končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
HUBY |
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | Karfiolovo-hubová praženica[ recept č. 5624 zo dňa 2.6.2008 ] POTREBNÉ PRÍSADY cca ¼ z veľkej hlávky karfiolu, asi 5-6 lyžíc obvarených (čerstvých alebo zmrazených) húb, ½ väčšej cibule, vegeta, 4-5 vajíčok, mleté čierne korenie, soľ, pizza korenie /alebo oregano+mleté čierne korenie/, mletý zázvor (ďumbier), 1 strúčik cesnaku, olej POSTUP PRÍPRAVY Výborné teplé i studené. A karfiol tam ani nepostrehnete. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI očistený a na menšie kúsky natrhaný karfiol uvaríme v osolenej vode domäkka po uvarení vyberieme a necháme vychladnúť. Nakrájame na menšie kúsky. na kúsku oleja jemne opražíme cibuľu spolu s cesnakom /stačia 3 tenučké plátky nakrájať na malinké kúsky/ - ja som mala sušený cesnak vo vegete - takže čerstvý som už nedávala. Aby to potom nebolo ťažké. pridáme obvarené a scedené huby a chvíľku opražíme pridáme karfiol, premiešať osolíme, pridáme ostatné korenie (zázvor je výborný na pretrávenie, pizza korenie obsahuje aj rozmarín, šalviu, oregano, čierne mleté korenie, atď. - výborné na dochutenie, ak nemáme, tak aspoň štipku oregana rozmlieť v prstoch + mleté čierne korenie), vegetu, premiešať, podliať troškou vody, zakryť a udusiť cca 10 min - aby sa spojili chute klepneme 4-5 vajíčok a urobíme hustejšiu praženicu. Ak treba, dochutiť vegetou. podávame na pečive. Výborná je na chlebíku mladá cibuľka. Môžeme posypať aj strúhaným syrom. Niekedy zvyknem posypať syrom aj klasickú hubovú praženicu. ...a papáme... s kopcom zeleniny OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Dr. Zdenka P. (zdenka131) ID 12491 (7.6.2008, 16:00) |
Výborný recept, |
ODPOVEDAŤ |
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (7.6.2008, 20:24) | ||
Ďakujem krásne Zdenka, už bola koštovka? | ||
ODPOVEDAŤ |
Lucia H. (gupka) ID 9968 (2.6.2008, 21:20) | |
mnaaam, hned by som si dala to urcite spravim | |
ODPOVEDAŤ |
Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (2.6.2008, 21:35) | ||
Lucka, ďakujem . My sme huboví. Už som potrebovala minúť minuloročné obvarené a hlbokozmrazené huby /som sa vymotala/ a rozoberala som karfiol na zajtrajší obed, polievka ešte je, tak som v duchu kombinovala... Manžel ani nevedel, že je tam karfiol. Ani deti. Len krútil nosom, keď prišiel, že čo to tak vonia? Skús a daj vedieť. Ale tie koreniny dali tomu super chuť. Bez nich je to také "suché". | ||
ODPOVEDAŤ |