Jana Š. (Janka3) ID 36429 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Chalupársky kotlíkový guľáš
[ recept č. 6440 zo dňa 21.7.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
2 kg mäsa, my sme dali baranie, pretože je vraj zdravé a naši predkovia ho často jedávali, komu nechutí môže dať bravčové, 100 - 200 g bravčovej masti, cibuľa - podľa chuti 0,5 - 1 kg, guľášová zmes - 1,5 balíčka, 1 polievková lyžica mletej rasce, 3 papriky, paradajky lúpané v konzerve - 450 g, hríby - kuriatka - podľa chuti, 2 kg zemiakov, voda na podliatie, cesnak, majoránka, feferóny podľa chuti.
POSTUP PRÍPRAVY
Uvediem v obrázkovom postupe.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Pokrájame si cibuľu a pridáme k bravčovej masti. |
![]() |
Necháme chvíľu popražiť. |
![]() |
Pridáme baranie alebo bravčové mäso, chvíľu opražíme. |
![]() |
Posypeme guľášovou zmesou, my sme teraz použili túto. |
![]() |
Necháme dusiť prikryté. |
![]() |
Pridáme hríby - kuriatka. Ak treba podlejeme vodou. |
![]() |
Do kotlíka dáme pokrájanú papriku a olúpané paradajky v konzerve. Po chvíli miešania pridáme zemiaky. |
![]() |
Podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Pred dovarením pridáme nakoniec pretlačený cesnak, majoránku a feferóny podľa chuti. |
![]() |
Môžme podávať s chlebom alebo iným pečivom. Takýto guľáš varený na ohni má svoje čaro a chutí najlepšie, ak ho uvarí niekto iný. Dobrú chuť. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Miriam M. (jariam) ID 6844, mimibazar.sk/jariam (2.10.2008, 19:35) |
| Ešte som nevarila z baranieho mäsa, ale varila som takýto z telacieho, tiež v kotlíku nad ohňom, a za necelú hodinku bol uvarený, mäsko mäkučké , a fakt super. Vyskúšajte. Je to taká zdravšia varianta gulášu. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Jana Š. (Janka3) ID 36429 (6.10.2008, 21:41) |
Určite vyskúšame... Už sme robili aj z hovädzieho, bravčového, diviny a pod. Teľacinka bude určite skvelá    |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (22.7.2008, 14:27) |
 dala by som si povedať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana Š. (Janka3) ID 36429 (22.7.2008, 14:29) |
Veď aj my sme si dali povedať...   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Mirka J. (KiMa) ID 38055 (22.7.2008, 13:32) |
júj ako by som si dala,vyzerá výborne ...Janka,prosím ťa aký veľký máte kotlík? My s manželom sa nevieme zhodnúť aký by bol najlepší,mala som si asi kúpiť hned´ ten čo mi padol do oka,lebo aj tak v ňom budem variť len ja  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Jana Š. (Janka3) ID 36429 (22.7.2008, 14:25) |
Mirka, kotlík máme 10-litrový, ale nebolo v ňom "kopcom" guľášu. Tak asi 7 litrov. To záleží koľko Vás bude najčastejšie z neho jedávať - taký si vyber podľa veľkosti. Nás býva vždy na chalupe strašne veľa...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
dala by som si povedať 
