POTREBNÉ PRÍSADY

olej, mleté mäso z diviaka (cca 1 kg), 4 rožky, 200-300 ml mlieka, 6 strúčikov cesnaku, 1 bal korenie na divinu, soľ, čierne korenie, strúhanka, 2 surové vajíčka, 2 uvarené vajíčka, mrazená zelenina, tvrdý syr nakrájaný na pásiky (cca 100 g), párky alebo klobáska, potravinárska fólia, alobal

POSTUP PRÍPRAVY

Mleté mäso premiešame s korením na divinu, čiernym korením, prepasírovaným cesnakom a soľou. Rožky nakrájané na jemné kocky namočíme do mlieka a necháme dobre napiť. Pridáme 2 vajcia, dôkladne rukami premiešame a vytvoríme pevnú hmotu. Necháme hodinku alebo aj dlhšie odležať v chladničke, aby mäsko prešlo chuťami. Ďalší postup je pri obrázkoch.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 15.1.2011, 17:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Muffinky podľa Evky

PRO INSPIRACI

POSTUP PRÍPRAVY

Ďakujem za inšpiráciu Evke T. ID 33802

Už som vyskúšala všelijaké, ale tieto sú fakt dobré. Nenáročné na prípravu a chutné.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (5) posledné: 31.3.2009, 19:48 | PRIDAŤ KOMENTÁR

KURACIE MÄSO A HYDINA

Rezne v strúhanke z čerstvých rožkov so sezamom

POTREBNÉ PRÍSADY

kuracie prsia, vajíčka, soľ, múka, strúhanka, sezamové semiačka

POSTUP PRÍPRAVY

Klasický rezeň v trojobale - to snáď ani nebudem popisovať. Ale kto raz ochutnal rezne obalené v strúhanke z čerstvých rožkov, tak už iné nebude nikdy chcieť!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (14) posledné: 22.3.2010, 8:06 | PRIDAŤ KOMENTÁR

ŠALÁTY, ZÁLIEVKY

Zemiakovo-kapustový šalátik

POTREBNÉ PRÍSADY

zemiaky uvarené v šupke, cibuľa, hlávka čínskej kapusty, majonéza, biely jogurt, horčica, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Zmiešame pokrájané zemiaky, kapustu a cibuľu, osolíme, pridáme majonézu zmiešanú s jogurtom a horčicou a necháme aspoň 2 hodiny odležať v chlade. Rýchle a straaaaaaaaašne dobré!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Vianočné medovníčky

POTREBNÉ PRÍSADY

Viem, že je tu už pomaly Veľká noc, ale možno vás budem inšpirovať o rok a recept sa dá použiť aj teraz. Keď budem mať nafotené veľkonočné medovníčky (ak sa podaria), tak pridám aj foto :-)

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept mám od zlatej pani Benkovej, ktorá ma učila zdobiť medovníky na kurze v ÚĽUVe:

Do nádoby dáme rozpustiť 250 g medu a 250 g Palmarinu (môže byť hocijaký iný tuk – nie maslo). Kým sa zmes pomaly rozpúšťa, pripravíme si cesto:

1 kg hladkej múky preosejeme na vál (za hrsť si necháme v sáčku bokom na podsypávanie), pridáme 380 g preosiateho práškového cukru, 3 kopcovité kávové lyžičky perníkového korenia, 2 kopcovité kávové lyžičky škorice a 2 rovné kávové lyžičky sódy bicarbony (na väčšie tvary menej). Múku s prísadami rozhrnieme tak, aby v strede vznikla jama. Rozmiešame 250 g vajec a vylejeme ich do stredu venca z múky. Na vajcia vylejeme zohriaty med s tukom za stáleho miešania nožom a postupne primiešavame múku. Postupne miesime cesto. Spočiatku bude lepkavé, ale netreba ho veľmi podsýpať múkou. Keď sa suroviny spoja, cesto dáme do misky, zakryjeme mikroténom a necháme pri izbovej teplote najmenej 24 hodín odpočívať (môžeme nechať aj 2-3 dni, nemusíme spracovať naraz).

Cesto vyberieme na vál a rozdelíme na 8-10 častí. Vyvaľkáme na hrúbku cca 3 mm. Vyvaľkané cesto obrátime – spodná časť je krásna hladká a medovníčky budú krajšie. Pripravíme si papiere na pečenie na viac plechov a povykrajujeme naraz čo najviac tvarov, aby sa zvyšky zbytočne nemiesili. Pečieme presne 5 minút pri 175 ºC v teplovzdušnej rúre (195 ºC v elektrickej rúre) – väčšie a hrubšie tvary 13 minút pri 160 (180) ºC. Po vybratí z rúry medovníčky hneď potrieme rozšľahaným precedeným celým vajíčkom. Natreté medovníčky rozložíme na rovnú plochu a necháme pri izbovej teplote 2 dni vydýchať, aby neopadávala poleva.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (18) posledné: 19.12.2016, 10:13 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Slaná k 60-tke môjho ocina

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

grahamový chlebík toastový, plnka podľa chuti, zeleninka, rôzne druhy salámy a syra, olivy, semiačka

POSTUP PRÍPRAVY

Postup je tu už popísaný viackrát, ja som sa len nechala inšpirovať.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 5.3.2009, 13:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Ocinovi k 60-tke - moje prvé ružičky z MMF

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

Torta je dobošová, poleva čokoládová, ozdoby z MMF

POSTUP PRÍPRAVY

Tortu som nepiekla, na dobošku je v našej rodine iná špecialistka. Len som pomáhala zdobiť. Nie je úplne podľa mojich predstáv, ale snaha bola... :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (8) posledné: 5.3.2009, 8:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Moja prvá z MMF

POTREBNÉ PRÍSADY

Torta je "punčová" a poťah z MMF

POSTUP PRÍPRAVY

U nás sa osvedčila "punčová" torta, je svieža, nie je príliš sladká a zatiaľ chutila každému.
Upečiem 2 tortové korpusy zo 4 vajec, jeden korpus potrhám na malé kúsky, zalejem rozmixovaným marhuľovým kompótom (jeden 7 dl pohár aj so šťavou). Korpus rozrežem na 1/2, natriem ríbezľovým lekvárom, na to navrstvím "punčovú" hmotu (môže byť prifarbená kvapkami červeného farbiva a ochutená rumovou alebo amareto príchuťou) a dám druhú polovicu korpusu. Zaťažím do druhého dňa a zdobím podľa fantázie. Niekedy dám dovnútra aj krém, niekedy len potriem povrch.
Je to jednoduché a chutné.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (2) posledné: 4.3.2009, 11:01 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 468 (zobrazuje sa 461-468)

<< predošlé 1,.,42, 43, 44, 45, 46, 47

MIMIAUKCIE.sk