POTREBNÉ PRÍSADY

2-4 zemiaky, 10 dkg kuracej šunky v celku, 1/2 malej cibule, 1/2 jablka, 1 hrsť mrazeného hrášku, 1 biely jogurt, 1 ČL plnotučnej horčice, 1 KL sladkej papriky, 1 PL posekanej pažiky, 1 väčšia varená mrkva

POSTUP PRÍPRAVY

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a pretlačíme, prípadne pokrájame na drobné kocky. Uvaríme hrášok, posekáme cibuľu, ošúpeme a na drobno pokrájame jablko, na drobno pokrájame šunku, pridáme všetky ostatné prísady a premiešame. Nech si aj tí naši drobci pochutia (o:
Ja ho ozdobím až zajtra. Na vrch vykrajovátkom na Vianočné pečivo vykrájam z uvarenej mrkvy pokrájanej na kolieska srdiečka (o:

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 7.1.2009, 9:38 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Turecké srdiečka

POTREBNÉ PRÍSADY

275 g hl. múky, 200 g masla, 150 g cukru, 125 g ml. mandlí, 1 vajce, 1 ČL škorice, 1 balíček citrónovej kôry, 5 PL slivkového lekváru (ja som tento rok dala lekvár z čiernych ríbezlí), 2 PL rumu, práš. cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Zo všetkých prísad vypracujeme cesto a necháme oddýchnuť. Rozvaľkáme 1. polovicu a vykrajujeme srdiečka (ale kľudne to, čo sa páči Vám). Pečieme na papieri pri 175°C 12 min. Vyvaľkáme 2. polovicu a vykrajujeme tvary v strede s dierkou. Pečieme iba 10!! min. Zlepíme lekvárom zmiešaným s rumom a z vrchu obalíme v práč. cukre.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Dublinské kura

POTREBNÉ PRÍSADY

4-5 vykostených kuracích stehien (ale kľudne aj prsia), 4 plátky slaninky, 2 väčšie cibule, 2 roztlačené strúčiky cesnaku, 4 väčšie zemiaky očistené a pokrájané na plátky, 3/4 HR slepačieho vývaru, č. ml. korenie, 2 PL posekanej petržlenovej vňate

POSTUP PRÍPRAVY

Rúru vyhrejeme na 200°C. V panvici popražíme na kúsky pokrájanú slaninku, pridáme posekanú cibuľu (na väčšie kúsky) a nakoniec cesnak. Chvíľu popražíme. Na dno troška vymastenej ohňuvzdornej misy poukladáme zemiaky a na ne popraženú cibuľu so slaninou. Zalejeme vývarom. Zemiaky soliť netreba, vývar to zariadi (o: Položíme mierne posolené mäsko a posypeme vňaťou. Prikryjeme alobalom a pečieme aspoň 1hod.
Dobrú chuť (o:

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (24) posledné: 9.1.2009, 8:52 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ZAVÁRANINY

Sušené paradajky

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg väčších rajčín, olivový olej, obyčajný olej, 1ČL soli, štipka práš. cukru, timián alebo iná zmes korenia, 1 pollitrový, alebo 2 štvrťlitrové poháre

POSTUP PRÍPRAVY

Rajčiny umyjeme, rozdelíme na štvrťky a vydlabeme jadierka (môžeme z nich neskôr uvariť polievku). Poukladáme ny vymastený plech a posypeme zmesou soli a cukru. Pokvapkáme olivovým olejom. Dáme do rúry a pri pootvorených dvierkach sušíme 3,5 - 4 hod. Ešte teplá rajčiny poukladáme do pohárov, zasypeme korením, zalejeme obyčajným olejom a zatvoríme. Odložíme až do zimy. Sú parádne (o:

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 24.8.2011, 21:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Rizotko

POTREBNÉ PRÍSADY

Dobré, rýchle, jednoduché (o:
Potrebujeme: kuracie prsia alebo vykostené stehná, hrnček ryže, konzervu hrášku a kukurice, cibuľu, 1 vajíčko, olivový olej, soľ, mleté č. korenie, curry korenie, worchesterovú omáčku, vodu

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie masko pokrájame na kúsky, vložíme do misky, zalejeme worchestrom a necháme odstáť. Hrnček ryže prepláchneme horúcou vodou. V kastróliku rozpálime olej, vysypeme ryžu a necháme osmažiť. Potom zalejeme teplou vodou v pomere 2 a 0,5 x viac ako ryže. (Na 1 hrnček ryže 2,5 hrnčeka vody, prípadne 2 hrnčeky vody a pol hrnčeka bieleho vína - pre chuť) Pridáme soľ a curry. Ryžu necháme poriadne navariť, skoro až vsiakne všetku vodu a vložíme do vyhriatej rúry na cca 180 stupňov zapiecť do makka. Medzi tým prudko osmažíme na panvici masko, ktoré počas smaženia osolíme a okoreníme. Vsypeme do veľkej misy. Na panvici ďalej osmažíme hrášok a kukricu a prisypeme k masku. Ďalej v panvici urobíme praženičku z vajíčka a tiež pridáme do misy. Ja na teflónovú panvicu nedávam olej. Pridáme aj posekanú surovú cibuľu. Vsypeme makkú ryžu a dobre pomiešame. Na miesto maska možeme použiť aj huby. Posypeme syrom a podávame.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Losos po grécky

POTREBNÉ PRÍSADY

Toto robievam mojmu manželovi k narodeninám. Je to už akási tradícia, tak skúste (o:
Potrebujeme: filet z lososa, alebo inej morskej ryby (losos je najlepší), soľ, 1 dcl oleja, 1 cibuľa, 150 g čerstvých šampiňónov, 100 g zelených olív, 1 dcl červeného vína, 100 g paradajkového pretlaku, mleté čierne korenie, 1 PL cukru, citrónová šťava

POSTUP PRÍPRAVY

Ryby pokvapkáme citrónom, osolíme, okoreníme a prudko opečieme z oboch strán na oleji do červena. Vyberieme a vo výpeku opražíme posekanú cibuľu a hríby. Zalejeme vínom, pridáme na plátky posekané olivy a krátko povaríme. Dochutíme cukrom. Do omáčky vložíme ryby a prehrejeme. Podávame so zemiakmi. Je to parádička.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (2) posledné: 7.1.2008, 8:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Ryža s maskom

POTREBNÉ PRÍSADY

Toto by som podľa našej Emušky nemusela s ničím striedať. Veľmi to Ľúbi (o:
Potrebujeme: kuracie stehno, 3 hrste ryže, 3 hrste mrazenej kukurice, detská minerálna voda

POSTUP PRÍPRAVY

Kuracie stehno uvaríme do makka a pooberáme. Do hrnca dáme prepláchnutú ryžu a kukricu a zalejem potrebným množstvom vody. Varíme do makka. V prípade potreby dplejeme vodu. Nakoniec vsetko spolu rozmixujeme a dobrú chuť...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

DETSKÉ ŠPECIALITY

Polievočka

POTREBNÉ PRÍSADY

Naša malá Emuška riedke polievočky moc nechce, ale hustá jej strašne chutí. Dokáže zjesť skoro plnú misku.
1 mrkva, 1 zemiak, kusok kalerábu, 1 žĺtko, detská minerálna voda, 2 hrste ovsených vločiek (zeleninu možeme použiť akúkoľvek a miesto žĺtka kuraie stehienko. Ja to striedam)

POSTUP PRÍPRAVY

Očistenú zeleninu umyjeme a pokrájame na kúsky. Zalejeme dojčenskou vodou a pridáme žĺtko. Rozmiešame a varíme do makka. Keď je zelenina uvarená, pridáma vločky na zahustenie a ešte chvíľku povaríme. Ak sme použili stehno, vyberieme ho a pooberáme a masko vložíme nazad do polievky. Potom rozmixujeme na hladký krém. Vyjde mi tak 5 porcií, ktoré rozdelím do fľaštičiek a zamrazím.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 28.1.2008, 18:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Domáci Baileys

POTREBNÉ PRÍSADY

2 salká, 1ks mandľový puding, 0,5 l mlieka, 0,5 l rumu, 1 vanilkový cukor, 1 dcl šlahačky

POSTUP PRÍPRAVY

Obe salká dáme na dve hodiny variť (v konzerve), potom necháme vychladnúť. Z mandľového pudingu, mlieka a vanilkového cukru urobíme puding a mierne vychladíme za stáleho miešania, aby sa nám neurobila na povrchu "koža". Najleepšie je použiť na prípravu robot, alebo mixér. Vlažný puding zmiešame so skaramelizovanými salkami, ktoré sme najprv premiešali samostatne, aby sa netvorili hrudky, s rumom a nakoniec pridáme šľahačku.
Dáme odležať 12 h a podávame vychladené s kockou ľadu...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 98 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (19) posledné: 19.12.2013, 17:32 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Vianočná kapustnica

POTREBNÉ PRÍSADY

TOTO JE TRADIČNÝ RECEPT Z LIPTOVA. Polievočku varil moj manžel a musím povedať, že je výborná.Potrebujeme: vodu z kyslej kapusty (manžel mal 7dcl pohár), 1 vačšiu cibuľu, 1-2 strúčiky cesnaku, sušené hríby, 3-4 zemiaky, slivky, 1/2 kg údeného maska, široké rezance, celé čierne korenie, nové korenie

POSTUP PRÍPRAVY

Vodu z kapusty dolejeme studenou vodou do potrebného množstva. Pridáme celú cibuľu, celé zemiaky, celý cesnak, celé údené, slivky a korenie a varíme, pokým masko nezmakne. Zvlášť v osolenej vode uvaríme rezance. Do taniera vložíme rezance, zalejeme vývarom kapustnice, pridáme celý zemiak a dobrú chuť (o:

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 23.6.2012, 10:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 17 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk