Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 100 návštěvníkov)
Koláčiky z univerzálneho cesta, ktoré veľmi pripomína lístkové
[ recept č. 34261 zo dňa 14.11.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500 g hladkej múky, 500 g Hery, 200 g kyslej smotany. Okrem toho orechy, mlieko, práškový cukor, vanilkový cukor, džem podľa výberu - v mojom prípade jahodový, jahodový perník, vajíčko na potretie.
POSTUP PRÍPRAVY
Viď obrázkový postup.
Inšpiráciu na cesto som objavila na www.mamincinyrecepty.cz.
S cestom sa výborne pracuje a koláčiky sú veľmi jemné, krehké a nie sú ani presladené.
Výborné je aj to, že sa dá toto cesto urobiť do zásoby a uskladniť v mrazničke.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Do misy nasypeme múku, uprostred vyhĺbime jamku, do nej dáme smotanu. Okolo jamky rozdrobíme tuk. |
![]() |
Rukami vypracujeme hladké mäkké cesto, ktoré necháme v chladničke dve hodiny odpočívať. Po tejto dobe ho využijeme presne tak, ako lístkové - na slano i na sladko a môžeme si ho dať aj zamraziť. |
![]() |
Na prípravu tohto cestíčka som použila takúto vynikajúcu múku. Veľmi som s ňou spokojná. |
![]() |
Ja som z tohto vynikajúceho cesta robila dvojo koláčikov. Cesto som rozvaľkala na obdĺžnik a rozkrájala na rovnaké kúsky. |
![]() |
Do stredu som dala orechovú plnku. Tú som pripravila tak, že som dala zovrieť mlieko, nasypala orechy, troška práškového cukru, vanilkový cukor a nechala som troška prevariť. |
![]() |
Okraj prehneme cez náplň, spoje pritlačíme k sebe, položíme na dosku a celý valček prehneme cez spoj, aby bol dole. |
![]() |
Radielkom alebo ostrým nožom na vonkajšej strane (tam, kde nie je spoj) rozkrájame do hrebienkov. |
![]() |
A každý ovál vytvarujeme do rohlíčku. |
![]() |
Dáme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme rozšľahaným vajíčkom. |
![]() |
Tu sú tesne po vytiahnutí z rúry. Piekla som na 180 C. |
![]() |
Pri malinových hrebeňoch som si pripravila najskôr náplň. Džem som zahustila rozmrveným jahodovým perníkom (nápad som odpozerala od užívateľky čistinka z www.varecha.sk). Potom som postupovala ako pri prvých hrebeňoch. Cesto som rozvaľkala a radielkom narezala rovnaké obdĺžniky. Každý obdĺžnik z dlhšej strany som ostrým nožíkom narezala na pásiky, nie však do konca cesta - necháme si aspoň centimeter spojené cesto. Do stredu dáme plnku. |
![]() |
Zvinieme do tvaru hrebeňa. |
![]() |
Ja som tvarovala hrebene a venčeky. Potom už len pomašlujeme vajíčkom a dáme piecť. |
![]() |
A tu sú už upečené a pocukrované. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 41 (zobrazuje sa 41-41) | << predošlé 1, 2, 3 |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (14.11.2010, 20:38) |
a kde sa da kupit strudlova muka.......este som taku nevidela   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (14.11.2010, 21:04) |
ja som ju aj v Lidli videla, len som nekúpila - že načo???   teraz už vidím, že by bolo načo....koláčiky sú nádherné, Ivetka!!!!! |
| ODPOVEDAŤ |
| |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.11.2010, 21:24) |
Anka ja som s ňou veľmi spokojná, vždy keď ju vidím, tak si ju kupujem  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.11.2010, 20:57) |
Ľubka ja ju kupujem u nás v Coop Jednota. Je výborná na záviny a veci podobné. Môžem ju len a len odporučiť.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (14.11.2010, 21:04) |
prekrásne!!!!!!!  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.11.2010, 21:23) |
| Anka ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 41 (zobrazuje sa 41-41) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
