POTREBNÉ PRÍSADY

500 g vařených brambor, 1 lžíce změklé hery, 3 vejce, 1 lžička soli, 12 lžic mléka, polohrubá mouka podle potřeby *na naplnění švestky (omýt, odpeckovat a překrájet napůl) * k podávání: rozpuštěné máslo, moučkový cukr/skořicový cukr, cottage/strouhaný tvaroh NEBO co dům dá :)

POSTUP PRÍPRAVY

Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout a pak je oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, mléko, tuk, promícháme a postupně přidáváme mouku a zpracováváme dokud nevznikne hladké tuhé těsto. Utvoříme z něho váleček, nakrájíme na kousky a do každého zabalíme vypeckovanou švestku. Jsou-li švestky kyselé, můžeme do každé dát trochu cukru. Knedlíky vaříme v osolené vodě 6 - 7 minut.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 9.11.2010, 22:30 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Noky s tvarohem

POTREBNÉ PRÍSADY

4-5 porcí: 500g měkkého tvarohu, 250g hrubé mouky, 2-3 (dle velikosti) vejce, špetka soli. *Co máteá rádi k podávání (rozpuštěné máslo, moučkový cukr se skořicí, žahour, šlehačka, apod.)

POSTUP PRÍPRAVY

Tvaroh utřeme s vejci, přidáme mírně osolenou mouku a vypracujeme tužší těsto. Lžící namočenou ve vodě vykraujeme noky, které vaříme ve vroucí osolené vodě 5-7 minut. Uvařené noky vyjmeme a buď jen omastíme a posypeme moučkovým cukrem se skořicí, nebo podáváme s ovocnou omáčkou, ovocem a šlehačkou.
Můžeme je také podávat k masům.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (3) posledné: 11.7.2010, 21:17 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Rýžový nákyp

POTREBNÉ PRÍSADY

3-4 porce: 200g rýže, 500ml mléka, 50g másla, 1 vanilkový cukr, 100g cukru.\r\n*na posypání mletá skořice nebo Granko, případně ovoce na ozdobu

POSTUP PRÍPRAVY

Rýži propláchneme studenou vodou a vložíme do hrnce. Zalijeme mlékem, přidáme máslo a uvedeme k varu za stálého míchání.\r\nVaříme na mírném ohni 15 minut. Pokud se rýže začne přichytávat ke dnu hrnce, přidáme mléko. Nakonec zamícháme oba druhy cukrů a dáme na talířky nebo do misek.\r\nPosypeme mletou skořicí nebo Grankem, připadně ozdobíme čerstvým ovocem ze zahrádky.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (2) posledné: 11.7.2010, 12:04 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Jogurtové lívance

POTREBNÉ PRÍSADY

400 g bílého jogurtu, 3/4 kelímku od jogurtu hrubé mouky, 2 menší vejce, trochu mléka, 1 lžička prášku do pečiva, špetka soli, olej

POSTUP PRÍPRAVY

Smícháme jogurt, mouku, prášek, vejce a sůl a zředíme mlékem na hustotu lívancového těsta. Necháme chvíli odstát a na oleji smažíme lívanečky. Mažeme džemem nebo posypeme strouhaným tvarohem se skořicí.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (3) posledné: 4.7.2010, 17:09 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Švestkový kuskus

POTREBNÉ PRÍSADY

Na 2 porce: 100g kuskusu (suchý stav), 200ml mléka (můžete dát i sojové), 200g švestek+lžíce cukru+trošku vody, lžička mleté skořice, 2 lžíce cukru (nejlepší je třtinový), 50g strouhaného perníku.

POSTUP PRÍPRAVY

Mléko dáme do hrnce a svaříme s cukrem a mletou skořicí, vsypeme kuskus, zamícháme, odstavíme z ohně a přikryjeme poklicí. Necháme 10 minut stát.
Mezitím si omyjeme švestky, odpeckujeme, pokrájíme na kousky a společně s trochou vody a cukru svaříme.
Do hotového kuskusu zamícháme švestky a posypeme strouhaným perníkem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (6) posledné: 10.9.2011, 13:28 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Koblihy s pudinkem

POTREBNÉ PRÍSADY

Těsto: 300 g hladké mouky, 300g polohr.mouky, 42g droždí, 300ml mléka, špetka soli, 5 lžic moučkového cukru,3PL rumu, 100g másla (nebo Hery), 8 žloutků Na smažení: olej + ubrousky na odsátí přebytečného tuku Na naplnění: uvařený hustý vanilkový pudink (500ml mléka, 2 van. pudink. prášky, 50g moučkového cukru, lžíce rumu. Uvaříme pudink, necháme zcela zchladnout. Během chladnutí občas zamícháme, aby se na povrchu nevytvořil škraloup.) * Na posypání moučkový cukr

POSTUP PRÍPRAVY

Do ohřátého mléka rozdrobíme droždí, lžíci cukru a mouky a metličkou rozmícháme, necháme vzejít kvásek. Do proseté, osolené mouky dáme kvásek a necháme ho nasáknout. Pak přidáme zbytek cukru a rum. Nakonec rozšleháme žloutky s tukem a vmícháme do těsta. Necháme v klidu na teplém místě kynout tak hodinu. Těsto rozválíme na tloušťku cca 1 cm a sklenicí vykrajujeme kolečka. Na 1 prázdné kolečko dáme náplňa dalším prázdným kolečkem přikryjeme. Konce pořádně přimákčneme.
Necháme ještě chvilku kynout a pak necháme na pánvičce rozehřát olej a koblihy osmažíme z obou stran dozlatova. Z usmažených koblih odsajeme přebytečný tuk ubrouskem a pocukrujeme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (5) posledné: 15.5.2011, 20:55 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Bramborové kule s přelivem

POTREBNÉ PRÍSADY

1000 g vařených brambor, asi 300 g hrubé mouky, 2 vejce,sůl.\r\nPřeliv: 1/4l jahod, 2 lžíce cukru, špetka skořice, 1 lžíce másla, 3 lžíce vody,2dl smetany,3 lžičky solamylu nebo vanilkového pudinku

POSTUP PRÍPRAVY

Brambory uvaříme ve slupce nejlépe den dopředu. Studené oloupeme a nastrouháme na vál. Osolíme, do důlku uprostřed rozklepneme vejce, posypeme částí mouky a ručně vypracujeme těsto. Podle potřeby přidáváme mouku. Množství mouky je orientační, záleží na kvalitě brambor. Musí vzniknout hladké husté těsto, ze kterého budeme tvarovat "kule".Vaříme ve vroucí mírně osolené vodě z každé strany asi 3-4 minuty.Po uvaření je vyjmeme cedníkem a podáváme s přelivem.Přeliv: K jahodám do kastrůlku přisypeme cukr, skořici, přidáme máslo, vodu a směs povaříme - necháme zcela jahody rozvařit.Poté přidáme smetanu, ve které jsme rozmíchali pudink a ještě krátce povaříme.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Koblihy

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g polohrubé mouky, 1/2 lžičky soli, 250 g vlažného mléka, 2 žloutky, 50 g krupicového cukru, 2 - 3 lžíce oleje, 40 g kvasnic, 20 ml rumu

POSTUP PRÍPRAVY

Klasickým způsobem zaděláme kynuté těsto a necháme vykynout. Kdo má domácí pekárnu, použije program "příprava těsta" a má to bez práce. Vykynuté těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na tenko, kulatým vykrajovátkem nebo skleničkou vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme lžičku náplně (u nás máme nejraději tvaroh s rozinkami nebo nutellu).Okraj kolečka potřeme vodou, přiložíme prázdné kolečko a prsty dobře stiskneme okraje. Takto připravené koblížky necháme znovu nakynout.
Nakynuté koblížky smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Podáváme pocukrované.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (1) posledné: 5.10.2010, 18:56 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Jahodové bramborové knedlíky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g vařených brambor, 1 lžíce změklé hery, 3 vejce, 1 lžička soli, 12 lžic mléka, polohrubá mouka podle potřeby *jahody, rozpuštěné máslo, opražená strouhanka, moučkový cukr

POSTUP PRÍPRAVY

Brambory uvařené ve slupce necháme vychladnout a pak je oloupeme a najemno nastrouháme. Přidáme sůl, vejce, mléko, tuk, promícháme a postupně přidáváme mouku a zpracováváme dokud nevznikne hladké tuhé těsto. Utvoříme z něho váleček, nakrájíme na kousky a do každého zabalíme jahodu. Knedlíky vaříme v osolené vodě 6 - 7 minut.
Na talíři pocukruje, posypeme opraženou strouhankou a přelijeme rozpuštěným máslem.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

KOMENTÁRE (7) posledné: 17.6.2013, 14:18 | PRIDAŤ KOMENTÁR

SLADKÉ JEDLÁ

Koblížky

POTREBNÉ PRÍSADY

500 g hladké mouky, 250 ml mléka, 1 žloutek, 40 g cukru, 50 g másla nebo hery, špetka soli, 1 vanilkový cukr, 1 kostka droždí (42 g) náplň: marmeláda nebo povidla na potření: kousek másla, 1-3 lžíce rumu (podle chuti)

POSTUP PRÍPRAVY

Z uvedených surovin zpracujeme těsto, v domácí pekárně nebo ručně.
Vykynuté těsto po částech rozválíme a vykrájíme kolečka. Na polovinu koleček dáme marmeládu nebo povidla, druhým kolečkem přikryjeme a pořádně stlačíme okraje. Naskládáme na plech vyložený papírem na pečení a necháme dalších 20 minut kynout. Pak upečeme (180-200°C, 12-15 minut) dozlatova.
Hned po vytažení z trouby koblihy potřeme rozpuštěným máslem smíchaným s rumem a pocukrujeme nebo polijeme bílou polevou.

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT |

KOMENTÁRE (0) | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 28 (zobrazuje sa 1-10)

1, 2, 3 ďalšie >>

MIMIAUKCIE.sk