých), 1 čL kryšt. cukru Doplnok (po vykysnutí) - 100 g kešu orieškov (hrubo mleté), 60 -80 g uvarenej celej pšenice (nemusí byť)

POSTUP PRÍPRAVY

Buď cesto pripravíme v DP ako obvykle - v mojej idú napred všetky tekuté prísady a potom sypké. Dáme program CESTO a čakáme s vyloženými nohami, môžeme lúštiť krížovku a popíjať kávu :-)
Kto nemá, pripraví cesto bez DP, aj tak sa to dá, s použitím hnetača elektrického alebo ľudského faktora :-D

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

kristína s. (nigina) ID 32120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 19.5.2010, 21:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Špaldové bagety

POTREBNÉ PRÍSADY

350 g hladkej múky T-650, 150 g špaldovej celozrnnej hladkej múky, 1 lyžička soli, 1,5 dl vody, 1 vajíčko, 50 g Hery, kvások: 1 dl mlieka, 1 lyžička cukru, 1/2 kocky droždia***na posypanie: hrubozrnná soľ, celá rasca, sezamové, ľanové semienka

POSTUP PRÍPRAVY

Z tohto cesta si môžete pripraviť aj žemle, sendvič, či toustový chlieb. Pečivko je vynikajúce a mäkkučké aj na ďalší deň.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 1.9.2014, 13:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

♥Celozrnné rožky♥ - ľahučké a zdravé

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, 270 g múky T650, 160 g múky celozrnnej pšeničnej, 30g múky ražnej, 1,5 čL soli, 1 čL kryšt. cukru, 1/3 kocky droždia, 2 ks Celaskonu (á 100mg), 1/2 čL drvenej rasce, 2 čL majoránky, 2 čL pretlačeného cesnaku, vajíčko na potretie, semienka na posypanie (slnečnica, rasca, ap.)

POSTUP PRÍPRAVY

1) Do nádoby DP dáme 250 ml vlažnej vody, 3 PL oleja, pridáme zmes múk, do ktorej sme pridali rozdrvené celaskonové tabletky (celaskon = vitamín C, 100 mg) (ak chcete, môžte nahradiť 1 PL octu) , do rohu dáme soľ (môžete dať aj viac, ako je uvedené), do stredu cukor s rozmrveným droždím a do rohu korenia. Spustíme program CESTO

2) Vykysnuté cesto vyložíme na pomúčenú dosku, trocha prepracujeme, rozdelíme ho na polovicu a rozváľame do tvaru kruhu.

3) Kruh rozdelíme na 6 - 7 častí (alebo aj 8, podľa toho, aké veľké rožky chcete).

4) Vzniknuté trojuholníky stáčame od širšieho okraja ku špicu a rožky kladieme na plech s PNP.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

kristína s. (nigina) ID 32120 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (19) posledné: 16.4.2014, 12:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

NEJLEPŠÍ ČESKÉ BUCHTY - náš rodinný recept (NEJEN Z DOMÁCÍ PEKÁRNY)

POTREBNÉ PRÍSADY

TĚSTO: takto vložíme do DP: 250ml vlažného mléka, 112g rozpuštěné Hery, trochu rumu, 2 vejce, 1 lžička citronového aroma Dr. Oetker, nebo citronová kůra, 600-620g hladké mouky (dala jsem 600g a pak přisypávala, aby těsto nebylo řídké), 1 vanilkový cukr, 112g cukru, 3/4 kostky droždí, lžička soli a špetka muškátovéoh květu. Pokud nemáme domácí pekárnu, zaděláme ve stejném množství klasickým způsobem!!

POSTUP PRÍPRAVY

těsto necháme zadělat a vykynout v DP, já mám Moulinex XXL - takže program č.13

pak tvoříme buchty (vysvětleno u obrázkového postupu), do kterých dáváme následující náplně:

TVAROHOVÁ - rozděláme si jeden tvaroh s žloutkem, vanilkovým cukrem a dosladíme ještě cukrem písek dle chuti. Používám vaničkový tvaroh polotučný, ale nepřidávat mléko! Pokud máte klasickou kostku tvarohu, budete muset trochou mléka naředit.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 58 návštěvníkov)

Alena M. (MachyA) ID 40026 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (27) posledné: 1.8.2011, 8:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

PUDINGOVY SLADKY CHLEBIK/može byt k pudingu-mate dukatove buchtičky/-aj pre celiakov

POTREBNÉ PRÍSADY

4vajcia,4pudingy-40g/kakaovy/,200ml-olej,200ml-cukor,a-prašok do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

dame do pekarne a zvolime RYCHLY PROGRAMč5,120-min. mame sladky chlebik hotovy-je to niečo ako babovka/vždy sa vydari!/

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)

Andrea K. (adryka) ID 37815 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (27) posledné: 6.7.2009, 12:37 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

ZEMIAKOVÝ CHLIEB

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento chlieb mam z casopisu zdravie. Je vyborny a iny sa u nas nepecie. Vyskusajte , kto ma doma pekarnicku. 300ml. vody, 500g. hlad muky T650, 2 stredne velke uvarene zemiaky, 1/2 kocky drozdia, 2 lyzicky soli, 1 lyzicka rasce (nemusi byt)

POSTUP PRÍPRAVY

Postup...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)

sona s. (sona.s) ID 33527 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (26) posledné: 5.3.2013, 11:29 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Chlebové muffinky

POTREBNÉ PRÍSADY

250 ml kefíru, 1 PL oleja, 1 KL soli, 1/2 KL kmínu, 1 PL ľanových semienok, 1 lyžička octu, 150 g múky LIVA alebo hladkej múky, 50 g ražnej chlebovej múky, 50 g pšeničnej chlebovej múky, 50 g ražnej a pšeničnej celozrnnej múky hrubej mix, droždie, troška cukru. Okrem toho vajíčko na potretie. Náplň: cibuľka, rajčiny, tvrdý strúhaný syr, korenie na pizzu, salám gothaj alebo údené mäso, cesnak, soľ.

POSTUP PRÍPRAVY

Do misy dáme všetky múky, vyhĺbime jamku, nasypeme troška cukru, rozdrobíme droždie a nalejeme vlažný kefír. Necháme vzísť kvások, potom pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Necháme kysnúť minimálne jednu hodinu. Ja som počas kysnutia cesto cca 2x premiesila, aby sa prevzdušnilo. Po vykysnutí rozdelíme na rovnaké kúsky, rozvaľkáme, naplníme náplňou - dávala som dve kopcovité KL a zabalíme ako buchtičky.
Vymastíme si plech na muffiny a buchtičky povkladáme do jednotlivých muffinkových otvorov spojom dole. Necháme ešte kysnúť - ja som nechala cca 30 minút, pomastíme rozšľahaným vajíčkom, posypeme semienkami a dáme piecť. Piekla som ich na 180 C. Mne vyšlo 8 väčších a jedna menšia muffina. Náplň pripravíme tak, že si opražíme cibuľku, pridáme salámu alebo údené mäso a zľahka opečieme. Potom pridáme na úplne drobno nakrájané rajčiny a dusíme do zhustnutia. Ochutíme korením na pizzu, cesnakom a soľou. Keď náplň vychladne, pridáme nahrubo nakrájaný syr.

Recept som objavila na www.dama.cz - Ivča69 - recept č. 1452

Dievčence vrelo odporúčam tento neskutočne dobrý recept - kto skúsi určite neoľutuje. Ja som múku LIVA nezohnala, použila som hladkú múku, tiež múku mix som nezohnala, tak som použila celozrnnú múku, ktorú som mala doma. Ostatné múky som si nakúpila v Čechách v ich TESCU a Kauflande. V pôvodnom recepte boli aj olivy, ale my ich radi nemáme, preto som ich vynechala.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Iveta S. (yvett) ID 11052 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (23) posledné: 1.8.2010, 20:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Domáci chlieb zo semienkami-odporúčam.

POTREBNÉ PRÍSADY

300-330 ml vody ,600 g pšenično žitnej múky, 2 KL soli, 2 KL cukru, 2 KL sušeného droždia, alebo 1/2 čerstvého, 1 KL rasce, semená, kto má aké rád ja som dala slnečnicu.

POSTUP PRÍPRAVY

Do domácej pekárne dáme suroviny v poradí, ako som ich napísala.Pustíme program na miesenie cesta. Po zaznení signálu pridám semená, nechám to vykysnúť v pekárni. Potom cesto vyberiem a vytvarujem tvar, aký mi vyhovuje. Dám ho na plech, kde som dala papier na pečenie.Nechám ešte chvíľu podkysnúť cca 10 min., potriem osoleným mliekom, posypem semienkami, dám do vyhriatej trúby. Pečiem cca 35 mim na 200 st.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

Katarína U. (kacena65) ID 86546 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (19) posledné: 11.12.2015, 11:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DOMÁCE PEKÁRNE

Grissini

POTREBNÉ PRÍSADY

1 droždie, 400 g hladkej múky, 1 PL cukru, 2 KL soli, 1,1 dl mlieka, 1,2 dl vody*****na potretie 0,5 dl mlieka, hrubozrnná soľ, sezam. semienka, mak, rasca alebo iné...

POSTUP PRÍPRAVY

Hľadala som niečo slané, trvanlivé, zaujímavé a hlavne pre mňa nové a padol mi do oka práve tento recept. Z dávky mi vyšlo 29 kusov asi 27 centimetrových tyčiniek.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 53 návštěvníkov)

Nikoleta H. (Hegniki) ID 15868 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (25) posledné: 23.5.2013, 18:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 618 (zobrazuje sa 91-100)