POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 3 vajcia, 6 PL kryšt. cukru, 3 PL studenej vody, 6 PL bezlepkovej múky( Promix PK), 1/4 KL prášku do pečiva, 2 PL mlieka, 1 PL kakaa Plnka:1/2 kg jemného tvarohu ( nie hrudkovitý ), 2 šľahačky, 2 stužovače šľahačky, 1 vanilkový cukor, 10 plátkov želatíny ( alebo želatína od Dr. Oetker - prášková použiteľná za studena ), práškový cukor podľa chuti, broskyňový kompót ( dobrý je aj s mandarinkami, jahodami... )

POSTUP PRÍPRAVY

Upečieme tortový korpus : Vyšľaháme bielky so štipkou soli, pridáme kryšt. cukor, vodu, postupne zašľaháme žĺtky. V mlieku rozmiešame kakao, jemne primiešame do žĺtkovej zmesi a jemne vmiešame múku s pr. do pečiva. Vylejeme do tortovej formy vystlanej papierom na pečenie. Pečieme na 180 st.C cca 25 min.
Po vychladnutí korpus rozkrojíme 1 x.
Plnka:Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, práškovým cukrom. Vyšľaháme šľahačku so stužovačom. Keď máme všetko hotové, pripravíme želatínu presne podľa návodu, použila som šťavu z kompótu. Rozpustenú želatínu vmiešame do tvarohovej plnky, jemne vmiešame vyšľahanú šľahačku.
Tortovú formu vystelieme potrav. fóliou, vložíme spodný plát korpusu, natrieme 1/2 plnky, poukladáme odkvapkané pokrájané broskyne, natrieme 2. polovicu plnky, prikryjeme vrchný plát korpusu, trošku pritlačíme, dáme stuhnúť do chladničky. Dobrú chuť!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)

Eva M. (evica39) ID 125668 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 31.1.2011, 21:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Bezlepkové lievance - výborné

POTREBNÉ PRÍSADY

150 ml vlažného mlieka, 5-10 g droždia Fala, 1 Pl cukru, štipka soli, 1 vajce, 60 g múky Mix C, 60 g múky Farina- obive múky od Scharu.

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka, droždia a cukru urobime kvások, potom pridáme štipku soli, vajce , múku a rozmixujeme. Necháme nakysnúť 45 min. na teplom mieste (cesto zdvojnásobí objem). Na panvicu dáme trochu oleja a pečieme na stredne silnom plameni. Z tejto dávky vyjde cca 7 ks lievancov, možno aj viac ( nerobila som ich na lievancovej panvici). Upečené potrieme džemom, tvarohom a pod. Naozaj sú výborné a chutia aj "lepkáčom ". Dobrú chuť.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

Andrea M. (andy29) ID 44947 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 1.5.2020, 12:58 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Kamarátkin chlebík

POTREBNÉ PRÍSADY

Tento recept som dostala od kamarátky, pretože sa mi nedaril upiecť chlebík, v ktorom by sa mi nespravila diera alebo nemal nejakú inú chybu. Od vtedy pečiem iba podľa tohto receptu. Takže potrebujeme: 500 g Mix B, 1 ČL soli, 1 ČL rasce, 1 sáčok droždia Dr. Oetker, 50 ml 100 % slnečnicového oleja, 500 ml vlažnej skoro až teplej vody. Ja som si to trochu vylepšila a niekedy namiesto vody, dávam teplú zliatu vodu z varených zemiakov a 50 - 100 g Mix B nahradím buď teffovou múkou alebou zmesou na tmavy chlieb od Scharu a ešte niekedy namiesto rasce dám chlebové korenie.

POSTUP PRÍPRAVY

Chlebík pečiem iba v rúre, v piecke som neskúšala. Takže namastíme si formu, v ktorej budeme piecť. V miske zmiešame múku,droždie, soľ a rascu,potom pridáme vodu,olej a varechou vypracujem cesto (Môžete si zmiešať aj v robote alebo mixérom metličkami na kysnuté cesto).Dáme do formy a naolejovanou lyžicou ho vyrovnáme do celej formy, lebo to cesto je husté.Zakryjeme utierkou a necháme 30 minút kysnúť (keď je veľmi teplo, stačí aj menej, treba usledovať, ale väčšinou je to tých 30 minút)Takých 10 až 12 minút pred dokysnutím si zapneme rúru na 200 stupňov, rošt dáme najnižšie, ako sa dá a naspodok dáme stredne veľký hrniec alebo skôr menší s horúcou vodou.Potom tam chlieb vložíme a pečieme ho 50 minút, pričom po prvých 20 minútach vypneme horný rošt. Zvyšných 30 minút nechám piecť len zospodu. Vlastne 25 minút, lebo potom už celkom vypneme teplotu a tých 5 minút sa to dopečie. Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

Andrea M. (andy29) ID 44947 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (13) posledné: 19.10.2010, 8:39 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Bezlepkové rožky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g bzl.múky Promix Forte, 3 stredne veľké zemiaky, 300 ml vlažnej vody, 1/2 kocky droždia, štipka kryšt. cukru, 1 KL soli, 3 PL oleja.

POSTUP PRÍPRAVY

Uvaríme zemiaky v šupke, necháme vychladnúť. Očistené postrúhame, pridáme vodu, múku, soľ, olej a kvások. Šľahačom vypracujeme cesto, preložíme na pomúčenú pracovnú dosku a cesto vypracujeme ručne. Rozdelíme na 8 bochníkov, každý trochu rozvaľkáme na ovál a ten potom stočíme pozdĺžne, tak vznikne rožok.
Rožky uložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, necháme pod utierkou podkysnúť - asi 20 min. Potrieme rozšľahaným vajíčom s mliekom a pečieme pri 200 st. C asi 25 minút.
Dobrú chuť !

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 22 návštěvníkov)

Eva M. (evica39) ID 125668 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (11) posledné: 31.1.2013, 21:25 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Lístkové cesto

POTREBNÉ PRÍSADY

I. cesto: 250 g Hera, 125 g múky MIX B II. cesto: 250 g múky MIX B, 150 ml vody, 1 lyžička octu, štipka soli, 1 vajíčko

POSTUP PRÍPRAVY

I. cesto si pripravíme tak, že zmiešame tuk s múkou a vložíme na pol.hodiny do chladničky.
II. cesto pripravíme zmiešaním uvedených prísad, na hladké cesto. Toto cesto rozváľkame na doske a doprostred vložíme kocku vytvorénu s I.cesta. Cesto preložíme cez kocku a rozváľkame. Rozváľkané cesto znova zložíme ako obálku a vyváľkame. Postup opakujeme pokiaľ nie je cesto hladké.
PS: cesto je super ale je to dosť časovo náročné na prípravu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

Zuzana G. (Leuša) ID 6174 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (11) posledné: 20.5.2011, 12:10 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Orechovo-smotanovo-slahackova torta K.Magalovej

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto:6 zltkov,12dkg pras.cukru,12dkg ml. orechov,1caj.l. mletej kavy,6 bielkov Plnka:1 kysla smotana,12dkg pras.cukru,13dkg ml.orechov 2 sladke smotany,2 stuzovace.

POSTUP PRÍPRAVY

Zltka vymiesat s cukrom pridat kavu,orechy a na koniec sneh z bielkov.Formu vymastit a vysypat.Pecieme 45min pri 180st.
Na plnku si zmiesame smotanu,cukor a orechy.
Naplnime korpus a nechame 24 hod stat v chladnicke.Potom ozdobit vyslahanou slahackou.

