Celozrnný tekvicový chlebík

Lucia F. (lucia13) ID 9254 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)

Celozrnný tekvicový chlebík

[ recept č. 7192 zo dňa 7.9.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1a štvrť šálky vlažnej vody, 4a pol šálky celozrnnej múky, 2ČL morskej soli, 1PL cukru, tekvicové semiačka podľa chuti, 1 ČL chlebíkového korenia ( kúpila som ho v DM-drogerii ), 2PL lyžice olivového oleja, skoro celá kocka čerstvého droždia, (hrnček = 2dcl)

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny v uvedenom poradí dáme do pekárničky. Ja som nastavila celozrnný program, tmavá kůrka a ostatnú prácu už spravil tento dokonalý vynález menom domáca pekárnička. Len mi chlebík ku koncu trošku spľasol - ešte sa len učím používať celozrnnú múku - treba trošku viac kvasníc, aspoň mne sa zdá. Dnes som však dala trošku menej múky a tak v tom bol celý problém. Ale na chuti chlebíku to vůbec nepoznať. Takže dobrú chuť prajem.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

A toto sú potrebné suroviny

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

lubica s. (marnaty) ID 53484 (3.1.2009, 21:27)

Tiež so kupovala takuto celozrnnu muku, ale osvedčila sa mi viac celozrnná muka BIO s DM drogerie. Je síce drahšia, ale poděa mna aj omnoho lepšia.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (4.1.2009, 19:01)

No ja som ju uz tiez prestala kupovat a dominala som ju vzdy pomiesanu s hladkou mukou....... (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monika V. (monajarka) ID 19964 (2.1.2009, 21:51)

Ahoj Lucka ta Miska ma pravdu je to preto ze davas vela kvasnic a celozrnna muka je taska ako hlatla T650 skusaj to 4pohare celozrnnej a pol hlatkej

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (3.1.2009, 21:01)

Dakuje za radu skusim (L)

a uz davam aj menej kvasnic metoda pokus omyl ;-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Olga F. (honda) ID 29673 (22.11.2008, 20:02)

Mne sa tá fialová celozrná múka nezdá dobrá,aj som ju prestala používať. Chlieb sa mi zo začiatku prepadával a to vtedy,keď som po zapípaní pridávala semiačka,alebo postrúhané zemiaky. Teraz dávam všetko naraz a viac používam polohrubú múku,ktorú trochu pomiešam napríklad s vyrážkovou,alebo celozrnou. :-D

Na 600 g múky dávam 2 lyžičky sušeného droždia,alebo pol kocky čerstvého a chlieb je (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (22.11.2008, 20:26)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (21.10.2008, 8:57)

jaj a ešte spľasol preto, lebo tam bolo veľa vody :-$

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michaela N. (Michaelllla) ID 36218 (21.10.2008, 20:46)

nechcem ti protirečiť ale na základe vlastných 2-ročných skúseností s domácou pekárňou som prišla k záveru, že dôvodom prepadnutia je veľké množstvo kvasníc - na 500 g múky stačí 15 g čerstvých alebo 1/2 malej odmerky sušených kvasníc. Vtedy naozaj nebude vadiť ak dáš viac vody a cesto bude redšie. Vyskúšaj, verím že sa ti zadarí. (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna T. (babuš) ID 7831, mimibazar.sk/caldera (21.10.2008, 8:56)

Lucia, a šálka znamená koľko? 3dcl, 2 dcl, 1,5dcl? alebo múky ide pol kila? toto mi tam chýba (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (21.10.2008, 20:29)

dakujem za upozornenie doplnim...takze salku pouzivam 2dcl a niekedy mam pocit ze dost zalezi od kvality muky, pretoze davam take iste mnozstvo vzdy a niekedy chlebik splasne a niekedy zase nie :-S

. Alebo, este som rozmyslala, ze mozno ta voda je niekedy tepla viac a niekedy menej.... :-|

mozno aj to ovplyvni celkovy efekt. Dakujem (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Petra C. (petrachovancova) ID 2889, mimibazar.sk/petrachovancova (22.11.2008, 14:29)

Používam tiež tú fialovú celozrnnú múku a chlieb mi spľasne, keď je zlá kvalita múky. Takže už teraz vždy pri kúpe kontrolujem. ^o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Celozrnný tekvicový chlebík - RECEPT 7192

DOMÁCE PEKÁRNE

Celozrnný tekvicový chlebík

Podobné recepty

Celozrný chlebík

Celozrnný chléb

Celozrnný zemiakový chlieb :-)

výborný zemiakový chlebík

celozrnný chlieb

Vyborny zemiakovy chlebik

Domáci celozrnný chlebík

		Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (3.1.2009, 21:01)
		Dakuje za radu skusim a uz davam aj menej kvasnic metoda pokus omyl
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Lucia F. (lucia13) ID 9254, mimibazar.sk/lucia13 (22.11.2008, 14:44)
				ja som si to tiez odpozorovala, ze ked ju pouzijem tak chlebik splasne a tak ju miesam s normalnou mukou
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO