POTREBNÉ PRÍSADY

1/2 kg polohrubej múky, 1/2 bal. prášku do pečiva, 1/2 mokka lyžičky soli, 2 veľké polievkové lyžice práškového cukru, 3 žĺtka, 1 sladká smotana 30-33%, 20 g mäkkého masla, 1 polievková lyžica rumu, mlieko podľa potreby, olej na vyprážanie, práškový a vanilkový cukor na obalenie

POSTUP PRÍPRAVY

Z uvedených prísad spracujeme cesto, trochu mäkšie ako na rezance. Urobíme 2 bochníky a necháme odležať v chladničke aspoň 1 hodinu. Cesto vyvaľkáme cca na 4 mm, radielkom rozkrájame na obdĺžniky, v strede dvakrát rozrežeme. Okraje odspodu prevlečieme cez otvor a urobíme tvar mašličky. Fánky vyprážame najlepšie v oleji, masť sa zvykne peniť. Vyprážame do ružova, vyberieme na tanier pokrytý servítkou alebo papierovou utierkou. Obalíme v práškovom cukre zmiešanom s vanilkovým cukrom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 12.2.2008, 18:08 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Pudingový koláč

POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO:
6 vajec, 300 g polohrubej múky, 300 g práškového cukru, 1 bal. vanilkového cukru, 1 bal. prášku do pečiva, štipka sódy BB, 120 ml oleja, 120 ml vlažnej vody *********
PUDING:
750 ml mlieka, 6 polievkových lyžíc cukru, 2 bal. kakaového alebo čokoládového pudingu.

POSTUP PRÍPRAVY

PUDING: V 750 ml mlieka si uvaríme puding podľa návodu. Necháme vychladiť.

CESTO: Žĺtka vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Pridáme olej a vlažnú vodu, premiešame. Pridáme múku s práškom do pečiva a sódou. Vymiešame varechou a potom mixérom na hladkú hmotu. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, pridáme do žĺtkovej hmoty a varechou dobre spojíme. Vylejeme na vymastený a múkou posypaný hlboký plech, rovnomerne rozotrieme. Po lyžiciach kladieme vychladnutý puding. Upečieme. Na vrch zvyknem dať ešte šľahačku, no teraz to bolo bez nej. Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 23.3.2012, 18:00 | PRIDAŤ KOMENTÁR

TORTY

Orechová torta s parížskou plnkou

POTREBNÉ PRÍSADY

na 1 korpus: (do menšej tortovej formy priemeru 23-24 cm)
5 vajec, 150 g kryštáľového cukru krupica, 75 g mletých orechov, 20 g kakaa, 2 polievkové lyžice polohrubej múky, 1 čajová lyžička sódy BB ***************Na ochutenie korpusov: ľubovoľný lekvár (najlepšie pikantný ríbezľový) zriedený ovocným čajom ochuteným cukrom.
Upečieme 2 korpusy.

************************

Plnka: 400 g šľahačkovej smotany (30 alebo 33%), 100 g várovej alebo horkej čokolády, 100 g kryšt. cukru, 80 g kakaa, 375 g masla alebo Palmarinu alebo Hery alebo..... čo zvyknete použiť na plnku.

Poleva: čokoláda, cera, olej

POSTUP PRÍPRAVY

viď obrázkový postup

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 15.9.2018, 10:35 | PRIDAŤ KOMENTÁR

DIETY

TROJKOMBINAČNÁ DIÉTA

POTREBNÉ PRÍSADY

...motivácia a hlavne pevná vôľa...

Diétu som zatiaľ neskúšala, no v najbližšom čase sa chystám.

POSTUP PRÍPRAVY

Diéta sa začína tromi bielkovinovými dňami (najlepšie piatok, sobota, nedeľa), od pondelka začneme dňami chudnúceho režimu a v nedeľu sa treba vrátiť na 1 bielkovinový deň.
Od pondelka zasa nastupujú dni chudnúceho režimu a po 4 týždňoch dni nastavenia metabolizmu (2 týždne).
Kombinujeme s vitamínmi a minerálmi – vždy ráno.

DEŇ CHUDNUCÉHO REŽIMU:
(pondelok až sobota)
6.00 hod. pohár odstátej vody od večera
8.00 hod. 2 plátky šunky, 2 plátky tvrdého syra, 1 vajce, zelenina (paprika, paradajka, 1 ks uhorky)

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 17 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Košíčky

POTREBNÉ PRÍSADY

- 1 Palmarin
- 250 g hladkej múky
- 250 g polohrubej múky
- 250 g práškového cukru
- 2 vajcia
- 1 žĺtok
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
- 2 polievkové lyžice kakaa
- 2 hrste mletých orechov

Plnka: Žĺtková
- 4 žĺtky
- 9 polievkových lyžíc(PL) práškového cukru
- 2 PL kakaa
- káva (zalejeme 1 čaj. lyžičku mletej kávy trochou vriacej vody)
- 1a 1/2 Palmarinu

Čokoládová poleva

POSTUP PRÍPRAVY

Košíčky:
Všetky suroviny spojíme do cesta. Môžeme nechať odležať v chladničke 1 hodinu. Cesto (veľkosti orecha) roztláčame do kovových košíčkových formičiek vysypaných múkou. Ja zvyknem guličku z cesta omočiť do múky a potom roztlačiť do formičky. Upečieme. Po vybratí z rúry hneď formičky otočíme. Keď formičky trochu vychladnú, košíčky vyberieme.

Plnka:
Žĺtka s práškovým cukrom zmixujeme do penista, varechou zamiešame kakao a kávu. Ďalej mixujeme nad parou až pokiaľ hmota nezhustne (cca 15-20 minút). Odstavíme z pary. Do žĺtkovej hmoty zamiešame trochu Palmarinu (aby sa nám netvorila kôra). Necháme vychladnúť ale občas premiešame. Vyšlaháme Palmarin do penista a pridáme žĺtkovú hmotu. Znova vyšľaháme.

Na dno košíčka dáme trochu lekváru a doplníme plnkou. Potrieme čokoládou. Ozdobíme.
Ja som použila marcipánové ružičky. No zvyknem dať aj lentilky alebo želé cukríky. Fantázii sa medze nekladú.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 14 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (6) posledné: 8.10.2007, 11:53 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Linecké kakaové srdiečka

POTREBNÉ PRÍSADY

to isté ako na linecké hviezdičky, čiže:
- 400 g hladkej múky - 2 žĺtka - 150 g práškového cukru - 120 g margarínu - 120 g bravčovej masti (nenahradzovať maslom ani ničím iným) + 2 polievkové lyžice kakaa a 2 polievkové lyžice mletých orechov

Poleva: čokoláda na varenie, Cera, trochu oleja
Ozdoba: srdiečko s modelovacej hmoty z Marsmallow cukríkov

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny spojíme do cesta. Môžeme nechať odležať v chladničke 1 hodinu. (nemusíme)
Rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme srdiečka. Upečieme. Ja zvyknem dať na plech papier na pečenie. Po upečení a vychladnutí srdiečka spájame pikantným lekvárom. Vrch potrieme rozpustenou čokoládou a hneď položíme na vrch ružové srdiečko (aby sa prilepilo).

(pozn. piekla som na svadbu sesternici)

Sú vynikajúce, úplne sa rozplývajú na jazyku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 22.9.2016, 9:24 | PRIDAŤ KOMENTÁR

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Linecké hviezdičky

POTREBNÉ PRÍSADY

- 400 g hladkej múky- 2 žĺtka- 150 g práškového cukru- 120 g Palmarinu- 120 g BRAVČOVEJ MASTI(nenahradzovať maslom ani ničím iným)

POSTUP PRÍPRAVY

Všetky suroviny spojíme do cesta. Môžeme nechať odležať v chladničke 1 hodinu. (nemusíme)
Rozvaľkáme na hrúbku cca 0,5 cm a vykrajujeme hviezdičky. Na 1 ks - spodnú hviezdičku v celosti a na vrchnej vykrojíme v strede hviezdičku. Upečieme. Ja zvyknem dať na plech papier na pečenie. Po upečení a vychladnutí hviezdičky s otvorom posypeme práškovým cukrom a spájame s celými hviezdičkami pikantným lekvárom.