TENTO RECEPT SOM MALA ,KED SOM ESTE ANI NETUSILA CO JE TO BEZLEPKOVA DIETA.
JE SUPER STAVNATA A LAHODNA.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

slavka b. (slawi75) ID 113183 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (10) posledné: 11.4.2011, 18:57 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Francúzsky bezlepkový chlieb

POTREBNÉ PRÍSADY

Recept mám z časopisu Your life od firmy Schar. Je určený pre pekárne, ale ja som ho piekla v rúre, keďže pekáreň mi vypovedala. Bol veľmi chutný, tak trošku na sladko.Odvtedy som iný ani nepiekla lebo dcére veľmi chutil. 350 ml vlažnej vody, 5 g soli, 20 g masla alebo 2 PL oleja, 350 g múky Mix B, 20 g medu alebo 2 PL , 12 g čerstvého droždia- ja som dala VIVO.

POSTUP PRÍPRAVY

Pripravíme si kvások. Do časti vlažnej vody pridáme 1 PL medu a rozpustíme v nej droždie. Do misky nalejeme zvyšnú vodu, pridáme olej , zvyšný lyžicu medu, na to nasypeme múku + soľ. Mixérom trochu vymiešame a pridáme kvások. Ručným mixérom s metličkami na kysnuté cesto miesime asi 5 min. Cesto vylejeme do formy a nechame kysnúť asi 30 min. kým zdvojnásobí objem. Rúru predhrejeme na 220 C a pečieme 5 min. potom znížime na 180 C a pečieme 45 min. Do rúry vložíme hrnček s vodou, aby sa nám spravila chrumkava kôrka :) Kto by chcel vyskúšať v pekárni, tak oni piekli na pekárni kenwood - program bezlepkovy 3 hod., 750 g. Foto priložím neskôr. Dobrú chuť :)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

Andrea M. (andy29) ID 44947 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (24) posledné: 19.4.2014, 12:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

SLANÉ PALICE

POTREBNÉ PRÍSADY

200g muky bezlepkovej 80g Hery 1 vajce ½ PDP 60 ml kyslej smotany / bieleho jogurtu Soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Dlho som hľadala vhodné a chutné cesto na slané.
Toto som si vymyslela sama a je naozaj dobré, mäkké a dlho vydrží.

Všetky ingrediencie zmieašme a vytvoríme vláčne cesto. Heru môžeme mierne roztopiť v mikrovlnke.
Vyklopíme na pomúčenú dosku a nakrájame na cca 20 kúskov. Rukami tvarujeme palice. Dávame na plech, ktorý je vyložený papierom na pečenie. Potrieme rozhabarkovaným vajíčkom a posypeme sezamom/makom/rascou…

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

Kaja Z. (kaja060609) ID 152220 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 3.3.2012, 8:11 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Pohánka ,,italiano,,

POTREBNÉ PRÍSADY

pohánka, cibuľa, 4 strúčiky cesnaku, cukina, sušené paradajky, kečup, bazalka, paprika sladká aj mierne pálivá, soľ, vegeta, korenie mleté

POSTUP PRÍPRAVY

Pohánku si uvaríme v osolenej vode ( ja si uvarím vždy väčšie množstvo a potom pripravím na viacero spôsobov, na obed a na večeru, prípadne na druhý deň).............. .

Cukinu si pokrájame na menšie kocky a opražíme na oleji. Netrvá to dlho, chutnejšie sú chrumkavé.

Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak na tenké kolieska (aby sa nám nepripálil).

Pridáme papriku a podlejeme troškou vody. (Paprika sa nesmie pripáliť, zhorkla by..)

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

zuzana v. (tokaji) ID 16570 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (4) posledné: 15.1.2009, 11:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

BEZLEPKOVÁ DIETA

Parené buchty

POTREBNÉ PRÍSADY

360 g muky Mix B, 2,25 dcl mlieka, 1 vajce, ½ kocky droždia, 1čl soli, 3 čl cukru

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto si vymiesime v pekárničke a po vykysnuti rukami potretymi olejom formujeme placky, do ktorych dame lekvár prípadne nutelu a urobíme buchtičku. Buchtičku vyváľame v oleji :) ( ja som si dala trochu oleja do misky a buchty som tam poguľala) a dame na parák. Paríme 25 min.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)

Andrea M. (andy29) ID 44947 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 9.11.2011, 16:07 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 205 (zobrazuje sa 11-20)