Ríbezlový sirup

Lucia H. (Lucifer) ID 7599 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)

[ recept č. 6048 zo dňa 30.6.2008 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

---

POSTUP PRÍPRAVY

PROSÍÍÍÍM ak máte niektorá recept na ríbezlový sirup, napíšte mi. Tento rok mám veľa ríbezlí:)))

ĎAKUJEM

Miroslava D. (MirkaDi) ID 59621, mimibazar.sk/mirkadi (17.7.2012, 12:34)

1 liter šťavy, 1,6kg cukor, 10g kyselina citrónová...

1. Ríbezle umyjeme pod tečúcou vodou, očistíme a vylisujeme. Šťavu necháme chvíľu odstáť, aby sa usadil kal a potom ju precedíme.

2. Čistú šťavu dáme do nádoby a na miernom ohni ju zohrievame. Počas zohrievania prisypeme cukor a za stáleho miešania privedieme do varu. Pridáme kyselinu citrónovú a ihneď odstavíme z ohňa.

3. Znova precedíme a naplníme do čistých, ohriatych fliaš, ktoré dobre uzatvoríme. Uložíme na chladné, tmavé a suché miesto.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Daša K. (baracuda) ID 72044 (25.7.2009, 22:49)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Dana I. (deliill) ID 20870 (1.7.2008, 7:33)

Ovocná šťava (malinová, jahodová, ríbezľová):
Potrebujeme:
1,5 kg ovocia
2 l vody
50 g kyseliny citrónovej
cukor
Petol

Príprava:
Ovocie pomačkáme, pridáme 2 l vody, 50 g kyseliny citrónovej a necháme stáť 24 hodín. (Ríbezle môžu aj 2-3 dni).
Prepasírujeme cez sitko, alebo cez plátno. Ak je šťava veľmi hustá a ťažko sa cedí, pridáme ešte vodu, aby
bolo spolu 5 l šťavy aj s pridanou vodou. Na 1 liter uvedeného roztoku pridáme 80 dg cukru a na 5 l šťavy
1 Petol.
Tento recept mam od svojej babicky a iny ani nepouzivam.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Silvia B. (fibca) ID 14661 (2.7.2008, 21:24)

Patrim medzi novacikov co sa tyka zavarania a skladovania zasob. preto sa pytam, prosim ta co je to Petol?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (30.6.2008, 17:13)

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1796&user=760
mozes skusit aj toto *-)

http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=1797&user=760 alebo toto

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Ivka V. (iviatko) ID 262, mimibazar.sk/iviatko (30.6.2008, 16:03)

Ríbezľový sirup II

3 kg ríbezlí, 1,5 l vody, 2,5 kg cukru, 1 lyžičku kyseliny citrónovej.

Zrelé ríbezle umyjeme a odstopkujeme, Odšťavíme ich, pridáme vodu a kyselinu citrónovú. Dobre premiešame. Necháme odstáť 24 hodín. Obsah precedíme cez látku a necháme odkvapkať. Pridáme cukor a miešame pokým sa neroztopí. Sirup vlejeme do suchých fliaš, previažeme hustou bielou látkou.

ODPOVEDAŤ nahlásiť