MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Oškvarkové pagáčiky - RECEPT 55879

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

CHUŤOVKY

ID 52407 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)


Oškvarkové pagáčiky


[ recept č. 55879 zo dňa  ]


Oškvarkové pagáčiky


POTREBNÉ PRÍSADY

KVÁSOK: 20-30g kvasníc, 150 ml teplé mlieko, 1KL cukor, CESTO:1kg polohrubej múky, 250 - 300g pomletých oškvarkov, 1 pochúťková smotana, 1 HERA, 2 PL bieleho vína, 2 menšie uvarené zemiaky, 2 žĺtky, soľ, mčk,

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, kvasníc a cukru urobíme kvások. Do 3/4 múky pridáme HERU, 2PL bieleho vína, postrúhané zemiaky. Ostatnú múku použijeme na podsypávanie pri vaľkaní. Cesto osolíme, okoreníme, pridáme žĺtka a smotanu, dobre zapracujeme a necháme na teplom mieste 30-45 min nakysúť.
Keď máme cesto vykysnuté, rozvaľkáme ho na pomúčenej doske najlepšie do štvorca. Natrieme oškvarky a preložíme kraje do stredu. Necháme 15-20 min. kysnúť. Po 20 min cesto opäť rozvaľkáme, natrieme oškvarkami a znovu poprekladáme ako obálku. Takto opakujeme ešte 2 krát po 20 min.
Cesto rozvaľkáme na 1,0 cm až 1,5 cm a vykrajujeme pagáčiky na ktoré nožíkom urobíme mriežku, potrieme vajíčkom a pečieme v rúre približne 20 minút do zlatista.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Zamiesené cesto necháme 30-45 min. nakysnúť
Rozvaľkáme a potrieme oškvarkami
Preložíme
Z druhej strany
Z dola
Z hora
prikryjeme utierkou a necháme 15 - 20 min. podkysnúť. Postup opakujeme 3x
Vyvaľkáme na 1 cm a vykrajujeme pagáčiky.
privítame aj pomocnú ruku
Vykrojené pagáčiky uložíme na plech a necháme ešte 10 min. kysnúť. Potom potrieme vajíčkom.
vložíme do rúry zohriatej na 180 C a pečieme 20 min.
Pečieme 20 min pri 180 C
Hotovo - upečené. Vyšlo asi 60 ks.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< Špaldovo - maizenové pečivo | Oškvarkové pagáčiky | kabelka pre Karolínku :-) >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Sviatok práce
zajtra
Žigmund
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu