Ivana B. (brculka8) ID 173421 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 23 návštěvníkov)
Skvelá kôprovka s hovädzím a domácou knedľou
[ recept č. 49330 zo dňa 7.8.2012 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Knedla: 500g polohr.múky, 3 dcl mlieka, 1 a 1/2 PL oliv.oleja, 4g sušeného droždia ( alebo 20g čerstvého), 2 KL soli,2 KL kryšt.cukru Omacka: 2-3 PL masla, 2PL hladkej muky, cca 300ml smotany na varenie, mlieko, cerstvy alebo mrazeny kopor, sol, mlete cierne korenie Maso: 500g hov. steakov, 1ks cibula, mleta rasca, sol, korenie, olej, trochu studenej vody
POSTUP PRÍPRAVY
Maso: Na oleji si spenime nadrobno nakrajanu cibulku a prudko oprazime steaky. Podlejeme studenou vodou, ochutime rascou a korenim a nechame dusit (dlho, dlho, dlho) kym nie je makke a potom osolime. Knedla: vsetky prisady poriadne vymiesame, nechame vykysnut, rozdelime na bochnicky, nechame trosku podkysnut a robime ich 20 minut na pare. Pocas parenia neotvarame a po vybrati potrieme olivovym olejom a popichame sparadlom. Pouzivam iba tento recep na knedlu, pretoze je nadychana a chuti uzasne. Omacka: V hrnci si roztopime maslo a pridame hladku muku. Odtiahneme z plamena a vlejeme smotanu. Poriadne vymiesame a nechame prevriet, obcasne miesame, aby sme sa zbavili hrudiek. Kto ma rad hustu omacku nemusi pridavat mlieko, ale my mame radi taku riedku, preto pridavam mlieko (asi deci), znovu nechame prevriet a odstavime. Pridame posekany kopor a dochutime solou a korenim. Dobru chut!! |
| Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (19.11.2013, 21:27) |
Vyborna, podla tohto postupu sa mi vzdy podari a manzel sa jej nevie dojest |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (20.11.2013, 0:11) |
tak to som naozaj rada, nie je nic lepsie ako spokojny manzel |
ODPOVEDAŤ |
| | | Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (21.11.2013, 19:20) |
To je pravda |
ODPOVEDAŤ |
| magdaléna c. (megi118) ID 105517 (7.5.2013, 20:19) |
no ale koprovu sme nemali 100 rokov.mňaaaaaam. |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (9.8.2012, 19:55) |
veru |
ODPOVEDAŤ |
| ADRIANA M. (ADULKA25) ID 32836 (8.8.2012, 21:49) |
pol kráľovstva za jednu porciu mňam zbožnujem kôprovku |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (9.8.2012, 19:54) |
treba urcite vyskusat, je to perfektny nenarocny recept a ten vysledok! budete sa oblizovat az za usami |
ODPOVEDAŤ |
| Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (8.8.2012, 21:33) |
...........vyzerá to mňamkovo |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (9.8.2012, 19:55) |
nielen vyzera uz vam to malo vyvoniavat v kuchyni po kopri |
ODPOVEDAŤ |
| | | Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (11.8.2012, 16:23) |
pravdepodobne zajtra u nás bude krásne kôprovo voňať |
ODPOVEDAŤ |
| Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.8.2012, 21:31) |
Mňám, hned by som si dala!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (7.8.2012, 23:03) |
robila som v nedelu, len sa tak zaprasilo |
ODPOVEDAŤ |
Lucia P. (Luzla1) ID 58386 (7.8.2012, 21:06) |
vyzerá výborne |
ODPOVEDAŤ |
| | Ivana B. (brculka8) ID 173421 (7.8.2012, 23:04) |
dakujem, mne niekedy uplne staci aj knedla s omackou, mnaaam |
ODPOVEDAŤ |