Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
výborný zemiakový chlebík
[ recept č. 19386 zo dňa 28.10.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Ako základ som použila recept http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=16300 len som ho trošku upravila nasledovne:
4 malé zemiaky ( alebo 1 väčší ), 230 ml vody, 1 vajce, 2 ČL soli, 1 ČL cukru, 2 PL olivového oleja, 520 g múky T650 ( dnes som asi 100 g nahradila ražnou vyrážkovou ), 27 g čerstvých kvasníc.
POSTUP PRÍPRAVY
Prísady som dala do DP, nastavila program cesto. Asi 30 min. pred ukončením programu som ju vypla, cesto vybrala na dosku, natiahla do obdĺžnika a preložila ako keď sa robí lístkové cesto. Nechala 20 min. kysnúť, potom som ho znova natiahla do obdĺžnika, preložila, nechala 20 min. kysnúť. Potom som ho vytvarovala do požadovaného tvaru, preložila na plech, nechala ešte 10 min. podkysnúť a dala do vyhriatej rúry. Ešte som zabudla, pred pečením som ho narezala na 2 miestach,a by v rúre veľmi nepraskol. Potom mokrými rukami trošku potrela vodou a posypala semienkami. Piekla som 20 min. na 220 st. a potom znížila teplotu na 150 st. a piekla pokiaľ nebol krásny hnedý.
Je fantastický, naši iný ani nechcú.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
prekrojený |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Martina R. (ozi) ID 78781, mimibazar.sk/ozi (5.12.2009, 19:51) |
Tak ja som tento chlebík robila pre deti, lebo mi celozrnný nechcú a bol úplne famózny .Deti ho ešte teplý . Problém je v tom, že teraz mi už iný ani nechcú Díky za perfektný receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (6.12.2009, 18:36) |
jéj, toto je najväčšia poklona, keď detičkám chutí.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Olga F. (honda) ID 29673 (19.11.2009, 11:17) |
no tak baby-toto je jeden úžasný recept na chlebík teraz som ho upiekla,je nádherný,voňavý,chutnučký nedala som do neho vajíčko a aj bez neho je to super a ja namiesto zemiakov používam sušenú zemiakovú kašu-do toho cesta som dala 3 zarovné polievkové lyžice zaliate tak asi 1 dl vody a pri miesení cesta v pekárničke som trochu dosypala múky,lebo sa mi zdalo cesto riedké. Piekla som tento chlebík aj priamo v pekárni,ale z rúry je lepší  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (29.11.2009, 19:33) |
super nápad Aj ja ho teraz pečiem v pekárni, ale pravdupovediac, z rúry nám viac chutí. Tiež občas prisypem múku - niekedy sú zemiaky vodnatejšie, tak treba pridať. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika O. (erika10) ID 40452, mimibazar.sk/erika10 (18.11.2009, 8:36) |
Zlatka, tak tento recept je pre mňa ako za trest , lebo teraz ho musím robiť každý deň, dokonca niekedy až 2 x do dňa - aj mojej mame Fakt ešte raz dík za recept...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (18.11.2009, 18:06) |
Som sa pobavila. Nech sa ti vždy takto vydarí.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.11.2009, 16:13) |
vyborny chlebik aj bez vajicka akurat nabuduce dam do cesta trosku menej soli,lebo som ho este pocas pecenia potierala slanou vodou a je trosku slansi teraz.ale nevadi,nemusim solit maslo aspon dakujem za fajnucky recept. PS tiez som nahradila asi 100g muky celozrnnou |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (18.11.2009, 18:07) |
Zamálo, teším sa, že chutí.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (17.11.2009, 11:30) |
dievcata,myslite si,by to slo aj bez vajicka? doma nemam,piekla som muffiny a do obchodu sa mi nechce ist,teda,ked je vobec nejaky otvoreny. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika O. (erika10) ID 40452, mimibazar.sk/erika10 (14.11.2009, 18:31) |
Babenky, tak ja som ho dnes robila a už je F U Č . Je úplne super , fantastický , len sa za ním zaprášilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (12.11.2009, 22:11) |
akurat som vecerala tento chlebik, a je F A N T A S T I C K Y !!! ja som dala len 500g muky, ale dam nabuduce viac- cesto mi pripadalo prilis huste, ale kysnutim akoby zredlo ... no super dakujem za receptik, takto vyzera http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?album=23081  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (15.11.2009, 11:25) |
veľmi si ma potešila. Som rada, že chutí. Ináč presne kôli tomu som ja pridala múku, lebo mi kysnutím zredlo. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Magdaléna B. (Magdula80) ID 120016 (29.10.2009, 12:45) |
Myslíš, že by sa podaril aj v DP upiecť, alebo to prekladanie je podstatné. Dnes plánujem piesť zemiakový chlieb...a dosť v tých receptoch tápem. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (29.10.2009, 13:33) |
jasné, že áno. Potom daj vedieť, či sa vydaril |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (29.10.2009, 12:52) |
Mne práve kysne v DP, robím ho presne podľa Zlatky a teda s prekladaním.... ale Zlatka sa inšpirovala týmto receptom.... http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=16300 ak klikneš na tento link tak sa Ti zobrazí chlebík pečený aj kysnutý v DP  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (29.10.2009, 16:42) |
Zlatkáááááá dáva sa na známosť všetkým tu prítomným aj neprítomným lepší a hebkejší chlebík sme ešte nejedli a to vám poviem, že už som robila nejeden, ale v DP..... myslím, že to prekladanie má význam, a aj to, že je pečený v rúre a nie v DP.... ĎAKUJEm a ukladám do svojich obľúbených ...... je MŇAM , Miri  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (30.10.2009, 8:51) |
Super, veľmi sa teším, že sa vydaril a chutil.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (30.10.2009, 19:52) |
je to normálne?????? Dnes po včerajšom úspechu, som ho musela robiť opäť.... To je neskutočnéééé, ale polovoca je zas fuč...... A to som sa chcela pochváliť svokre ako fan viem aj ja napiecť......No zrejme bude musieť počkať do ďalšieho  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (31.10.2009, 16:25) |
U nás je to to isté - dnes ho manžel prvýkrát ochutnal, nakoľko doteraz nebol doma a vyhlásil, že som upiekla malý chlieb ... včera večer som ho piekla a dnes už nič neostalo, tak mi kysne další... musela som dať zarobiť 1,5 dávky, aby bol väčší.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (29.10.2009, 10:14) |
vyzerá úžasne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (28.10.2009, 20:13) |
je kraaaaaaaaasny,na zjedenie,Hned by som si odkrojila.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zlatica T. (zlatúšik) ID 5950, mimibazar.sk/zlatusik (29.10.2009, 9:07) |
ďakujem, ešte aj dnes ( teda na druhý deň ) je mäkulinký akoby som ho práve upiekla.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |