POTREBNÉ PRÍSADY

cca 800g kyslej kapusty, 1 konzerva sterilizovaného cíceru, cca 100g prerastenej slaninky, 2 veľké cibule, trošku oleja, mleté čierne korenie, podľa potreby solčanka alebo soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Túto super dobrôtku som našla na ČMMB a hneď ako dokvasila kapusta v sude, som ju musela vyskúšať a nebanujem, je to veľmi rýchle a veľmi sýte a samozrejme aj veľmi dobré jedlo.
Postup viď nižšie...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (37) posledné: 7.12.2014, 20:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Cícerové miš maš

POTREBNÉ PRÍSADY

500g uvareného cíceru, 500g kyslej kapusty, 2 cibule, 2 hrste sušených húb, 1 konzerva krájaných rajčín, 1 šľahačková smotana, 1 PL hladkej múky, olej, solčanka, soľ

POSTUP PRÍPRAVY

Dnes som chcela vyskúšať niečo nové z cíceru a rozmýšľala som nad segedínskym alebo paprikášom, ako som ho robila pri sójových bôboch, a keďže som sa nevedela rozhodnúť, skúsila som to trošku skombinovať a výsledok ma veľmi milo prekvapil, vzniklo chutné miš maš jedlo,samozrejme, že som varila aj klasický obed - kura, ryža, šalát, lebo som nevedela ako to dopadne.

Pridávam aj recept na varenie cícera - cícer si umyjem, nechám namočený cez noc v studenej vode trošku osolenej. Na druhý deň vodu vylejem, dám do tlakového hrnca, zalejem vodou a pridám trošku oleja. Keď začne syčať, nastavím si hodiny na 40 minút, potom vypnem a nechám tak, kým pokrievka sama nepovolí.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

KOMENTÁRE (10) posledné: 28.3.2010, 19:49 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Trojfarebný šalát z cíceru

POTREBNÉ PRÍSADY

1 konzerva cíceru, 1 malý pohár sterilizovanej kápie, 1 brokolica, bylinková soľ, olivový olej, 1 PL umeoctu (citrónová šťava, ocot), cca 2-3 PL semienok - ja som dala sézam a slnečnicové semienka

POSTUP PRÍPRAVY

Tento týždeň sa nám konečne oteplilo a to znamená aj zhadzovanie kabátov, ktoré dokázali zakryť aj to, čo sme vidieť nechceli. A tak nastáva čas na zmenu jedálneho lístka, veď chceme byť do leta štíhle a hlavne zdravé. Tak som si dnes vymyslela ďalšie jedlo z cícera, aby som dookola nejedla stále to isté.

Brokolicu naparíme do chrumkava, potom hneď dáme do studenej vody. Do misky nasypeme prepláchnutý cícer, pridáme pokrájanú kápiu a brokolicu. Podľa chuti posypeme bylinkovou soľou a pridáme olej, umeocot, semienka opražené na sucho, premiešame a hneď konzumujeme, môžeme s chlebíkom, hriankou alebo s pečivom alebo len tak bez ničoho ako ja. Dobrú chuť!

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 16 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (34) posledné: 3.3.2013, 19:21 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Jednoduchý cícerový šalát

POTREBNÉ PRÍSADY

1 konzerva sterilizovného cíceru alebo čerstvo uvarený, cca 60g syra Feta, 1 mladá cibuľka, olivový olej, 3 ks sušených rajčiniek naložených v oleji

POSTUP PRÍPRAVY

Poslednú porciu cícerového gulášu si zobral manžel do roboty, hoci som varila aj mäso a tak mi neostalo nič iné ako prekutrať špajzu a niečo si vymyslieť, pretože na mäso som nemala absolútne chuť a vznikol veľmi jednoduchý a veľmi dobrý šalátik, kto má rád cícer - odporúčam.

Postup je veľmi jednoduchý, prepláchnutý cícer zmiešame s nakrájaným syrom, rajčinkmi a cibuľkou, trošku pokvapkáme olejom, soliť netreba, syr je slaný dosť. Podávame s pečivom alebo dobrým chlebíkom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 20 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (57) posledné: 2.1.2013, 19:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Cícer s pohánkou

POTREBNÉ PRÍSADY

1 hrnček pohánky, 200g uvareného cícera, 1 malá cukina aj so šupou, 1 konzerva krájaných rajčín, 5 ks sušených rajčín, 1 KL oregana, olivový olej, soľ, solčanka, 1 mladá cibuľka, 2-3 strúčiky cesnaku, riasy Nori (nemusia byť) a petržlenová vňať

POSTUP PRÍPRAVY

Zo včera mi ostal uvarený cícer, ale ja som mala chuť na pohánku, pretože už som si ju veľmi dávno nevarila a tak vzniklo toto chutné jedlo. Postup som nefotila, pretože som nevedela, čo z toho vznikne, ale je to veľmi jednoduché.
Pohánku som umyla, potom zaliala vriacou vodou 1:2 s troškou soli a solčanky. Ja ju nevarím, dávam ju do termosky, po 30 minútach je hotová. Na troške oleja si osmažím cukinu nastrúhanú na uhorkovom strúhadle, stačí chvíľku, potom zalejem krájanými rajčinami, pridám pokrájané sušené rajčiny, oregano a chvíľku podusím. Potom pridám cícer a pohánku, premiešame a dochutíme. Nakoniec dám cibuľku pokrájanú na jemno, cesnak a vločky Nori - stačí len trošku, medzi prsty a petržlenovú vňať. Podávame so strerilizovanou oblohou alebo šalátikom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (29) posledné: 26.12.2011, 19:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Cícerový guláš s hubami

POTREBNÉ PRÍSADY

500g uvareného cíceru, 1 malé lečo, 1 konzerva krájaných rajčín, 2 hrste sušených húb, 2 mladé cibuľky, 1 PL celozrnnej múky, olivový olej, trošku oregana, solčanka

POSTUP PRÍPRAVY

Včera som si namočila cícer s tým, že ho dnes uvarím a vyskúšam Evičkin falafel. Ale nedostatok času ma prinútil nájsť náhradné riešenie, tak som sa poobzerala po špajzi a zo surovín, ktoré mi padli do oka, som stvorila tento recept. Návod na varenie cícera: večer cícer poumývam, zalejem studenou vodou s troškou soli a nechám napučať, na druhý deň scedím, dám do tlakového hrnca, zalejem vriacou vodou, pridám cca 2 PL oleja a dám variť na plný plyn. Keď začne syčať, stíšim a nastavím si hodinky na 40 minút. Hrniec neotváram násilím, počkám, kým si to nerozmyslí a nevydá mi svoj obsah. Cícer môžem použiť na rôzne nátierky, polievky, guláše a podobne. Ja ho mám najradšej pokvapkaný olivovým olejom a zmiešaný s cesnakom, a k tomu mi úplne stačí chlebík, alebo pečivo.

CÍCER (česky cizrna) obsahuje takmer všetky vitamíny a minerálne látky, najviac železa, vápnika, horčíka a draslíka. Má vyšší obsah zdravých tukov,ktoré pôsobia ako prevencia rôznych chorôb, spevňuje cievy, udržuje jemnú a pevnú pokožku a pôsobí protizápalovo. Spolu s červenou šošovicou a fazuľkou adzuku patrí k najlepšie stráviteľným strukovinám. (Biokuchářka H. Zemanové)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (19) posledné: 20.2.2010, 9:43 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Segedínsky guláš zo sójových bôbov

POTREBNÉ PRÍSADY

400g uvarenej sóje, cca 1-1,5 kg kyslej kapusty, 1 cibuľa, olej, 1-2 KL ml. papriky, 1 kocka biobujónu, 1 šľahačková smotana, 2 PL hl. múky, podľa potreby soľ, príloha - knedľa alebo chlieb

POSTUP PRÍPRAVY

Tento guláš som veľmi často robievala, keď boli deti menšie, tak dúfam, že im bude chutiť, aj keď už trošku (dosť) podrástli.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (26) posledné: 2.8.2016, 22:26 | PRIDAŤ KOMENTÁR

STRUKOVINY

Paprikáš zo sójových bôbov

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g varenej sóje, 2 hrste sušených húb, 1 cibuľa, 1 smotana na šľahanie, 2 PL hl. múky, ml. paprika, 1 čerstvá biela paprika, olej, soľ, solčanka, príloha - halušky, cestoviny, alebo iba chlebík

POSTUP PRÍPRAVY

Martinka ma včerajšou prípravou sóje navnadila tak, že som si ju včera namočila, dnes uvarila a pripravila z nej paprikáš.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (31) posledné: 1.6.2011, 16:45 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 8 (zobrazuje sa 1-8)

MIMIAUKCIE.sk