Marcela K. (macaaa) ID 149502 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
BABIČKIN Bebekovník
[ recept č. 45261 zo dňa 8.1.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
na dva záviny: 1/2 kg polohrubej múky, 4dc mlieka /vlažného/, troška soli /1/2 kávovej lyžičky/, 2 PL cukru, 20g droždia /ja používam sušené takže podľa toho ako sa píše na sáčku - jeden sáčok by mal byť ok/ plnka: celý BB puding (250g praskoveho pudingu), 4dcl kryštál cukor - 300 g... a potom olej na pomastenie závinu a pokvapkanie plnky a múka na pomúčenie dosky a plechu a vajíčko na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
tento recept je od mojej babičky, keď sme k starým rodičom chodili na návštevu ako malé deti, často ho robievala a nevedela som sa ho dojesť. vždy robievala viac, aby nám aj zabalila domov..
vypracujem cesto "štikaním" : droždie rozpustím v mlieku, nechám vykysnúť pomúčim pracovnú dosku, vykysnuté cesto rozdelím na dva bochníky a každý vyvaľkám na obdĺžnik. ten pomastím olejom, posypem plnkou /tú si tiež rozdelím na 2 polovice - na každý závin jednu polku/, pokvapkám olejom a cesto stočím na závin. Položím na vymastený a pomúčený plech, potriem vajíčkom, popichám a pečiem okolo 45 min, v stredne vyhriatej rúre /150 stupňov okolo/
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
potrebné suroviny - chýba mi tam ešte vajíčko. to som nemala, tak som závin pred pečením pomastila olejom a potom som kdesi čítala, že ak nie je vajce, treba potrieť smotanou alebo osladeným mliekom, tak som dodatočne spravila aj to hehe |
|
vypracujem cesto |
|
už vykysnuté |
|
rozvaľkané, pomastené, posypané plnkou, pokvapkané olejom okraje zahneme a zvinieme |
|
zvinuté a pripravené piecť /zabudla som plech pomúčiť ech/, podotykam ze treba pomastit vajickom a popichat ihlicou |
|
upečené |
|
treba nechať vychladnúť a až potom nakrájať, keď bude plnka vychladená a tuhá, ináč sa bude zle krájať a plnka bude vytekať |
|
záviny zvyknú rýchlo schnúť, takže obalím do papiera na pečenie alebo potravinovej fólie a uložím na suché chladné miesto. dobrú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 25 (zobrazuje sa 21-25) | << predošlé 1, 2 |
| alena k. (pajo) ID 9224 (8.1.2012, 22:47) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Simona M. (SittaLilas) ID 159596 (8.1.2012, 15:30) |
Joj toto mi strašne pripomína detstvo |
ODPOVEDAŤ |
| | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (8.1.2012, 19:16) |
prave preto som ten recept pridala... sak podelit sa o detstvo heh |
ODPOVEDAŤ |
| Ivana Š. (ivusik) ID 886, mimibazar.sk/ivusik (8.1.2012, 13:56) |
určite vyskúšam ja robím podobný, len dovnútra dávam kakao zmiešané s cukrom |
ODPOVEDAŤ |
| | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (8.1.2012, 19:15) |
daj vediet ci chutilo... potom |
ODPOVEDAŤ |
Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (8.1.2012, 13:09) |
chcem sa opytat ta plnka sa robi len zmiesanim pudingu a krystaloveho cukru 300g ?? |
ODPOVEDAŤ |
| | Marcela K. (macaaa) ID 149502 (8.1.2012, 13:25) |
ano.... nic ine tam nejde zavin je potom pudingovy a chrumkavy... |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 25 (zobrazuje sa 21-25) | << predošlé 1, 2 |