POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO : 1 kg polohrubá múka, 2 dcl olej, 1,5 ČL soľ, 1 kocka droždia, 5 dcl mlieko, 3 PL kryštálový cukor Na koláč s posýpkou potrebujeme : slivkový a marhuľový kompót, škoricový cukor a asi za hrsť nasekaných orechov. POSÝPKA : 100g hrubá múka, 100g práškový cukor, 50g maslo NÁPLŇ NA OSIE HNIEZDA : škoricový cukor, kokos, kakao, kryštálový cukor

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto: Z droždia, 1 ČL kr. cukru a 1,5 dcl vlažného mlieka urobíme kvások, ktorý po vykysnutí pridáme k ostatným surovinám na cesto a spolu to .vymiesime. Necháme vykysnúť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 33 návštěvníkov)

Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (6) posledné: 7.5.2012, 17:50 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Moje zaručene vydarené kysnuté cesto

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg hladkej alebo polohrubej múky,3,5dcl oleja,1 van.cukor,1 kocka droždia,500ml mlieka,3 vajcia,1KLsoli,3 PL cukru,1 prášok do pečiva

POSTUP PRÍPRAVY

Postupujeme ako s klasickým kysnutým cestom:kvások zapracujeme do múky...Ak robíte nasladko,stačí menej cukru.Cesto nenechávať kysnúť!Hneď po zamiesení s ním pracovať.Z tejto dávky robím závin,buchty,osie hniezda...
Na osie hniezda si vy vaľkám cesto,ktoré natriem plnkou:maslo alebo HERA,škorica,kr. cukor,mleté orechy,trochu mlieka.Zavineme a krájame kolieska,ktoré na plechu necháme podkysnúť.Pred dopečením potrieť:mlieko,kr.cukor.Ešte chvíľku piecť.
Obmena:Bryndzovník
Z 2/3cesta urobím buchty plnené lekvárom alebo podusenou kyslou kapustou na slaninke s klobáskou(dobré je aj pridať zopár uvarených zemiakov)
.Z tretej časti cesta rob´m bryndzovník.Cesto rozdelím na dve časti.Jednu vyvaľkám na vymastený plech a naň dám plnku:4-5 uvarených zemiakov popučiť a zmiešať s 500g bryndze,korením čubrica(KOTANY-balkánske korenie).
POZOR!Cesto vymiesiť a hneď s ním pracovať.Kysnúť bude až na plechu.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Nikol K. (Slabejka) ID 20063 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (15) posledné: 5.9.2016, 10:20 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Miery a váhy,ak nie je po ruke odmerka ani váha

POTREBNÉ PRÍSADY

Nevedela som,do ktorej kategórie to mám dať,ale pri pečení koláčov sa to hodí...

POSTUP PRÍPRAVY

Tekutina (voda) polievková lyžica zarovnaná 12 ml, kávová lyžica zarovnaná 3 ml

Prášok do pečiva polievková lyžica zarovnaná 10 g, kávová lyžica zarovnaná 3 g

Hladká múka polievková lyžica zarovnaná 10 g, kávová lyžica zarovnaná 3 g

Kukuričný škrob polievková lyžica zarovnaná 9 g, kávová lyžica zarovnaná 2 g

Zobraz viac ...

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Darina R. (dadulka19) ID 8655 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (5) posledné: 7.1.2013, 15:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

CHRUMKAVÝ palacinkový koláč s vanilkovým pudingom

POTREBNÉ PRÍSADY

Palacinky: 3/4 l mlieka, 2 PL roztopené maslo, 2 poháre polohr.múka, 1 PL kryš.cukor, 4 vajíčka. Ďalej: nutela (alebo iný liekovo-čokoládový krém), trošku mandľoých lupienkov, hrozienka, alebo sušené brusnice - ja som teraz použila sušené brusnice pre ich neskutočnú sladko-kyslú chuť, Tvarohová náplň: 1jemný tvaroh, 1PL prášk.cukor, 1 vanilka, 1 žltko, Puding: 1 vanilkový puding, 1/2 l mlieka, 3 PL kryš.cukor, 1 1/2 kyslá smotana, Posýpka: 1 PL masla, 1 PL prášk.cukor, 2 PL hrubá múka, trošku škorice........... maslo a strúhanka na vymazanie a vysypanie pekáčika,

POSTUP PRÍPRAVY

... sme nenormálni labužníci ... tak sa s Vami podelím o tento skvelý palacinko-koláčik ... ktorý možno aj Vy podobne robievate ... ale tu nájdete asi všetko pre mlstný jazyk :)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Martina P. (Mata406) ID 48300 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (12) posledné: 8.11.2009, 18:22 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

šišky z jahodovou penou

POTREBNÉ PRÍSADY

1kg polohrubej múky, 40g droždia, 4 žĺtky, 80g práškového cukru, 100g masla, 2 lyžice rumu, citrónovú kôru, trocha soli, masť, olej Na jahodovú penu potrebujeme: 2 bielka, 200g jahôd, 240g práškového cukru, 2 PL lyžice citrónovej šťavy

POSTUP PRÍPRAVY

Do múky postrúhame citrónovú kôru a pridáme droždie rozmiešané vo vlažnom mlieku. Ďalej pridáme žĺtky, cukor, roztopené maslo, soľ, rum a toľko vlažného mlieka, aby sme mohli vareškou vypracovať vláčne cesto. Ak sa už cesto nelepí ani na nádobu ani na varešku, trocha pomúčime, prikryjeme čistou utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste. Po vykysnutí cesto zľahka vyvaľkáme na pomúčenej doske a povykrajujeme z neho formičkou kolieska. (tip: Namiesto formičky môžeme použiť aj sklenený pohár.) Vypražíme ich v horúcom oleji v dostatočne veľkej nádobe. Keď z jednej strany zružovejú, hneď ich obrátime a vypražíme z druhej strany. Hotové šišky vyberieme a uložíme na čistý hodvábny papier alebo servítku, aby sa zbavili prebytočného oleja.

Bielka, jahody, práškový cukor a citrónovú šťavu šľaháme elektrickým šľahačom, až kým nevznikne nadýchaná, tuhšia pena, ktorá strojnásobila svoj pôvodný objem. Podávame k teplým šiškám.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Andrea M. (007samantha) ID 37143 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (9) posledné: 7.2.2012, 13:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Fantastické kysnuté cesto, ktoré sa stále podarí

POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto prvé: 15 dkg kryštálového cukru, 1/2 l mlieka, 1 vajíčko, 1 kocka droždia, hrubá múka podľa potreby /cca 10-15 dkg/ ,2 vrecúška vanilkového cukru Cesto druhé: 1 kg polohrubej múky, 1 palmarin, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Cesto prvé:
všetky suroviny zmiešame na cesto,ktoré vyzerá ako klasické palacinkové. Hrubá múka je uvedená od oka,každá gazdinka má nejakú predstavu,ako je tekuté palacinkové cesto a pravdu povediac, každá múka je iná, tak preto neudávam presnú gramáž.

Cesto druhé:
polohrubú múku zmiešame s palmarinom a troškou soli,neľakajte sa,vznikne sypká hmota.

Palacinkové cesto necháme jednu hodinu kysnúť.

Zobraz viac ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 32 návštěvníkov)

Zuzana K. (rosnicka17) ID 64974 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (15) posledné: 25.9.2013, 16:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Šúľance s makom

POTREBNÉ PRÍSADY

Toto jedlo je veľmi staré, no stále veľmi obľúbené či už medzi deťmi, ale radi si na šúľancoch pochutíme aj my dospelí. Ja robievam šúľance ale nie tradične zo zemiakového cesta, ale používam na prípravu cesto s krupicou. Čo budete potrebovať: 500ml mlieka, 100g detskej krupice, 300g polohrubej múky, 1 vajce, soľ, mak, práškový cukor, 50g masla

POSTUP PRÍPRAVY

Z mlieka a krupice uvaríme hustú kašu a necháme ju vychladnúť. Pridáme múku, vajce, trochu soli a vypracujeme hladké cesto, ktoré sa nesmie lepiť na ruky.
Na pomúčenej doske cesto rozvaľkáme na dlhý šúľok hrúbky asi 4cm, ktorý postupne narežeme na menšie šúľky, ktoré ešte medzi dvoma dlaňami rozšúľame do tenkých šúľkov. Hádžeme ich do múky, aby sa nám pri varení nepozliepali.
Dáme si zovrieť v hrnci vodu a po zovretí trošku osolíme a šúľance do nej dáme uvariť. Keď vyplávajú na povrch, scedíme ich do sitka a vložíme do misky s pomletým makom, práškovým cukrom a roztopeným maslom. Dobre premiešame a hneď teplé podávame.

Rovnakým spôsobom môžeme pripraviť aj ovocné gule, ale cesto po vymiesení rozvaľkáme na tenší plát, ktorý rozrežeme na kocky a plníme ovocím. Vymodelujeme guľky, ktoré takisto uvaríme v osolenej vode.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)

Alena M. (Alinka) ID 18244 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (11) posledné: 6.12.2011, 22:14 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Pečené buchty

POTREBNÉ PRÍSADY

Tieto buchty som odskúšala podľa receptu na stránke http://receptyakeber.blogspot.sk, na ktorej nájdete dalšie vynikajúce inšpirácie a postupy. Recept uvadzam v dvojitej dávke, upravený, kedže z množstva 80 dk múky mi vyšli buchty na 1 celý väčší plech. 80 dk polohrubej múky 3 žĺtky 1 vajce 10 dk práškového cukru 12 dk maslo spustené nie horúce 4 dl mlieko letné 1 KL soli 10 g sušené droždie olej na potretie buchiet

POSTUP PRÍPRAVY

Do preosiatej múky pridáme droždie , premiešame . Pridáme žĺtka, vajce, mlieko, cukor, maslo a soľ .
Vypracujeme cesto a dáme ho kysnúť na teplé miesto. Cesto je najprv redšie, miesením nadobudne správnu konzistenciu. Plech maslom dobre vymastíme. Cesto rozvaľkáme na dobre pomúčenej doske. Pokrájame na štvorce a bohato plníme slivkovým lekvárom. Vypracujeme guličky, ktoré poukladáme vedľa seba a potierame olejom aj po bokoch. Ponecháme chvíľku ešte pokysnúť. Dáme do vyhriatej rúry piecť na 180 C.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)

Miinka K. (miinka) ID 45774 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (7) posledné: 29.10.2017, 17:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

ŽEMLOVKA rýchlovka

POTREBNÉ PRÍSADY

10 rožkov * cca 4dl mlieka * 3-4 väčšie jablká * 1 vanilínový cukor * 1 škoricový cukor * maslo

POSTUP PRÍPRAVY

Nič originálne, ale zaručene najjednoduchšia, najrýchlejšia a najlacnejšia ...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

Katarina K. (kkatka) ID 4863 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (13) posledné: 18.2.2012, 11:46 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Kakaove palacinky s mascarpone

POTREBNÉ PRÍSADY

palacinky: 4 vajicka, 1 1/2 pohara mlieka, 1 pohar muky, 1/4 pohara kakoveho prasku, stipka soli, 3 PL cukru, 2 PL oleja; 250 g mascarpone, 3/4 pohara slahacky, 1/4 pohara krystaloveho cukru, vanilkova aroma; visnovy kompot, 1/3 pohara cukru, trocha citronovej stavy, 2 CL Solamylu, 2PL visnoveho likeru (nemusi byt)

POSTUP PRÍPRAVY

tieto palacinky su jedny z naj ake som kedy robila; viem, ze mascarpone nie je zrovna lacna zalezitost , ale raz zacas hadam nezaskodi, pripadne ho nahradte tvarohom, alebo riccotou...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 30 návštěvníkov)

Martina P. (Mata74) ID 9033 | ďalšie recepty

KOMENTÁRE (25) posledné: 1.1.2013, 10:02 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 992 (zobrazuje sa 91-100)