| Eva A. (Eviana) ID 114156 |
 |
| Oblasť: Dunajská Streda |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 25.9.2009 |
| Naposledy: 1.4.2018 9:30 |
| Aktualizácia: 10.3.2012 22:13 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)
Hriešna trojka alebo "Karamelovo-čokoládovo-orechové kocky"
[ recept č. 44634 zo dňa 4.12.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
viď nižšie (pre lepší prehľad - tu v tejto kolónke to všetko cápe dokopy a je to neprehľadné)
POSTUP PRÍPRAVY
BISKVIT: 4 vajíčka (3 celé vajíčka a 1bielko - chýbajúce žĺtko ide do čokoplnky), 4 PL kryštálového cukru, 4 PL polohrubej múky, 1 vanilkový puding a 1 prášok do pečiva
ČOKOPLNKA: postup v tomto recepte http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=37017&user=114156
KARAMELPLNKA: 250 g maslo, 1 karamelové Salko (2,5 hodiny varené alebo už je možnosť kúpiť aj hotové karamelové) 3 hrste sekaných vlašských orechov
viď v obrázkovom postupe...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Najprv si spravíme biskvit - bežným spôsobom - vyšľaháme žĺtky s cukrom, pridala som cca 1 dl teplej vody |
![]() |
...pridáme suché suroviny (múka, pudingový prášok, prášok do pečiva) |
![]() |
...vymiešame spolu do hladka |
![]() |
...zľahka na záver vmiešame sneh z bielkov |
![]() |
...dáme na pečiacim papierom vyložený plech (ja vždy jemnúčko maslom potriem plech, priložím papier a aj ten trošinku prebehnem maslom a jemne zaprášim múkou) |
![]() |
...posypeme 2/3 sekaných orechov a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 180°C |
![]() |
...po asi 12-15 minútach (podľa rúry) vyberieme upečený biskvit |
![]() |
...kým nám chladne biskvit tak si spravíme plnky - najprv čokoládový - celý pracovný postup je v hore uvedenom recepte. Nič komplikované - všetko (10 PL (zarovnaných nie kopcovitých) kryštál cukru, 6 PL vody, 30 g kakaa, 50 g horkej alebo varovej čokolády, 1 žĺtok) dáme spolu do hrnca a dáme variť.
Ja som dnes robila dvojitú dávku, pretože polovicu krému som robila ako krém do narodeninovej torty kamarátkinho syna - preto dva žĺtky a vlastne všetko duplicitne. |
![]() |
...stále miešame, aby sa krém zo spodu nepripálil, oheň nie príliš silný - necháme prevrieť a odložíme z ohňa, necháme vychladiť |
![]() |
...po vychladnutí dáme čokoládový krém do masla |
![]() |
...vymiešame do hladučkého čokoládového krému |
![]() |
...natrieme na vychladnutý biskvit |
![]() |
...zakiaľ si vymiešame karamelový krém, dáme biskvit s čokokrémom do chladničky
A do misy dáme celé maslo a celé karamelové salko. |
![]() |
...karamelový krém natrieme na čokoládový krém |
![]() |
...pripravíme si čokoládovú polevu, ktorou poprskáme povrch koláča (plátok masla - cca 50 g - dáme rozpustiť až takmer kým sa nezačne smažiť, odložíme z ohňa a pridáme nalámanú čokoládu - cca 75 g) |
![]() |
...povrch posypeme zvyšnou 1/3 sekaných orechov, nakrájame na kocky, každú môžeme ozdobiť polkou orecha a je to... už len zaliať kávu, nohy na stôl a vychutnávať si :) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 25 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 |  | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.4.2013, 11:33) |
veru aj je mňam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (31.3.2013, 8:09) |
idem naň,už sa teším...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.4.2013, 11:17) |
| Dúfam, že sa Ti podaril a chutil, Katuška |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Petra Z. (Petra3) ID 18029, mimibazar.sk/petra3 (12.11.2012, 12:27) |
mňam, ten by som si veru dala dnes ku   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.11.2012, 17:10) |
| Ďakujem za milý komentár |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (27.10.2012, 16:20) |
tak ide sa na pečenie,je úžasný  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (27.10.2012, 19:03) |
| Katka, ďakujem za slová uznania Dúfam, že sa koláčik podarí a bude chutiť |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| gabriela k. (gabrilka) ID 61783 (18.5.2012, 18:07) |
| Dobrý deň Evka, koláčik vyzerá úžasne, rada by som ho skúsila iba sa chcem opýtať ten rozpis je na klasický plech alebo na menší?Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (18.5.2012, 19:52) |
Gabika, ďakujem za milé slová. Koláčik je robený na úplne najklasickejší plech ... hlboký, v akom pekávali aj naše maminky  Držím palce, nech sa vydarí a budem rada, ak mi dáš vedieť či a ako Vám chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea S. (judama) ID 32160 (9.4.2012, 8:06) |
wau,  vyzerá to
oki, idem na to...:-0 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (12.5.2012, 12:09) |
| Dúfam, že sa podarilo a chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Frederika T. (csikike) ID 32804 (5.2.2012, 19:22) |
vcera napecene, dnes ochutnane, fantasticka kombinacia, ja som este medzi cesto a kremy dala dzem, mnam, urcite ho budem robit castejsie  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (8.2.2012, 12:08) |
Frederika, ďakujem za super správu a milý komentár zároveň Tiež rada oživujem zákusky džemom, výborne si to dotvorila  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta T. (kuriatko98) ID 28298 (15.1.2012, 11:31) |
| Výborný koláčik....hoci sa mi s tou čokoládovou plnkou robilo dosť ťažko...ale robila som ho už 2x tento týždeň, mal veľké ohlasy...super recept a veľmi rýchly koláčik |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (8.2.2012, 12:07) |
| Martuška, mám radosť, že koláčik mal u Vás úspech Prečo sa robilo s čokoladovou plnkou ťažko? Žiadny problém, najprv nechať prevrieť, za stáleho miešania, po vychladnutí zmiešať s maslom... uplne jednoduché. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína S. (bubu3) ID 228485 (12.1.2012, 20:43) |
piekla som ho na silvestra a bol proste užasny  na druhy den z neho uz nic nebolo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (13.1.2012, 18:36) |
| Kristínka, tak to ma naozaj veľmi veľmi teší, že mal zákusok u Vás taký veľký úspech. Ďakujem za odvahu vyskúšať ho aj za to, že si sa so mnou podelila o svoju skúsenosť s ním |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina Š. (vojak) ID 18319 (23.12.2011, 13:43) |
| chcela by som vas poprosit o tu čokoplnku na hriešnu 3.nedarí sa mi pohladat... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.12.2011, 23:23) |
| Do hrnca si dáme 10 zarovnaných polievkových lyžíc kryštálového cukru, 6 polievkových lyžíc vody, 50 g čokolády na varenie (použila som FinCare z Lidla), 30 g kakaa a jedno žĺtko, ...na strednom ohni postupne roztopíme čokoládu a za stáleho miešania necháme prejsť varom až nám vznikne hladká hmota, ...vychladnuté (nie úplne ľadové) spojíme s maslom a vyšľaháme do hladkého krému mixérom. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| ANDREA B. (ajjocka) ID 154132 (22.12.2011, 21:53) |
Vynikajuce dnes sme ho robili  je uzastny |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.12.2011, 23:23) |
| Andrejka, mám veľkú radosť, že chutilo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (8.12.2011, 9:01) |
| super orechy priam zboznujem..a karamel..mnaaaaam..urcite ho niekedy urobim..diky za receptik.. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (25.12.2011, 23:24) |
| Teším sa, že koláčik zaujal |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Lubica B. (chikitka15) ID 88450 (5.12.2011, 23:36) |
vyzera naozaj uzasne! uzasne ale dokopy pol kg masla?  nejde to aj nejako inak? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.12.2011, 17:05) |
Ľubka, trošku som nepochopila Tvoju otázku... myslela si tým, či sa nedá maslo nahradiť margarínom? Lebo ak si to myslela takto, tak trvám na to, že nie, maslo sa nahradiť nedá. Pretože maslo je pre človeka prirodzene stráviteľné, čo sa o tzv. "light" margarínoch povedať nedá.
Ak si to myslela, že priveľa tuku, tak ak to vezmem, že som zákusok rozkrájala na cca 30 kociek, tak mi vychádza na 1 kocku cca 1,6 dg masla - čo si bežne na chlieb natierame... uznávam nie je to málo, ale raz za čas zhrešiť treba. A zákusok neskonzumoval jeden človek, bolo nás naň 9 domácich + 8 kolegov v práci... a všetci boli nadmieru spokojní... tak teraz neviem... sú zákusky, kde nedávam ani miligram masla, napríklad tu: http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=42221&user=114156
Ale kam ho treba, tam ho dám a veľmi rada, pretože pravé maslo nič nenahradí... či má to ísť nejak inak? Za každú cenu? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Lubica B. (chikitka15) ID 88450 (7.12.2011, 10:50) |
dakujem za odpoved kolac vyzera naozaj delicious len mam doma samych kritikov svojich kolacikov, lebo vsetci chcu zdravu stravu
ale na ten margarin mam taky isty nazor, vobec ho nepouzivam  je to hnus.
ale tak mozno raz za cas im nezaskodi trochu viac tuku o ktorom im ani nepoviem 
a ten druhy recept je tiez tvoj? ten som uz robila, je naozaj uzasnyyyy |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna M. (datelina) ID 58171 (5.12.2011, 17:42) |
 Kde to len chodíte na tie super recepty  tak toto je dobrota |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Eva A. (Eviana) ID 114156 (6.12.2011, 17:07) |
| Anka... toto bola čistá improvizácia v kombinácii s tým, čo nám chutí a tým, čo sme mali doma... Ďakujem za milý komentár |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 25 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
Držím palce, nech sa vydarí a budem rada, ak mi dáš vedieť či a ako Vám chutil 
vyzerá to 
nejde to aj nejako inak?
je to hnus. 
