Chalupársky kotlíkový guľáš

Jana Š. (Janka3) ID 36429 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Chalupársky kotlíkový guľáš

[ recept č. 6440 zo dňa 21.7.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 kg mäsa, my sme dali baranie, pretože je vraj zdravé a naši predkovia ho často jedávali, komu nechutí môže dať bravčové, 100 - 200 g bravčovej masti, cibuľa - podľa chuti 0,5 - 1 kg, guľášová zmes - 1,5 balíčka, 1 polievková lyžica mletej rasce, 3 papriky, paradajky lúpané v konzerve - 450 g, hríby - kuriatka - podľa chuti, 2 kg zemiakov, voda na podliatie, cesnak, majoránka, feferóny podľa chuti.

POSTUP PRÍPRAVY

Uvediem v obrázkovom postupe.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Pokrájame si cibuľu a pridáme k bravčovej masti.

Necháme chvíľu popražiť.

Pridáme baranie alebo bravčové mäso, chvíľu opražíme.

Posypeme guľášovou zmesou, my sme teraz použili túto.

Necháme dusiť prikryté.

Pridáme hríby - kuriatka. Ak treba podlejeme vodou.

Do kotlíka dáme pokrájanú papriku a olúpané paradajky v konzerve. Po chvíli miešania pridáme zemiaky.

Podlejeme vodou a dusíme do zmäknutia. Pred dovarením pridáme nakoniec pretlačený cesnak, majoránku a feferóny podľa chuti.

Môžme podávať s chlebom alebo iným pečivom. Takýto guľáš varený na ohni má svoje čaro a chutí najlepšie, ak ho uvarí niekto iný. Dobrú chuť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Monika V. (Tifany123) ID 156910 (24.2.2011, 20:17)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

pekunder p. (pekunder) ID 60823 (21.8.2009, 13:42)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva Š. (kľúčik) ID 55948, mimibazar.sk/klucik (24.7.2009, 14:09)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Miriam M. (jariam) ID 6844, mimibazar.sk/jariam (2.10.2008, 19:35)

Ešte som nevarila z baranieho mäsa, ale varila som takýto z telacieho, tiež v kotlíku nad ohňom, a za necelú hodinku bol uvarený, mäsko mäkučké , a fakt super. Vyskúšajte. Je to taká zdravšia varianta gulášu.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana Š. (Janka3) ID 36429 (6.10.2008, 21:41)

Určite vyskúšame... Už sme robili aj z hovädzieho, bravčového, diviny a pod. Teľacinka bude určite skvelá |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (22.7.2008, 14:27)

dala by som si povedať (pl)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana Š. (Janka3) ID 36429 (22.7.2008, 14:29)

Veď aj my sme si dali povedať... :-D

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Mirka J. (KiMa) ID 38055 (22.7.2008, 13:32)

júj ako by som si dala,vyzerá výborne (Y)

...Janka,prosím ťa aký veľký máte kotlík? My s manželom sa nevieme zhodnúť aký by bol najlepší,mala som si asi kúpiť hned´ ten čo mi padol do oka,lebo aj tak v ňom budem variť len ja ;-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana Š. (Janka3) ID 36429 (22.7.2008, 14:25)

Mirka, kotlík máme 10-litrový, ale nebolo v ňom "kopcom" guľášu. Tak asi 7 litrov. To záleží koľko Vás bude najčastejšie z neho jedávať - taký si vyber podľa veľkosti. Nás býva vždy na chalupe strašne veľa... :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Chalupársky kotlíkový guľáš - RECEPT 6440

BRAVČOVÉ MÄSO

Chalupársky kotlíkový guľáš

Podobné recepty

Bravčový pivný guláš

Výborný bravčový guláš

Maďarský guláš

Panelákový Kotlíkový Guláš De Luxe

CIGANSKY GULAS

Pastiersky koláč

Fazuľový guláš

	Viera F. (veqa) ID 13798, mimibazar.sk/veqa (22.7.2008, 14:27)
	dala by som si povedať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Jana Š. (Janka3) ID 36429 (22.7.2008, 14:29)
		Veď aj my sme si dali povedať...
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Mirka J. (KiMa) ID 38055 (22.7.2008, 13:32)
	júj ako by som si dala,vyzerá výborne ...Janka,prosím ťa aký veľký máte kotlík? My s manželom sa nevieme zhodnúť aký by bol najlepší,mala som si asi kúpiť hned´ ten čo mi padol do oka,lebo aj tak v ňom budem variť len ja
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO