Vážení návštevníci,
reagovať na príspevky môžu iba registrovaní užívatelia. Vyplňte krátky registračný formulár a staňte sa naším členom.
Ak ste už u nás zaregistrovaní, prihláste sa prosím.
Tešíme sa na vás.
Zuzana Š. (SabiSpanikova) ID 21596 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 38 návštěvníkov)
Francúzske karamelové kocky
[ recept č. 3817 zo dňa 2.2.2008 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 4 vajcia, 200 g kr.cukor, 200 g polohrubá múka, 1 dcl olej, 1 prášok do pečiva, 1 vanilkový cukor, trocha vody, kakao krém: 1 l vody, 3 Zlaté klasy, 130 g cukru, 1 vanil.cukor, 2 lyžice kakaa, 7 bielkov šľahačkový krém: 4 lyžice kr.cukru, 300 ml mlieka, 2 šľahačky v prášku
POSTUP PRÍPRAVY
Cesto: Z bielok si urobíme tuhý sneh, do toho pridávame cukor, žĺtka, olej, vodu a nakoniec múku s práškom do pečiva a kakaom. Dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a šup do rúry. Krém: Väčšiu časť vody dáme zovrieť, prídáme 70 g kr.cukru a vanil.cukor a vo zvyšnej vode rozmiešame Zlaté klasy a varíme kým nezhustne. Urobíme sneh zo 7 bielkov a 60 g cukru a zapracujeme postupne do horúcej kaše zo zlatých klasov. Odoberieme polovicu a dáme do nej kakao. Na cesto natrieme najprv svetlú a potom tmavú plnku a nakoniec karamelovú šľahačku: Cukor upálime, zalejeme mliekom (treba dávať pomaly aby nevykypelo) rozvaríme a dáme poriadne vychladnúť. Potom pridáme šľahačky v prášku, ja dávam aj stužovač a vyšľaháme. Dáme na koláčik a na vrch nastrúhame čokoládu. |
Patrícia Ogurčáková (patka169) ID 276927 (6.10.2013, 16:23) |
vynikajúci koláčik, kto ešte neskúsil upiecť tak vrelo odporúčam! úžasná dobrota pre malých i pre veľkých  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Ivana B. (ivanaberry) ID 207635, mimibazar.sk/ivanaberry (25.5.2013, 13:08) |
Myslíte, že by som mohla použiť namiesto šľahačky v prášku tekutú? Zaliať ňou karamel, nechať vychladnúť a potom vyšľahať? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Daniela S. (danny5685) ID 19381 (10.7.2008, 20:26) |
Tento super zákusok robím už viac rokov, je to naozaj lahôdka , je ľahký ako sen, a fomoozny, patrí medzi moje naj super zákusky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maja G. (mrka2) ID 29128 (3.2.2008, 20:46) |
tak toto som nemala vidiet. teraz sa mi o tom kolaciku bude snivat. vyzera uzasne!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Patrícia Ogurčáková (patka169) ID 276927 (6.10.2013, 16:24) |
tak ako úžasne vyzerá tak aj chutí....  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana Š. (SabiSpanikova) ID 21596 (4.2.2008, 20:52) |
Dúfam, že sníčky boli sladké  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.2.2008, 20:37) |
poznam, mozem potvrdit, ze je to super sviatocny zakusok. Je to nas tradicny ku kave na rodinnych oslavach doporucejem vyskusat  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miloslava F. (millla) ID 34376 (3.2.2008, 11:19) |
Tak toto sú fakt super kocky, robila som ich síce už dávnejšie, ale nemajú chybu, mnam.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Erika M. (murka1) ID 25512 (2.2.2008, 22:35) |
Mňam Zuzi, tak toto nám dúfam upečieš, keď prídeme na návštevu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Zuzana Š. (SabiSpanikova) ID 21596 (4.2.2008, 20:53) |
Len povedz už konečne kedy prídete a upečiem.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |