Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 252 návštěvníkov)
***ČOKO REZY S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU***
[ recept č. 39763 zo dňa 6.5.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
na cesto budeme potrebovať:5 vajec, 15dg práškového cukru, 10 dg polohrubej múky, 1 lyžica kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva
POSTUP PRÍPRAVY
postup aj ingrediencie nájdete pri obrázkoch...skôr ako začnete piecť, deň vopred si urobte parížsku šľahačku, lebo musí byť do druhého dňa v chladničke... čítajte v postupe...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
na cesto budeme potrebovať:5 vajec, 15dg práškového cukru, 10 dg polohrubej múky, 1 lyžica kakaa, 1/2 lyžičky prášku do pečiva |
![]() |
....žĺtky oddelíme od bielok a z bielkov vyšľaháme tuhý sneh.... |
![]() |
... do tuhého snehu zašľaháme práškový cukor .... |
![]() |
... do tejto sladkej hmoty pekne jednom po druhom pridávame žĺtky... |
![]() |
.. no a nakoniec múku zmiešanú s kakaom a 1/2 lyžičky prášku do pečiva.... |
![]() |
... na plech dáme papier na pečenie a naň vylejeme cestíčko.....pečieme vo vyhriatej rúre na 190stupňoch cca 8 minút.... |
![]() |
....cestíčko necháme vychladnúť....a... potom... |
![]() |
...z neho stiahneme papier takto....kým nám cesto chladne upečieme si ešte jeden takýto istý plát... čiže robíme repete.....potrebujeme totiž 2pláty...., a teda opakujeme bod 1.až 8. |
![]() |
a ideme na plnku....:)
potrebujeme 1veľké maslo alebo heru 25dg a 15dg práškového cukru.... |
![]() |
... vymiešame na hladký krém.... |
![]() |
.. no a ešte si uvaríme 2 vanilkové pudingy a 500ml mlieka... |
![]() |
... za stáleho miešania uvaríme hustý puding.... |
![]() |
VYCHLADNUTÝ!!! puding po lyžiciach pridávame k maslovej mase a vyšľaháme.... |
![]() |
... na hladký krém... |
![]() |
... 2/3 krému natrieme na upečený plát.... |
![]() |
na namáčanie piškót potrebujeme:
6lyžíc čokoládového kapučína, 250ml vody, piškóty |
![]() |
... kapučíno zalejeme teplou vodou... |
![]() |
....a necháme vychladnúť.... |
![]() |
piškótky poriadne namáčame a ukladáme na natretý plát.... vedľa seba...aby boli mokré...zvyšok kapučínka vypijeme.. mňam.. |
![]() |
....takto..... |
![]() |
.. a ideme na parížsku šľahačku...... potrebujeme 2šľahačky( 33%) a 2čokoládky ľadové kaštany... |
![]() |
šľahačky vylejeme a do nich dáme ľadové kaštany.... varíme, kým sa čokoládky nerozpustia.... UPOZORŇUJEM!!!! Šlahačka musí prevrieť... |
![]() |
... odstavíme, necháme vychladnúť... a dáme do chladničky do DRUHÉHO dňa.... |
![]() |
....potom ju vyšľaháme do hladkého krému na najvyššom stupni....a tu je problém, aby ste krém nezjedli skôr ako natreli na koláč.... je totiž výýýýýýýýbornýýýýýý!!!!! |
![]() |
...parížsky vyšľahaný krém natrieme na piškótky.... |
![]() |
....a prikryjeme druhým upečeným plátom... |
![]() |
na upečený druhý plát dáme zvyšnú 1/3 maslovopudingovej plnky... |
![]() |
a už finišujeme...
na polevu potrebujeme 100g bielej čokolády, ktorú rozpustíme vo vodnom kúpeli... a.. |
![]() |
...keď je už čokoládka rozpustená, ešte do teplej pridáme 200ml kyslej smotany... premiešame a.... |
![]() |
...polevu rovnomerne rozotrieme na plnku...koláčik dáme stuhnúť a krájame na druhý deň... ja som ale bola nedočkavá a už som chcela degustovať, tak som urobila rez... |
![]() |
...koláčik v reze.... |
![]() |
...pred podávaním ho môžeme ozdobiť postrúhanou čokoládou, či grankom... |
![]() |
práve som ho dopapala po raňajkách s kávičkou.... je naozaj mňam... všetkým ho odporúčam.... aj ked tam ide 10 vajíčok.. treba vystriehnúť akciu na vajcia... ja som ich kúpila v akcii... koláčik je slávnostnejší... nie na bežný deň... isto s ním zahviezdite... želám príjemné mlskanie.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 87 (zobrazuje sa 81-87) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 |
 | Janka E. (layla) ID 9231, mimibazar.sk/layla (7.5.2011, 12:28) |
toto co jeee????  vyzera to genialne  musim bezpodmienecne vyskusat  len ci aj moj bude taky pekny   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.5.2011, 17:58) |
 ďakujem Janka , aj vyzerá , aj chutí  , garantujem ti vysokú úspešnosť a ver mi.. tvoj bude ešte krajší   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Michaela C. (michaela2107) ID 129046 (7.5.2011, 10:37) |
Veľmi zaujímavé kombinácie...hlavne ma zaujala ta biela čokoládka so smotanou...určite vyskúšam na nejakej rodinnej oslave koláčik vyzera tak slávnostne pekne... Mirka opät raz môžem iba  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.5.2011, 17:57) |
Miška opäť ďakujem za komentár, tá biela čokoládka so smotanou chutí uňo-ňuňo... som rada  , že ti opäť zas blinkol do očka |
| ODPOVEDAŤ |
 | Petra B. (Petra01) ID 24439 (7.5.2011, 10:18) |
prečo všade idú pudingy??? my pudingy nelúbime  nedá sa to nahradit niečim iným????
Koláč vyzerá brutálne dobre  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.5.2011, 10:20) |
vymysli....  a potom nahoď .... fakt za to nemôžem.. ale veď to nie je čistý puding... je to lahodný maslový krém, keď sa to spolu vyšľahá |
| ODPOVEDAŤ |
| Beáta P. (Bejulík) ID 171264 (7.5.2011, 9:38) |
  |
| ODPOVEDAŤ |
| Hana N. (hannybunny) ID 188674 (6.5.2011, 21:53) |
| uuuuuuu už teraz sa neviem dočkať receptíku a verím že čoskoro ho aj skusim lebo vyzera skutočne mnamozne |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.5.2011, 9:19) |
už-už, len vypijem rannú  , a pustím sa do toho , verím, že recept nejednu poteší |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (6.5.2011, 21:13) |
| uz teraz mi tecu slinkyyyyy |
| ODPOVEDAŤ |
| Lucia B. (Orelko) ID 187711 (6.5.2011, 20:57) |
| Vyzeraju mnamky mnamky |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (7.5.2011, 9:20) |
Lucka a tak aj chutia  |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 87 (zobrazuje sa 81-87) | << predošlé 1, 2, 3, 4, 5 |
inzercia
, že ti opäť zas blinkol do očka 
nedá sa to nahradit niečim iným???? 
, a pustím sa do toho 
