PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

šunka, salám, zelenina

POSTUP PRÍPRAVY

x

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

POTREBNÉ PRÍSADY

750 karé, 2 vajcia, 2 PL maizény, kúsok masla, 3 strúčiky cesnaku, 1 PL sójovej omáčky, 1 PL horčice 3 PL oleja, 1 ČL worchestrovej omáčky, 1 ČL vegety, mleté čierne korenie, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Mäso umyte, osušte a nakrájajte na rezne. Jemne naklepte. Trochu osoľte, okoreňte, potrite roztlačeným cesnakom a naukladajte zatiaľ na tanier. V mise vymiešajte marinádu zo žĺtku, oleja, horčice, maizeny a ostatných prísad, a namočte do nej rezne. Zakryte a dajte na chladné miesto aspoň na 12 hodín.
Rezne potom poukladajte do pekáča, ktorý ste potreli olejom a dajte piecť do vyhriatej rúry. Keď začnú rezne chytať zlatistú kôrku, opatrne ich nadvihnite, aby sa nepripálili. Podlievajte po troške horúcou vodou. Keď je mäso mäkké, šťavu dochuťte ešte kúskom masla.
Podávajte s ryžou alebo zemiakmi so zeleninou podľa sezóny

Foto priložím zajtra, dnes som len namarinovala a odložila do chladničky

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 27.10.2014, 11:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Oškvarkové pagáčiky

POTREBNÉ PRÍSADY

KVÁSOK: 20-30g kvasníc, 150 ml teplé mlieko, 1KL cukor, CESTO:1kg polohrubej múky, 250 - 300g pomletých oškvarkov, 1 pochúťková smotana, 1 HERA, 2 PL bieleho vína, 2 menšie uvarené zemiaky, 2 žĺtky, soľ, mčk,

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, kvasníc a cukru urobíme kvások. Do 3/4 múky pridáme HERU, 2PL bieleho vína, postrúhané zemiaky. Ostatnú múku použijeme na podsypávanie pri vaľkaní. Cesto osolíme, okoreníme, pridáme žĺtka a smotanu, dobre zapracujeme a necháme na teplom mieste 30-45 min nakysúť.
Keď máme cesto vykysnuté, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske najlepšie do štvorca. Natrieme oškvarky a preložíme kraje do stredu. Necháme 15-20 min. kysnúť. Po 20 min cesto opäť rozvaľkáme, natrieme oškvarkami a znovu poprekladáme ako obálku. Takto opakujeme ešte 2 krát po 20 min.
Cesto rozvaľkáme na 1,0 cm až 1,5 cm a vykrajujeme pagáčiky na ktoré nožíkom urobíme mriežku, potrieme vajíčkom a pečieme v rúre približne 20 minút do zlatista.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kurča na červeno

POTREBNÉ PRÍSADY

1 väčšie kurča, 8 PL oleja, 4 PL sójovej omáčky, 3 PL kryštálového cukru, 2 PL octu, 1 PL mletého zázvoru

POSTUP PRÍPRAVY

Kurča umyjeme, nevykostíme /kto chce môže skúsiť aj vykosti, ale mäsko sa ,môže rozpadnúť/, zbavíme kože, ale mäso necháme vo väčších kusoch. V hlbšej panvici rozohrejeme olej, kúsky kurčaťa na ňom prudko opečieme, potom ešte asi 10 minút dusíme prikryté. Počas dusenia obraciame. Nepodlievame, ani nesolíme! Namiesto toho zalejeme mäso zmesou vymiešanou zo sójovej omáčky, octu, cukru a zázvoru. Takto dusíme, až kým mäso nezmäkne - občas premiešame a dávame pozor, aby neprihorelo. Podávame s ryžou a rôznymi zeleninovými šalátmi.

Obrázok doložím

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Manželov obľúbený orechovník

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 600 g polohrubá múka, 70 g práškový cukor, 1 kocka droždie, 2,5 dcl mlieko vlažné, 1 kávová lyž. kryšt.cukor, 100 g maslo rozpustené, 1 celé vajce, 2 ks žĺtky.

