Miruška B. (miruška) ID 1104 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 144 návštěvníkov)
***FRANCÚZSKE KARAMELOVÉ KOCKY***
[ recept č. 38847 zo dňa 2.4.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
milé maminky, nemaminky, priateľky, známe aj neznáme, pripájam tu naozaj lahodný a k chuťovým pohárikom ľahký zákusok, ktorý isto neurobíte jediný krát.... jeho postup možno vyzerá náročne, ale uvidíte samé, jeho pečenie, plnenie, zdobenie trvá maximálne 80minúť...len jediné, čo treba vydržať-nechať koláčik v chlade stuhnúť... no je taký lákavý, že aj ja mám niekedy problém odolávať a robiť degustáciu skôr ako po troch hodinkách.....najlepšie je nechať ho naozaj dobre odležať aby plnky poriadne stuhli a neskĺzali sa po korpuse... a ideme na to....
POSTUP PRÍPRAVY
všetko popíšem pri obrázkoch....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
.. na cesto budeme potrebovať:
6 vajec, 6lyžíc kryštálového cukru, 1lyžica kakaa, 5lyžíc polohrubej múky, 1prášok do pečiva, 50ml oleja |
![]() |
...najskôr vyšľaháme sneh z bielkov a do snehu pridáme kryštálový cukor-došľaháme na tuhý sneh....potom do snehovej hmoty pridáme žĺtky a olej... |
![]() |
... no a zľahka vmiešame múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva... |
![]() |
... dáme si záležať, aby bolo cestíčko dobre premiešané až ku dnu misky... |
![]() |
.. no a masu vylejeme na vymastený-múkou vysypaný plech a rovnomerne rozotrieme ... |
![]() |
pečieme doružova pri teplote 160-170 stupňov a rúru aspoň prvých 10 minút neotvárame, aby cestíčko hneď nekleslo...., aby bolo pekné nadýchané... |
![]() |
... tááááák, a ideme na plnky...
budeme potrebovať:
1 l vody, 3 Zlaté klasy, 150g cukru, 1vanilkový cukor, 2lyžice kakaa 6 vajec....
Vo vode zmiešame 3Zlaté klasy , vanilkový cukor , 70g cukru a žĺtka... za stáleho miešania urobíme hustú kašu....., kaša musí byť poriadne hustá!!!
do HORÚCEJ kaše postupne zapracujeme sneh z bielkov zmiešaný s 80g cukru.... |
![]() |
... ja som sneh pridávala na tri krát.....vyšľaháme ponorným mixérom.. či iným.. metičkovým.... kto aký má.. |
![]() |
.. túto chutnú plnku si rozdelíme na dve časti... prvú polovicu vylejeme na vychladnutý koláčik.... a rozotrieme... |
![]() |
... no a do 2. polovice plnky vmiešame 2lyžice kakaa .... |
![]() |
...a navrstvíme na vanilkovú vrstvu.... |
![]() |
no a ideme na karamelový krém....
4lyžice kryštálového cukru upálime na karamel, pridáme 3dl mlieka , a rozvaríme
... do vychladnutého pridáme 2šľahačky v prášku a 1stužovač šľahačky... poriadne vyšľaháme.... |
![]() |
...ja som použila tieto šľahačky... |
![]() |
... už finišujeme... karamelový krém rozotrieme na čokoládový krém.. a dáme poriadne stuhnúť....do chladu... |
![]() |
... takto pekne rovnomerne.... |
![]() |
... pekne stuhnutý krájame na kocky a pred podávaním ozdobíme strúhanou čokoládou.... |
![]() |
a takto sa koláčik podaril Bibi -Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 mimibazar.sk/bambi1474 |
![]() |
Ivankin koláčik.. Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
 | Martina M. (matahari1974) ID 178038, mimibazar.sk/matahari1974 (29.4.2014, 19:07) |
Jeden lepší kolačik ako druhý.  |
| ODPOVEDAŤ |
| gabriela k. (gabrilka) ID 61783 (23.10.2012, 20:33) |
Ďakujem za recept, boli úžasné!!!!!!  
Gaba |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (24.10.2012, 11:10) |
ďakujeeeeem za info  , som veľmi rada  |
| ODPOVEDAŤ |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (23.7.2012, 14:25) |
Miruška, prave študujem tvoje receptiky, že ktory idem urobit, lebo už robim, stale jedno a to iste, tak asi budem robit tento pre zmenu, v nedelu mame ,11 rokov     |
| ODPOVEDAŤ |
| Silvia B. (Pata1) ID 49979 (28.4.2012, 7:43) |
| Tento kolac robim uz roky, ale namiesto 1 L vody davam 1 L mlieka. Je ovela lepsi. Odporucam |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (2.11.2011, 6:43) |
tak sme ho vcera robili. je uplne bozsky. mali sme recept z Receptov zo zivota a tam do pudingu nesli zltky, ten rozdiel je obrovsky. Dakujeeeeeeeeeeem.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (4.11.2011, 22:08) |
Katka, tak to ma teší, že ste si prišli na svoje a že pochutil  ...   |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína P. (katarinnka) ID 69116 (30.10.2011, 5:41) |
| Mirka my sme tento kolacik robievali uplne pravidelne pri kazdej prilezitosti, az sme sa toho "vodoveho pudingu" prejedli. Teraz mi kamoska stale spomina ze ho robieva a aky je bajecny, az som sa rozhodla, ze idem do neho aj ja. Pojdem ho piect z polovicnej davky a pravdepodobne do kruhovej formy a velmi velmi sa nan tesim. Akurat sme po oslave narodenin a ja na tie kremove zalezitosti vobec nemam naladu. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Zuzana B. (ssusanahh) ID 114166, mimibazar.sk/ssusanahh (19.6.2011, 12:38) |
jaj mne sa plnka, ta cokoladova rozlieva, no co uz  budu papat vsetci lyzickou chutovo je dobry, aj ked mi lubime sladsie ale inak rychla priprava a je to take fajnucke pre deticky, nie je mastny, ani velmi sladky je to ako puding |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (19.6.2011, 13:19) |
| presne Zuzka, ako puding.... ... a ľahké, nič plnkové... Zuzi, asi si tie vyšľahané bielka nedala do horúcej kaše.... treba zašľahávať do horúcej, vtedy sa krém nerozlieva.... , ale hlavne, že chutí |
| ODPOVEDAŤ |
| Jana G. (janka238) ID 84552 (22.5.2011, 19:57) |
Ahojte,
ja som karamelovú plnku použila do torty a bola naozaj FANTASTICKÁ, všetkým neskutočne chutila. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (26.7.2011, 21:42) |
| ďakujem moc za komentárik |
| ODPOVEDAŤ |
| Andrea D. (anddu) ID 70488 (22.5.2011, 13:58) |
ahoj, dakujem za super typ. kolacik bol VYNIKAJUCI len sa tak za nim zaprasilo. A prave robim tvoj dalsi kolacik ***ČOKO REZY S PARÍŽSKOU ŠĽAHAČKOU***
Dufam, ze bude mat rovnaky uspech |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (26.7.2011, 21:43) |
| Andrejka som rada, že rad-radom skúšam recepty z mojej ponuky...., verím, že aj ten sa podaril |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana B. (LauraJana) ID 7780, mimibazar.sk/laurajana (3.5.2011, 14:10) |
| Koláčik perfektný - robievame ho často na oslavy a je mňamky mňam, ...a vychladený určite fajnotka taký svieži a kto má knižky "zo života" je to receptík Francúzske karamelové kocky knižka č.3 str. 143 |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (1.5.2011, 10:26) |
Tento zakusok som piekla prvykrat pred vyse 20 timi rokmi na jednu rodinnu oslavu. Potom na mamkinu patdesiatku atd. Vzdy sme ho podavali extra ku kave. Asi po tretej oslave ho moja krstna mama premenovala na Adrikin kolacik . Vsetkym chutil prave preto, ze nebol velmi sladky a ku kave sa skutocne velmi hodil. Podavala som ho vzdy veeeeeelmi dobre vychladeny. To iba na okraj pre tych, ktori spochybnuju tento zakusok. Na druhej strane kolko ludi, tolko chuti Mirka, ja sa samozrejme pridavam k tym, ktori hodnotia kladne tento zakusok. Nedaj sa odradit negativnymi ohlasmi. Mas zaujimave recepty a obcas je dobre oprasit aj stare, dobre recepty. To, ci uz tu taky recept je alebo nie je bol prave dovodom mojho odchodu z MMB. Prajem ti vsetko dobre, nech sa ti dari a kludne uverejnuj to, co uznas za vhodne podla svojho uvazenia. Drzim palceky. Pa Ada  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (6.5.2011, 21:53) |