Sú vynikajúce, úplne sa rozplývajú na jazyku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (8) posledné: 26.11.2008, 15:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

CUKROVINKY

Modelovacia hmota z Marsmallow

POTREBNÉ PRÍSADY

1 bal. cukríkov Marsmallow, približne 1 polievkovú lyžicu citrónovej šťavy, práškový cukor podľa potreby

POSTUP PRÍPRAVY

Recept nie je môj ani torta, našla som ho na stránkach www.privat.katherine.sk, čiže je celý aj s postupom prevzatý z tejto stránky. Veľmi sa mi páčil, preto som ho sem dala aj pre Vás.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 226 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (46) posledné: 26.6.2010, 20:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Mascarpone (doma vyrobené)

POTREBNÉ PRÍSADY

1 liter smotany 5 ml kyseliny citrónovej alebo zodpovedajúce množstvo citrónovej šťavy

POSTUP PRÍPRAVY

Mascarpone sa dá kúpiť v obchode, jeho príprava však nie je zložitá.

Zohrejeme 1 liter smotany na približne 90°C, pridáme 5 ml kyseliny citrónovej alebo zodpovedajúce množstvo citrónovej šťavy a zmes pomaly premiešavame cca. 10 minút, až kým sa smotana nezrazí. Zmes necháme odkvapkať v utierke.

Čo je to vlastne Mascarpone?

Mascarpone je jemný, krémový čerstvý syr vyrábaný zo smotany pôsobením kyseliny vínnej bez odstraňovania syrovátky. Pochádza z Lombardie (slovo Mascherpa označovalo v tamojšom dialekte syr ricotta), dnes sa však vyrába po celom Taliansku. Mascarpone sa používa ako prísada do dezertov (napr. tiramisu) a toriet.

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (11) posledné: 9.8.2011, 8:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

MÚČNIKY, POHÁRE

Sladké rožteky

POTREBNÉ PRÍSADY

1 kg hladkej múky, 1 prášok do pečiva, 4 PL kryštálového cukru, 2 dcl oleja, 1 kocka kvasníc, 6 dcl mlieka, 3 žĺtky, štipka soli***Plnka: podľa chuti, napr.: mleté orechy s cukrom, hrozienka, lekvár, nutella, mletý mak s cukrom

POSTUP PRÍPRAVY

Do trochy teplého mlieka dáme nakysnúť kvasnice. Múku zmiešame s práškom do pečiva, soľou, cukrom. V zvyšnom mlieku rozhabarkujeme žĺtky a olej. Všetko spolu zmiešame, vypracujeme cesto, zakryjeme utierkou a necháme kysnúť 20 – 25 minút.
Vykysnuté cesto rozdelíme na 8 častí a vypracujeme z nich bochníky. Každý bochník na tenko rozvaľkáme a nožom rozrežeme na 8 trojuholníkov.
Do trojuholníka pri kraj dáme plnku,rožteky zatočíme (dva rohy zahneme za plnku a stáčame k tretiemu rohu) a položíme na vymastený plech. Natrieme rozšľahaným vajíčkom a necháme kysnúť na plechu ešte 15 minút.
Vo vyhriatej rúre pečieme približne 25 minút pri 180°C.
Hotové rožteky posypeme práškovým cukrom

Plnka orechová/maková:
pomleté orechy/pomletý mak - zmiešame s práškovým cukrom a vanilkovým cukrom podľa chuti a zmiešame s horúcou vodou na veľmi hustú kašu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 31 (zobrazuje sa 21-30)

<< predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk