POTREBNÉ PRÍSADY

100 g tvrdého syra, 300 g kuracích pŕs, 1 menší pór, 1 menšia červená paprika, 3 balíčky instantnej čínskej polievky

POSTUP PRÍPRAVY

Syrové košíčky si pripravíme tak, že cca 50 g syra nastrúhame na strúhadle (ako jablká) a rozložíme na suchú panvicu. Opekáme, kým spodok nie je zlatistý, vyklopíme na misku a na nej necháme vychladnúť. Na oleji restujeme 10-15 min kúsky kuracieho mäsa, kolieska póru, plátky papriky, posypeme vegetou, rascou a pridala som aj koreniny a olej z balíčka instantnej polievky (pozor, kto nemá rád ostré, tak opatrne, bývajú štipľavé). Na záver som pridala moje obľúbené kari. Do hotového pridáme precedené rezance, ktoré sme nechali 5 minút postáť vo vriacej vode. Servírujeme v syrových košíčkoch. V názve receptu nehľadajte žiadnu romantiku, bola to večera pre môjho večne hladného syna a manžela :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (34) posledné: 4.9.2012, 21:36 | PRIDAŤ KOMENTÁR

RYBY A DARY MORA

Pangasius v horčicovej omáčke s pečenými zemiakmi

POTREBNÉ PRÍSADY

1 balenie rýb, maslo, citrón, smotana, horčica, zemiaky, koreniny

POSTUP PRÍPRAVY

Filety posypeme vegetou, rascou a opečieme z oboch strán na masle, vyberieme. Výpek zahustíme smotanou a 1 polievkovou lyžicou horčice (môžeme sladkou, kyslou, jogurtom - podľa chuti), prípadne môžeme pridať aj uhorky nakrájané nadrobno. Filety vrátime späť a necháme podusiť cca 10 minút v omáčke. Na záver ochutíme citrónom.
Očistené zemiaky nakrájame na polovice a na každú polovicu naražeme pásiky čo najbližšie k sebe. Dáme do jenskej misy, posypeme vegetou, rascou, prípadne aj zmesou na americké zemiaky, pokvapkáme olejom a zakryté pečieme cca hodinu. Pred dopečením necháme piecť odokryté, aby zozlatli.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 99 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (40) posledné: 5.10.2014, 14:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CHUŤOVKY

Salámové ruže

POTREBNÉ PRÍSADY

Na jednu potrebujeme 6 plátkov salámy

POSTUP PRÍPRAVY

Plátky salámy rozložíme vedľa seba tak, aby sa prekrývali

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 128 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (57) posledné: 9.10.2010, 11:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Makovo-pudingový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 350 g hladkej alebo polohrubej múky, 30 g droždia, 80 g práškového cukru, 150 ml mlieka, 125 g tuku, na sneh 2 bielky a 70 g cukru
Maková náplň: 400 g mletého maku, 150 ml mlieka, 80 g práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 2 žĺtky, zvyšok tuku z cesta, škorica
Puding: 300 ml mlieka, 1 vanilkový puding
Posýpka: 80 g polohrubej múky, 80 g práškového cukru, škorica, 60 g tuku

POSTUP PRÍPRAVY

Z múky, droždia, mlieka, cukru vypracujeme cesto a necháme vykysnúť, potom roztiahneme na vymastený plech. Naň striedavo kladieme makovú a pudingovú plnku. Maková - mletý mak zalejeme horúcim mliekom a zamiešame. Žĺtky vymiešame s cukrom a spolu s tukom a škoricou primiešame k maku. Pudingová - z mlieka a pudingu uvaríme puding, obe plnky necháme trochu vychladnúť a do oboch primiešame sneh z dvoch bielkov a cukru. Vrch posypeme posýpkou a koláč ešte necháme podkysnúť 15 minút. Pečieme pri teplote 200 stupňov, kým nie sú okraje zlatisté (v mojej rúre cca 20 minút)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (4) posledné: 4.8.2008, 7:59 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Trasené muffiny

POTREBNÉ PRÍSADY

Muffiny: 300 g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 250 g práškového cukru, 4 vajcia, 200 g roztopeného masla, 200 ml "kokakoly"Krém: puding, 500 ml mlieka, 3PL kryštálového cukru, 125g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky prísady na muffiny dáme do uzatvárateľnej nádoby (ja som použila klasickú plastovú s vrchnákom) a trasieme asi pol minúty (môžu triasť aj deti).Premiešame ešte lyžicou, nalievame do košíkov a upečieme (je ich 24). Uvaríme si puding a po vychladnutí ho vyšľaháme so zmäknutým maslom. Keby synovia nečakali už pri rúre a krém neodjedali lyžičkou z misy, tak by som krém dávala na muffiny ozdobným vrecúškom, takto som im ho rýchlo navrstvila len lyžicou :o)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 41 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (37) posledné: 3.6.2014, 16:03 | PRIDAŤ KOMENTÁR

POLIEVKY

Moja verzia ázijskej polievky

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kuracie stehno, koreňová zelenina, tofu, koreniny, rezance, solamyl, prípadne hríby

POSTUP PRÍPRAVY

Keďže moje deti odmietajú polievky a obzvlášť vývary, urobila som im klasický kurací vývar, len som ho prispôsobila polievke, ktorá im chutila v ázijskej reštaurácii. Takže - zo stehna a zeleniny urobíme klasický vývar. Všetko som precedila, zeleninu nastrúhala na strúhadle ako na uhorky (krájať tenučké plátky ako profesionál nezvládam :o)) , mäso som oddelila od kosti a nakrájala na malé kúsky. Podľa chuti môžeme ešte pridať napríklad lahôdkové tofu nakrájané na drobné kocky, rozšľahané vajíčko... Keďže v ázijskej reštaurácii je polievka hustá, uvarila som priamo vo vývare rezance a ešte som ju zahustila solamylom rozpusteným vo vode. Pridala som späť zeleninu a mäso. Manželova verzia bola aj s hríbami + tabasco alebo čokoľvek štipľavé.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 28.6.2009, 9:33 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Kuracie rezance v cestíčku bez vajca

POTREBNÉ PRÍSADY

Kuracie prsia nakrájané na čo najdlhšie rezance
Cestíčko: 2dl vody, cca 6 PL hladkej múky, štipka kypriaceho prášku alebo sódy bikarbóny, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Rezance mäsa namáčame do cestíčka a vyprážame v horúcom oleji. Podávame s ryžou a kúsky mäsa si namáčame do omáčky:
Omáčka: Tú si urobíme podľa vlastnej chuti - do vriacej vody pridáme cukor, soľ, sójovú omáčku, pretlačený cesnak. Ak máme radi sladkokyslú, pridáme aj ocot, prípadne si ju môžeme aj trošku zahustiť solamylom.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Zrýchlená verzia "dukátových buchtičiek"

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 2 vajcia, 2 hrnčeky (HR) polohrubej múky, 1 HR práškového cukru, 1 HR mlieka, 1/2 HR oleja 1 ČL sódy bikarbóny, 1/2 HR mletého alebo celého maku
Vanilkový puding z 1l mlieka

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny na cesto len zmiešame, vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečiem pri teplote 180 stupňov podľa typu rúry cca 20 minút. Po upečení cesto nakrájame na kocky vo veľkosti dukátových buchtičiek a zalejeme pudingom. Je to obľúbené jedlo mojich detí a perfektné na toto prázdninové obdobie.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (22) posledné: 11.10.2009, 10:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Torta princa Evžena

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:
6 vajec, 200g kryštálového cukru. 100g čokolády, 100g masla, 100g polohrubej múky, 1 kypriaci prášok, 20g kakaa
Čerešňová náplň:
400g čerešní (ja som použila višne) - čerstvých alebo kompót, 300ml nálevu z kompótu, 50g kryštálového cukru, 1 vanilkový puding
Šľahačková náplň:
500 ml smotany na šľahanie, vanilkový cukor, 100g strúhanej čokolády

POSTUP PRÍPRAVY

Z bielkov a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Čokoládu rozpustíme, pridáme maslo a vyšľaháme. Vlejeme žĺtky, sneh, múku s kypriacim práškom a kakao. Pečieme pri teplote 170 stupňov cca 45 minút. Necháme vychladnúť a 2cm od okrajov stred vydlabeme. Z kompótovej šťavy, cukru a pudingového prášku uvaríme krém, do ktorého pridáme čerešne a krátko povaríme. Náplň vylejeme do korpusu a dáme do chladničky vychladnúť. Smotanu vyšľaháme s vanilkovým cukrom, pridáme nastrúhanú čokoládu a vydlabané kúsky cesta, vymiešame a rozotrieme na čerešňovú náplň.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (9) posledné: 1.7.2014, 21:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Agarový koláč s jahodami

POTREBNÉ PRÍSADY

Piškótové cesto, čerstvé jahody, jahodový lekvár, agar - je to zdravšia náhrada želatíny, lebo je rastlinného pôvodu, šľahačka

POSTUP PRÍPRAVY

Upečieme si piškótové cesto - ja som do neho dala špaldovú múku a keďže máme veľa jahôd, tak zopár jahôd aj do cesta. Potrieme ho lekvárom, rozložíme naň jahody. 2 čajové lyžičky agaru rozpustíme v 1l vody, môžeme dochutiť šťavou z citróna, cukrom a necháme prejsť varom. Necháme ho vychladnúť tak, aby začal hustnúť a nalejeme ho na jahody. Dozdobíme šľahačkou a jahodami.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (10) posledné: 12.6.2008, 15:34 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 104 (zobrazuje sa 61-70)