RECEPTY RYŽA A CESTOVINY

RECEPTY > RYŽA A CESTOVINY

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

Rizotko s pórkom a šampiňónmi

POTREBNÉ PRÍSADY

1 stredne veľký pór, šampiňóny nakrájané na plátky ( ale môžu byť aj iné hríby ) , hrnček ryže ( ja som mala jasmínovú ), 1 zeleninový bujón, soľ, vegeta, cca polovička bambina, olivový olej

POSTUP PRÍPRAVY

Nakrájame pór a šampiňóny a dáme do panvice dusiť na olivový olej. Osolíme, pridáme zeleninový bujón a keď je zeleninka už skoro mäkká, pridáme hrnček ryže, ovegetíme, zamiešame a necháme pod pokrievkou dusiť. Občas pomiešame a kontrolujeme stav tekutiny v panvici - ryža nasaje dosť, tak podľa potreby aj prilejeme bujón, prípadne aj horúcu vodu. Keď je ryža mäkká, pridáme cca polovičku Bambina - rizoto chytí takú krémovejšiu konzistenciu. Kto má rád, môže posypať parmezánom. Premiešame, vypneme a papáme.
Je to rýchle a lacné jedlo - a robí sa v jednej panvici. Veľmi nám chutilo. Vzniklo z čistej improvizácie, keď bolo treba rýchlo niečo ukuchtiť zo surovín, ktoré boli v chladničke :-)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 21.4.2014, 8:16 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Admirálske špagety

POTREBNÉ PRÍSADY

Špagety Barilla, parmská ( schwarzwaldská, prosciutto ) šunka cca 10 dkg, cibuľa, 8 väčších šampiňónov, 1 kocka zeleninového bujónu, 3 trojuholníčky Karičky, 1 smotana na šľahanie, parmezán

POSTUP PRÍPRAVY

Dáme si variť špagety do osolenej vody, do ktorej sme kvapli olivový olej.
Na oleji si speníme cibuľku, pridáme na pásiky pokrájanú parmskú šunku, troška osmahneme, pridáme očistené a na plátky nakrájané šampiňóny. V troche horúcej vody ( cca 50 ml ) si rozpustíme zeleninový bujón a nalejem to do panvice. Počkáme, kým šampiňóny zmäknú. Potompridáme 3 trojuholníčky Karičky, pomiešame, čakáme, kým sa rozpustí. Na záver nalejeme 200 ml smotany na šľahanie a necháme prevariť. Odstavíme. Medzitým máme hotové špagety, tie si zlejeme a dáme na taniere. Polejeme ich pripravenou omáčkou a poriadne zasypeme parmezánom. Dnes sme toto robili 1. x a deti ma presviedčali, aby som si otvorila taliansku reštiku, že je to strašná dobrota. Naozaj ODPORÚČAM - bude vám to chutiť...ani som to nestihla odfotiť a bolo to fuč 8)

ULOŽIŤ RECEPT | VYTISKNÚŤ RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

KOMENTÁRE (1) posledné: 22.4.2016, 23:47 | PRIDAŤ KOMENTÁR

Celkom: 2 (zobrazuje sa 1-2)

NÁZOV					Pridať recept
prohledat zároveň postup a přísady

LOGIN
HESLO