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravíme si kvások. Z teplého mlieka, kúska cukru, múky a droždia. Necháme kvások vykysnúť. Keď vykysne vlejeme ho aj zo zostatkom mlieka a cukru, vajíčok a rozpusteného masla do ostatnej múky .Dobre vypracujeme cesto.Na ceste po vypracovaní sa nám robia bublinky a cesto sa odliepa od stien nádoby. Necháme ho kysnúť asi 15 minút, na teplom mieste. Nanovo prepracujeme a necháme ho kysnúť asi 35 minút.
Medzi tým ako nám kysne cesto, si pripravíme plnku do závinov. Po rozvaľkaní cesta natrieme koláč plnkou.
Takto naplnené rolády stočím a prenesiem ich na vymastený pekáč .Vrch závinov potieram rozpusteným maslom alebo vajíčkom.Pečiem na 180 C a dopekám na 160 C.Trvá to asi 45 minút. Upečený koláč posypem práškovým cukrom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (10) posledné: 6.10.2020, 8:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Moje vianočné

POTREBNÉ PRÍSADY

x

POSTUP PRÍPRAVY

LINECKÉ
210g hladkej múky, 140g HERY, 70g práškového cukru, 2 žĺtky, 1 vanilkový cukor, kôra z citróna, ríbezľový lekvár. Všetky suroviny dôkladne premiešame a vypracujeme hladké cesto. V chladničke necháme odložiť. Cesto potom vyvaľkáme na 3mm plát a vykrajujeme kolieska. Pečieme vo vyhriatej rúre na 150 C asi 8-10 min. Vychladnuté kolieska zlepujeme lekvárom a ozdobíme čokoládou.

ORIEŠKY
150g hladkej múky, 150g hrubej múky, 150g Palmarin, 100g práškový cukor, 125g pomletých orechov, 1 vajce, 1PL kakaa, vanilkový cukor na obalenie
Plnka: 2 vajcia, 100g práškový cukor, 100g maslo
Múku, margarín, práškový cukor, vajce a mleté orechy spracujeme na cesto, do polovice môžeme pridať kakao. Upečieme vo formičkách.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 21.12.2012, 18:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

OMÁČKY

Omáčka z tyčinky Mars

POTREBNÉ PRÍSADY

Veľká tyčinka Mars, 150 ml mlieka alebo smotany

POSTUP PRÍPRAVY

Veľkú tyčinku Mars nakrájame do misky na plátky. Ak chceme mať omáčku tekutejšiu, pridáme 150 ml mlieka a ak ju chceme mať hustejšiu pridáme 150 ml šľahačkovej smotany. Misku postavíme na hrniec s teplou vodou a miešame pokiaľ sa tyčinka celkom nerozpustí. Omáčkou môžeme preliať čokoládovú zmrzlinu

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 30.12.2011, 18:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Krabí šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

Nebudem písať koľko čoho potrebujete. Množstvo si upravte podľa seba. Krabie tyčinky, paprika, sypkejšie jablko, kukurica. Zálievka: majonéza, cukor, soľ, horcica

POSTUP PRÍPRAVY

Krabie tyčinky, papriku a jablko pokrájajte na drobné kocky, pridajte kukuricu a zalejte zálievkou pripravenou s majonézy, cukru, soli a plnotučnej horčice. Dajte to na pár hodín do chladničky a to je všetko.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 2.9.2009, 12:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Slivky v octe

POTREBNÉ PRÍSADY

Dávka je na jeden 4l pohár: sliviek záleží od veľkosti koľko sa zmestí do 4 l pohára, 2,5 dl octu, 2 - 3 ks celej škorice, 10 ks klinčeky, 350-400 dkg cukru, 1,5 l vody

POSTUP PRÍPRAVY

Je to veľmi starý recept ešte po mojej babke.
Slivky poutierame suchou utierkou, popicháme ostrým nožom 2-3x a vložíme do väčšieho pohára so širokým hrdlom - najlepší 4l.

Uvaríme sladko-kyslý (skôr kyslý ako sladký nálev). Ocot, vodu, cukor, škoricu a klinčeky chvíľu povaríme a necháme vychladnúť. Škoricu a klinčeky sitkom vyberieme a necháme uschnúť. Odložíme si ich, lebo ich budeme ešte potrebovať.
Vychladnutým sirupom zalejeme slivky a necháme 10 dní na tmavom a chladnom mieste odstáť.

Na 11 deň zlejeme sirup zo sliviek, pridáme odložené klinčeky a škoricu a povaríme pokiaľ sirup nezačne hustnúť. Keď je sirup hustejší, vložíme doňho slivky a chvíľu ich v sirupe povaríme.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 3.8.2013, 17:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 11 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk