návod na inzerciu

časté otázky

podmienky inzercie

ponuka reklamy

Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom - RECEPT 44141

VIANOČNÉ CUKROVINKY

Denisa L. (denisočka) ID 18948 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 298 návštěvníkov)

Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom

[ recept č. 44141 zo dňa 13.11.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Kedže zaručených receptov na medovníčky stale mäkke je viac ako dosť, rozhodla som sa pridať aj ten svoj po včerajšom pokuse urobit medovničky podla velmi oblubeneho receptu z MMB ,ktore nakoniec sice velmi mäkke boli,ale asi nebolo počitane s tým,že medovniky vydržia aj na druhy den a dnes su žial tvrde ako kamene .Takže končim experimentovanie s cudzími receptami a prikladam svoj, s ktroým som roky spokojná a medovniky su mäkke aj o mesiac ,nielen ked sa vyberu z rúry . po mesiaci,čo mam recept na MMB som velmi poctena vašími reakciami a velmi ma teši,že ste v 99% s medovničkov nadšene a všetkým chutia - a hlavne,že su fakt mäkké :) ZARUCENE

POSTUP PRÍPRAVY

Na jednu velku dávku ( cez 10 plechov u mňa ) potrebujeme :

* 1 kg hladkej muky ( 00 extra špeci :) ALEBO pouzit bezlepkovumuku PROMIX PK z Novalimu
* 2 lyžičky sody bikarbony
* 1-2 lyžičky škorice ( kludne môžte pridať aj pernikove korenie )
* 1 smetol ( 250g) - Hera,Palmarin ...
* 300 g práškoveho cukru ( kto ma rad sladšie, môže cukru pridat trošku viac )
* 300g medu
* 2 dcl mlieka ( po vašich reakciach navrhujem liat postupne pomaly mlieko - niektorým stačilo 1dcl a medovničky boli super)
* 3 vajcia

+ veľký sáčok na uskladnenie perníčkov :)

*** kto chce len polovičnu davku,sak si všetko rozdeli na polovicu a ja som zvykla dat 2 mensie vajička na polovičnu davku )

POSTUP:
V hrnci roztopime smetol , med a cukor , ked to zavrie - odstavime. ja do toho hned vlejem 2 dcl mlieka a pomiešam , potom zmes vlejeme to do misky ,v ktorej sme si pomiešali muku ,škoricu a soda a do nie horucej zmesy dame 3 vajička . Vypracujeme cesto a dame odležat do chladu na 2 hodiny .

Ak je cesto velmi riedke ,dosypte muky podla potreby :) alebo dajte podla potreby a hustoty menej mliečka - niekomu staci 1 - 1,5 ml ,lebo sa zlaknu riedkeho cesta,ale cesto riedšie musi byt,stuhne v chladničke

Plech mastim olejom , cesto valkam do hrubky cca 0,5cm a ničim ho ja osobne nemastim , nemam rada leskle medovničky

Pečiem vo vyhriatej rure pri cca 160 - 180 st.C podla oka , aby sa nepripalili

Hotove medovniky skladujem vo velkom igelitovom sačku , kedže vam z toho vyjde okolo 9- 10 plechov

♥♥♥ pridavam fotopostup,kedy som medovniky robila presne podla receptu s 2 ml mlieka a 1kg muky

Nech Vám chutia , Denisa

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

slovenský medik od včelara a zvysok -co akcia dala :)

med + Hera + cukor miešame a nechame zovriet , po zovreni odstavime . Ja som do toho hned po zovreti a odstaveni dala aj mlieko ( a priznam sa,dala som cukor krystalovy a nič sa nestalo ,medovniky su rovnake ako s praskovym )

muka + soda + skorica a korenie pernikove spolu dobre premiešame

muka hladka 00 extra špecial :)

zmes ,ktora nam zovrela vlejeme do misky,kde sme pomiesali muku s koreninami

premiešame

ked nieje vyslovene horuca tak tam dame ešte 3 vajička a miesame ...

hotovo - cesto ma byt riedšie . Ja som schvalne dala 2 dcl mlieka,aby ste videli,že to nieje vela . ked to mame premiesane,odlozime do chladničky aspon na 2 hodiny ( v chladničke cesto stuhne a nebude riedke ) . moje lezalo asi 6 hodin,piekla som až večer

po odstati v chladničke cesto takto samo vypadlo z misky,nikde sa nelepilo, hned sme aj koštovali a bolo mňam ..

dokaz,ze pekne stuhlo - rozdelila som si ho na 4 casti a hned valkala,už som ho nijak nemiesila na doske ,muky som pouzila už iba minimum na pomucenie dosky

valkame na 0,5 cm a vykrajujeme ...

ukladame na poolejovany plech , ukladame,dame do rury ... pecieme pri 150 - 180 st .. sledujeme,neodchadzame od rury lebo je to rýchlofka :) ....

medovníčky 2015

2015

a tu mame bezlepkove medovníčky potrete vajíckom od kamaratky Olinky , pri pečeni pomahal aj maly Marko :)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Stuzkova | Môj recept na mäkké medovníčky / vhodne aj pre bezlepkovu dietu / * s fotopostupom | mini torticky na stuzkovu >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Celkom: 161 (zobrazuje sa 121-140)

<< predošlé 1,.,2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 ďalšie >>

	Monika Š. (monny9) ID 99863 (4.12.2011, 14:58)
	cesto sa už pekne chladí v chladničke, dúfam, že sa všetko podarí
	ODPOVEDAŤ

	Zuzana B. (Zuzana007) ID 447 (4.12.2011, 11:27)
	idem na to,,,,držte palce
	ODPOVEDAŤ

	Jana C. (Naja) ID 3566, mimibazar.sk/najaa (3.12.2011, 20:35)
	sú absolútne mňakové a mäkučké Vďaka za recept.
	ODPOVEDAŤ

Denisa T. (BENQ11) ID 79775, mimibazar.sk/benq11 (3.12.2011, 19:10)

ďakujem konečne mäkké perníky (clamp)

ODPOVEDAŤ

	Jarmila K. (Jarka112) ID 51607 (upravené 3.12.2011, 19:50)
	" bingo " ta tvrdost mojich medovnikov bude asi naozaj mukou.Ja som pouzila T650,bola som leniva si ist kupit 00....
	ODPOVEDAŤ

	Naďa D. (nadula2) ID 88352 (3.12.2011, 18:10)
	Ja som raz niekde čítala že tá mäkkosť záleží od množstva tuku ,čím je v recepte viac tuku tým lepšie a sú potom hneď mäkké
	ODPOVEDAŤ

	Jarmila K. (Jarka112) ID 51607 (3.12.2011, 16:44)
	neviem,co som urobila zle ,ale po vychladnuti mi medovnicky stvrdli. Chutovo su dobre,takze do dozy dam prekrojene jablcko a za par dni budu aj tie moje makke ....
	ODPOVEDAŤ

	Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (4.12.2011, 14:27)
	hmm , no netusim
	ODPOVEDAŤ

Mária S. (majulik27) ID 150130 (3.12.2011, 9:58)

Ahoj a mohla by som ich piecť na pečiacom papieri? nechce sa mi zakaždým umývať plech... ,-)

Len sa bojím aby sa mi naň neprichytili... :^)

ODPOVEDAŤ

	Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (3.12.2011, 15:40)
	neprichytia,ja mastim len 1x a potom na to davam aj dalšie 2 davky,ale tak na papiery -prečo nie
	ODPOVEDAŤ

	Martina M. (Nehetka) ID 15776 (2.12.2011, 12:14)
	no ide sa nato ideme to vyskúšať dufam že sa vydaria a budú chutiť
	ODPOVEDAŤ

Viola D. (violka60) ID 124062 (1.12.2011, 15:07)

A múka hladká aká????T650 alebo špeciál 00 *-)

Pardon, už som našla dole odpoveď - špeciál.

ODPOVEDAŤ

	Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (2.12.2011, 8:39)
	00
	ODPOVEDAŤ

Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (29.11.2011, 21:09)

všetkym dakujem za prejavenu doveru a vyskusanie receptu,nestiham na kazdu reagovat ... lebo prezmenu hačkujem .... tak keby nejake dotazy,tak cez odkazy a vela chuti do pečenia. nech chutia (L)

ODPOVEDAŤ

erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (29.11.2011, 16:40)

Medovniky upecene |:o)

....su celkom o.k., len ja ich citim dost za mukou, co som tolko prisypavala ,-)

, ale deckam to nevadi (Z)

, hlavna vec.
este ozdobit a Vianoce mozu zacat (stromecek)

ODPOVEDAŤ

Zuzana Š. (zuzka 2) ID 93534 (29.11.2011, 14:06)

ja idem piecť dnes ale cesto mám už zamiesené, toto tiež určite vyskúšam (clamp)

ja zvyknem dať na medovníček slivkový lekvár - trošku len a ozdobím zmesou orieškov (nasekané lieskovce, mandle, vlašské orechy), okraje samozrejme potriem rozšľahaným vajíčkom (pernicek)

krásny advent prajem (andel)

ODPOVEDAŤ

Mária S. (masha) ID 16086 (29.11.2011, 13:57)

dakujem,su uplne fantasticke... (clamp)

ODPOVEDAŤ

Anna Z. (anicka) ID 5579, mimibazar.sk/anicka (29.11.2011, 13:54)

Uz som ich napiekla,aj ja som robila z polovicnej davky,vcera ked som cesto miesila tak som dala len pol deci mlieka,lebo by to bolo riedke,a uz som len trochu poprasila mukou,aby som ho lepsie vypracovala.Pred pecenim som ich este potrela rozslahanym vajcom a ozdobila som ich polovicou lieskovca.Vyzeraju a chutia vyborne,ulozila som ich do dozy Tupperware.Dakujem.

ODPOVEDAŤ

	Jana G. (beaja) ID 157746 (29.11.2011, 10:09)
	su vynikajuce , dakujem za recept, idem ich piecť znova 1 kg muky je pre nas asi malo, my ich jeme každy den. v robote rozdávam recepty, velmi chutili a dokonca mam objednávku , musím piect pre kolegov!!! DAKUJEM
	ODPOVEDAŤ

erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (28.11.2011, 20:26)

Ja som si prave urobila cesto, ale neviem *-)

...je akesi roztekave. Chcela som robit z polovicnej davky, no nakoniec som len pridavala a pridavala muku *-)

a cesto furt netuhlo, dala som ho na noc do sacku, ale nie je z neho valcek, ale placka. Tak som zvedava ako sa s nim bude robit. Kde som mohla urobit chybu?

ODPOVEDAŤ

		Jana G. (beaja) ID 157746 (29.11.2011, 10:08)
		ahoj, ja ja som ho mala redsie, ale musi odstáť aspon 2 hodiny, ja som ho supla do ladnicky, a vobec sa neroztekalo, stuhlo, dokonca sa mi potom horsie valkalo, ked sa zohrialo na doske, zasa sa dobre valkalo. to ten tuk pekne stuhne, nerobila si chybu to tak ma byt podla mna!
		ODPOVEDAŤ

	Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (28.11.2011, 21:08)
	uz tu niektore zienky pisali,ze treba asi davat mlieko postupne. neviem,lebo ja som to rozliate nemala ..trochu riedšie hej,to stuhne,ale rozliate nie . kazdopadne,urcite budu jedlé
	ODPOVEDAŤ

Anna Z. (anicka) ID 5579, mimibazar.sk/anicka (28.11.2011, 16:57)

Akurat som zamiesila cesto na medovnicky a dala do chladnicky,budem ich piect zajtra,dufam,ze sa podaria,cesto vyzera lakavo vonave takze uvidim,snad z neho daco vytvorim *-)

dakujem za recept. (clamp)

ODPOVEDAŤ

Győngyi D. (Perlička70) ID 91099 (27.11.2011, 23:12)

vyskušala som recept už teraz a medovníčky su suprové a mäkke :-)

ďakujem za receptík a prajem Vám krásne sviatky (L)

ODPOVEDAŤ

	Anna T. (aninkat1) ID 46668, mimibazar.sk/aninkat1 (26.11.2011, 16:47)
	Tento recept mám už viac rokov od mojej mamky... len ja dávam na kilo múky pol vrecka perníkového korenia... Inak všetko to isté... Aj ľudia, ktorým pečiem na Vianoce už druhú - tretiu sezónu si zvykli pýtať medovníkov dávku naviac... Každý ich chváli...
	ODPOVEDAŤ

	Denisa L. (denisočka) ID 18948, mimibazar.sk/denisaleskova (27.11.2011, 17:25)
	ja ho tiež mam od Kamošky , nieje to moj napad , vždy piekla super cukrovinky ,,, len už tu nieje
	ODPOVEDAŤ

	Eva Z. (EvkaZaťková) ID 41944, mimibazar.sk/evkazatkova (26.11.2011, 8:22)
	A ide sa piecť
	ODPOVEDAŤ

		Eva Z. (EvkaZaťková) ID 41944, mimibazar.sk/evkazatkova (29.11.2011, 13:20)
		Vinikajúce jeme ich každý deň do sviatkov nevydržia ani náhodou .... ďakujem za super receptík
		ODPOVEDAŤ