ďakujem Adrika za krásne a povzbudivé slová  , niekedy mám naozaj chuť s tým praštiť, lebo namiesto toho, aby boli ženy spokojné, nájdu sa aj také, čo vypisujú hlúposti a berú chuť do niečoho, čo robíme s láskou pre iných  ... budem sa snažiť držať tvojich slov.. a negatívné ohlasy si všímať nebudem.. alebo len na polovicu... |
| ODPOVEDAŤ |
| Katarína G. (KAG) ID 51273 (30.4.2011, 20:03) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana K. (Janka97611) ID 63645, mimibazar.sk/janka97611 (30.4.2011, 13:48) |
Mirúúúš toto už nerob taketoooo strašnéééé mňamky ,robila som na velkú noc a po plechu sa len tak zaprášilo všetkým chutilo
dakujeme za super receptík |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (1.5.2011, 20:56) |
, Jani, ale veď o to ide , mne nedá to, aby som sa nepodelila o také mňamky, aké robím tu u nás doma.... a je na každej z Vás, či vyskúša, alebo nie .. juj  a som nadšená z každeho komentára, kde sa píše ako fantasticky sa koláčik vydaril , ĎAKUJEM |
| ODPOVEDAŤ |
| Anna S. (hanickas) ID 96762 (27.4.2011, 13:14) |
| Aj ja som ho robila. No nič zaujímavé a ak toto má byť nejaká super lakota, tak dievčatá, tie čo ste písali o tom aký je fantastický, ja nič proti Vášmu názoru, moj len toľko, že asi ste ešte fantastický zákusok nejedli. |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Beáta I. (bebica20) ID 171876 (9.9.2011, 22:14) |
Anna kde je ten tvoj recept na fantasticky zakusok ? Nie len podľa mňa je tento zákusok famozny ...niet čo dodať a autorke som veľmi vďačna za tento receptík veľka vďaka jej patri aj za to že ho nafotila a takou to cestou pomohla najmä nam začinajúcim kucharečkám  |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (27.4.2011, 17:17) |
| Anička, aj ja ťa poprosím o zverejnenie receptíka na fantastický koláčik podľa tvojho gusta. Inak koľko ľudí toľko chutí. Nemyslím si, že keď mi niečo nechutí, je hneď potrebné vypisovať, že chute ostatných sú nanič. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (27.4.2011, 13:26) |
| oki, vďaka za komentár, potom by som si rada prosila receptík na ten fajnový koláčik... a poprosím aj s fotopostupom, veľmi rada by som ho napiekla.. lebo mám plný dom fajnšmekrov, ktorí radi sladké |
| ODPOVEDAŤ |
 | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (27.4.2011, 8:47) |
tak som sa na Veľkú noc rozhodla obetovať 12 ks vajec na tento zákusok, ale veru veľký úspech nemal u nás.....  mne najviac prekážalo to, že rezy vôbec nedržali svoj tvar a to som kašu na krém uvarila naozaj hustú. akonáhle som ho po 2 (!!) dňoch nakrájala, po chvíli sa puding aj so šľahačkou rozkväcol do boku....  a veľmi efektne to na tanieri potom nevyzeralo.... zvyšku rodiny sa nezdalo, že je málo sladký a to som išla krok za krokom podľa receptu....   takže u mňa sa repete tohto receptu konať nebude.... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (27.4.2011, 9:43) |
| Lenka, mohlo sa to stať, ak si nedávala ten sneh do horúcej kaše.... preto to tam mám aj veľkým napísané, lebo to je dôležité.., je mi ľúto, že sa koláčik nevydaril.... a že si sklamaná ... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | lenka t. (plienočka) ID 13045, mimibazar.sk/plienocka (28.4.2011, 9:18) |
| Miruška, robila som presne krok za krokom, čiže aj do horúcej kaše som to dávala a tiež sneh bol tuhý ako kameň, čiže ani tam nebola chyba..... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (23.4.2011, 21:22) |
| podaril sa mi je fantastický |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (23.4.2011, 22:07) |
Bibi, tešííííííííííííím sa .Krásne sviatky celej rodinke  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (23.4.2011, 22:26) |
Krásne sviatky Tebe aj rodinke    |
| ODPOVEDAŤ |
| Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (23.4.2011, 11:52) |
ahoj
zo všetkých tvojich lákavých receptíkov som si vybrala tento taký BIO pošlem potom foto  snád sa mi podarí |
| ODPOVEDAŤ |
| | Miruška B. (miruška) ID 1104, mimibazar.sk/minik (21.4.2011, 18:27) |
Lív, Ď  A K U J E M  |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 43 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2, 3 ďalšie >> |
inzercia
, som veľmi rada 
... budem sa snažiť držať tvojich slov.. a negatívné ohlasy si všímať nebudem.. alebo len na polovicu... 
takže u mňa sa repete tohto receptu konať nebude....
snád sa mi podarí 
A 