MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže 1 Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Briošky - RECEPT 12078

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 32431 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 180 návštěvníkov)


Briošky


[ recept č. 12078 zo dňa  ]


Briošky


POTREBNÉ PRÍSADY

900 g hladkej múky špeciál, 1 kocka droždia, 1 mokka lyžička soli, 150 g kryštálového cukru, 2 vajíčka, 560 ml mlieka, 60 g masla /margarínu/, na potretie: 1 vajíčko, lyžička vody, zarovnaná lyžička cukru, na posypanie: mak, sezam

POSTUP PRÍPRAVY

***

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Kvások: z uvedeného množstva mlieka odoberieme asi 1dl, mlieko musí byť príjemne teplé, pridáme rozmrvené droždie, štipku soli a cukru a necháme aspoň 10 min. vykysnúť. Do väčšej misy preosejeme múku, pridáme cukor a soľ, premiešame,
urobíme v prostriedku priestor pre ostatné prísady - kvások,
vlažné mlieko,
celé vajíčka a roztopené, ale vlažné maslo /ja používam Heru/
Premiešame varechou, alebo mixérom, nie je to tuhé cesto, vymiesime, posypeme múkou, prikryjeme a necháme na teplom mieste vykysnúť – min. 1 a ½ hod.
Nakysnuté cesto
preložíme na jemne pomúčenú dosku,
rozdelíme na dve časti, jednu vrátime späť do misy
jemne pomúčime aj zvrchu a vyvaľkáme na obdĺžnik, cca 40x30 cm (ak ho rozvaľkáte na väčší plát, tak stačí cesto pritlačiť po šírke aj výške - z bokov k prostriedku) a rozdelíme ho radielkom po výške na 4 cm široké pásiky.
Každý zvinieme do tvaru slimáka, jemne, netreba cesto stláčať, začneme takto
cesto len prikladám, koniec zasunieme pod slimáčika
a podsuniem ho až k otvoru, tým pádom sa otvor vyplní
a každý jeden ešte na doske dlaňami odspodu povykrúcam a jemne boky k sebe stlačím, trošku sa zmenšia na obvod a vybehnú /aby boli po upečení pekne nafúknuté /
A ešte raz, je to jednoduché
...
...povykrúcané, boky jemne pritlačené k prostriedku... Môžete vyskúšať aj iné tvary - vianočku, pletenky, mazanec, či buchty.
Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme ešte 30 min. podkysnúť. Môžeme si po chvíľke zapnúť rúru na 180-185° C, nepečieme veľmi rýchlo, aby sa prepiekli pekne aj vo vnútri, ale ani pomaly. Potrieme rozšľahaným vajíčkom s cukrom, aj po obvode /vajíčkom nešetrite/ a posypeme ľubovoľne – makom, či sezamom.
Upečieme, mne ich stačí piecť 10 min., radšej si to odsledujte. Správne upečené sú vtedy, keď poklopete na vrch a vydajú dutý zvuk. A zabudla som dopísať - hneď po upečení potieram mliekom, vrch sa tak nevysuší. Nechať ich poriadne vychladnúť.
Mäkkučké a jemne sladké. Z tejto dávky vychádza 20 kúskov.
Vianočka- cesto si rozdeľte na polovicu, každú ešte na tri časti, zapletieme vrkoč, prenesieme na plech vystlaný papierom na pečenie,
necháme podkysnúť, potrieme rozšľahaným vajíčkom s cukrom a vodou, posypeme makom a plátkami mandlí a upečieme pri teplote cca 180° C, keď je vrch vianočky upečený, treba ju prikryť alobalom a dopiecť ešte nejakých 10-15 min.
Z celej dávky vyjdú dve takéto väčšie vianočky. Po vybratí z rúry skúšam ešte špajľou, či je cesto poriadne prepečené.
*Dobrú chuť*


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Tribitka | Briošky | Klaun na karnevalový dort >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 81 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >>
Daniela J. (danielitta) ID 46554 (17.3.2010, 20:16)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=676398
Adrianka, tak nieco skvele som uz dvano nepapala. Robila som na skusku iba z polovicnej davky, ale teraz lutujem. Cesto je najskvelejsie a ked sme si dali este teple s maslom a kakavkom, tak som myslela, ze sa rozplyniem od rozkose... Nezabudnutelny zazitok a so skvelym fotopostupom od Teba. Dakujem. (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 9:43)
Danielka, ďakujem za krásny komentárik, som rada, že ste si pochutili :-) (velikonoce) (velikonoce19) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
erika s. (loren) ID 8697 (17.3.2010, 6:58)
dakujem za skvely recept su uzasne (Y)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 9:41)
Erika, rado sa stalo :-) (velikonoce16) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
Gabriela T. (nogate) ID 22107 (8.3.2010, 13:44)
(Y) (Y) (Y) Vyskúšala som toto cesto je perfektnéééé |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 9:41)
Ďakujem Gabika, veľmi ma to teší (radost) (velikonoce) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (7.3.2010, 11:53)
Aďka, musím ti znova aj tu napísať, toto je najgeniálnejšie kysnuté cesto na svete |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) iné už ani robiť nebudem (Y) (Y) (Y) ja mám víkend "pečieme s Aďkou " v piatok večer ovocný poláč s posýpkou, http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=672222 včera, z cesta z briošiek makový a orechový závin http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=672224 a motýliky podľa Adriky http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=672223 a dnes na obed som naplánovala kuracie nugetky, hádaj od koho som si vybrala recept (H) (H) (H) (H) Adi ďakujem, že ťa tu máme máš skvelé recepty a si mojou inšpiráciou (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 9:40)
Evka, zlatíčko (child1), ďakujem za krásne slovíčka (F) (F) (F), veľmi to poteší, zvlášť od takej šikuľky, ako si Ty (*) Som veľmi rada, že si s týmto receptom spokojná, krásne koláčiky sa Ti vydarili (Y) (Y) (Y)Aj ja sa chystám z neho piecť na sviatky vianočky a pletenky (velikonoce16) :-) Evka, krásne sviatky želám celej rodinke (velikonoce) (velikonoce18) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
Etela, Ing. Š. (etelinka) ID 29660, mimibazar.sk/etelinka (5.3.2010, 8:58)
Dobrý deň, včera večer som ich upiekla na podnet pani Želky a mali sme "úžasné raňajky". No, neviem, neviem, či nebudem musieť zmeniť povolanie a byť pekárkou-cukrárkou, ked je tu toľko fantastických receptov. Etela
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (30.3.2010, 9:12)
,-)Etelka, len kedy to ešte všetko poskúšame ,-) A ďakujem za milý komentárik, veľmi ma to potešilo (L) (L) (L) (velikonoce) (velikonoce19)
ODPOVEDAŤ
Želka G. (dzaja26) ID 80145 (24.2.2010, 22:53)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=668424

Aďka, zase som piekla
,-), sú jedinečné, zbytočne kupovať v obchode +o(
tieto na foto sú ešte tie prvé, dole sa akosi nezobrazujú, foto rozmazané/čo už/
fotené mobilom, inak som nevedela *-)
a mám teraz zvyšné bielky doma, tak sa chystám na ten koláčik v srnčom chrbte (F) (F) (F) sorry, štylizujem už ako v pokročilom čase ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (26.2.2010, 23:56)
,-) Želka, si podarená, ďakujem krásne (F) (F) (F) Briošky sa Ti vydarili skvele, sú úžasné (clamp) (clamp) (clamp) A skúšala si už aj chlebík? Som zvedavá :-$ (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eleonóra K. (deniseee) ID 1443, mimibazar.sk/deniseee (10.2.2010, 12:32)
Tak toto je fakt paraaaaada. Skvely recept, skoro som ich sama na posedenie zjedla... (zajic)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:59)
Tak toto dôverne poznám ,-), tiež sa do nich vieme pustiť (zajic) Ely, veľmi ma teší, že vám chutili a ďakujem za milý komentárik (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana K. (Janka97611) ID 63645, mimibazar.sk/janka97611 (6.2.2010, 20:24)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) dnes sme robili uz 2x a urcite sa tento receptik bude v nasej kuchyni opakovat |:o) |:o) |:o) |:o) |:o) |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:54)
Jani, ďakujem krásne (K) a držím palce, nech sa zakaždým vydaria (Y) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Želka G. (dzaja26) ID 80145 (29.1.2010, 17:16)
Briošky sú výborné Aďka, (L) (L) (L) chutili všetkým a ďakujem, že si ma naučila ako sa zapletajú (Y) - už dávno som rozmýšľala ako to urobiť ;-) ;-)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=656209
Pekný víkend, ahoj! (F) (F) (F)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:50)
Ahoj Želka, som rada, že vám chutilo a neďakuj, rado sa stalo :-) To ja ďakujem za krásny komentárik, aj že si sa ich rozhodla vyskúšať (F) (F) (F) Krásne dníčky želám (L) (L) (L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Marta S. (marta6) ID 110503 (29.1.2010, 12:41)
Ja som ich dnes robila, su prfektné, výborný receptík, ešte raz díky
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:52)
Martuška, nie je za čo :-), veľmi ma to teší a ďakujem (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (26.1.2010, 21:16)
Adi, dnes som robila briošky, tu sú moje http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=654489, sú úúúúúúúúúžasné, mäkkulinké, perfektne nadýchané cesto, no suppppppper |:o) |:o) |:o) |:o) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:46)
(clamp) (clamp) (clamp) (radost) Heni, zlatíčko, ďakujem, sú krááááásne, teším sa, že ste si na nich pochutili (pusa) (pusa) (pusa) (hello)
ODPOVEDAŤ
Katarína P. (mamušík) ID 37209 (5.1.2010, 20:19)
Nóó tak som sa aj ja pridala k ženám čo vyskúšali tento super (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) receptík je fakt vynikajúci.Ako sa podarili? Skús Adrika posúdiť tu je fotka http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=644491 ale si myslím ,že celkom :-p :-p :-p S pozdravom Katka
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (23.2.2010, 21:42)
Katka, briošky sa Ti vydarili parádne (Y) (Y) (Y) Sú dokonalé (clamp) (clamp) (clamp) a ďakujem aj za krásny komentárik, veľmi ma to teší (radost) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (23.8.2009, 21:23)
no, ďakujem za pripomenutie, už dávno som ich nerobila!!! (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.10.2009, 10:47)
(L) (L) (L) (hello)
ODPOVEDAŤ
Eva T. (Evulqa) ID 33802 (23.8.2009, 20:58)
Aďka dnes som ich piekla, nie sú také dokonalé ako tvoje ( tvar musím ešte doladiť) , ale chuťovo sú bombastické http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=574928 perfektné nadýchané cesto už len také budem robiť (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.10.2009, 10:47)
|:o) Evka, aké ladenie, sú kráááásne, na jedničku (*) (Y) (Y) (Y) Veľmi si ma potešila, ďakujem za krásny komentárik (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Silvia D. (Silvia0) ID 17330 (9.8.2009, 10:52)
Dnes som skusala su vynikajuce (Y) (zajic) (zajic) (zajic)
http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=564700
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (6.10.2009, 10:37)
Silvinka, veľmi ma to potešilo, ďakujem (F) (F) (F) Nádherne sa Ti vydarili (clamp) (clamp) (clamp) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Anka H. (ankahaj) ID 12354 (27.4.2009, 11:48)
:-$ Adka prave su dopecene a suuuuu 8o| 8o| 8o| famoooozne (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L) |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (28.4.2009, 23:06)
;-)Anka, teším sa a ďakujeeeeem :-) :-) :-) Som rada, že si sa ich rozhodla vyskúšať (F) (F) (F) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Aneta B. (82margaretka) ID 91488 (11.4.2009, 11:24)
Moj starsi syn je skutocne slabucky jedak nechuti mu takmer nic ale briosky zjedol bez reci a dokonca pochvalil tak ja chvalim Vas a dakujem za uzasny recept (clamp)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (15.4.2009, 10:05)
(Y) (Y) (Y) Som rada, že chutilo aj (Z) Nesmierne ma to teší (radost), ďakujem za pochvalu (F) (F) (F) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Marianna S. (Marion) ID 85778 (7.4.2009, 17:31)
:-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p :-p
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (9.4.2009, 21:31)
:-) :-) :-) (L) (L) (L) (velikonoce)
ODPOVEDAŤ
Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (7.4.2009, 13:12)
Aďka, briošky sú božskéééé (Y) (Y) (Y) Ďakujem za supeeer receptííík (L) (L) (L) a tu sú tie naše http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=482354 prajeme krásne sviatky (velikonoce15) (velikonoce7) (velikonoce16) (velikonoce11) (velikonoce19) (velikonoce18) (velikonoce20) (velikonoce8) (velikonoce3) (velikonoce3)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (9.4.2009, 21:29)
Ivka, ďakujem (F) (F) (F) Máš ich krásne (clamp) (clamp) (clamp) a veľmi ma teší, že sa Ti receptík zapáčil (L) (L) (L) Ivka, ďakujeme, aj my Vám želáme krásne veľkonočné sviatky (velikonoce5) (velikonoce7) (velikonoce8) (velikonoce18) (velikonoce19) (velikonoce17) (velikonoce17) (velikonoce17)
ODPOVEDAŤ
jana k. (januarka) ID 88689 (31.3.2009, 22:39)
ach jaj . zasa pečiem briošky :-$ chalani ma poprosili, či im neupečiem na desiatu (zajic). no musím až teraz ked spia, lebo by všetko spapkali. :-#prva davka je rure..... |:o)
ODPOVEDAŤ
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (1.4.2009, 22:07)
:-) :-) :-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 81 (zobrazuje sa 21-40)<< predošlé 1, 2, 3, 4, 5 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
TESTY A SÚŤAŽE
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Jaroslava
zajtra
Jaroslav
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu