Domáci tavený syr

Lenka V. (Vyskočilka) ID 261364 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 7 návštěvníkov)

[ recept č. 51142 zo dňa 26.11.2012 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

250 g tvarohu 1 kávová lyžička jedlej sódy trošku masla

POSTUP PRÍPRAVY

Suroviny zmiešame a necháme cca 10 minút postáť. Na panvici rozpustíme 1 polievkovú lyžicu masla a pridáme tvarohovú zmes. Pomaly zohrievame. Postupne sa mení konzistencia hmoty z „tvarohovej“ na „syrovú“. Mala by z toho vzniknúť takmer tekutá hmota, podobná tavenému syru. Vtedy panvicu stiahnite zo sporáka a môžete dochucovať.

Základ je pridať trochu soli. Ďalej to môžu byť čerstvé alebo sušené bylinky, korenie, trebárs provensálske, červená paprika alebo aj dusená cibuľka.

Jana H. (Janahata) ID 184531 (24.1.2013, 18:21)

Dnes som ho urobila s údeného tvarohu a bol vynikajúci.
Vďaka za skvelý recept. (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana K. (zuzika81) ID 179386 (28.11.2012, 15:22)

no baby, mne to zhrčkovelo 8o|

. Asi som to nechala dlho nad ohňom *-)

, ale chuťovo je to vynikajúce (Y)

, pridala som sušenú bazalku (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (26.11.2012, 20:37)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anna Š. (anka2106) ID 80936 (26.11.2012, 18:55)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (26.11.2012, 18:33)

Lenka, ja vyskúšam, dúfam, že sa podarí. Syrečky milujeme. Tento recept som už čítala na Porade a vraj je veľmi dobrý. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lenka V. (Vyskočilka) ID 261364 (27.11.2012, 7:34)

Chutný je a kto má rád tavené syry, neobanuje. A tento je bez fosfátov (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (27.11.2012, 10:02)

Dnes som si doniesla z farmy tvaroh a urobila rovno z pol kila. (H)

Je úplne úžasný (Y)

Nevedela som si predstaviť, ako dosiahne tvaroh takú konzistenciu, ale tá sóda urobila svoje, krásne to napenilo a potom sa to scelilo do syrečka. Z panvice som to zliala do misky a pridala trolinku sušeného cesnaku na dochutenie. Pýtalo sa mi to tam, keďže mi milujeme výrazné chute. Vďaka za recept (L)