Henika T. (dundiky) ID 23575 |
|
mimibazar.sk/dundiky |
Oblasť: Košice |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 2.10.2007 |
Naposledy: 8.11.2020 15:19 |
Aktualizácia: 31.7.2015 6:22 |
|
|
|
Nemám záujem o výmenu,prosím rešpektujte poštovné.
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Sama sebe k 18stke :-)) Torta Double Caramel
[ recept č. 37809 zo dňa 28.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus:5 vajec,5 PL práškový cukor,5PL polohrubá múka Salkový krém:salko,250 gr maslo Karamelová šľahačka podľa Lucky:6 PL kryštálový cukor,2 šľahačky okrem toho jahodový lekvár,lieskovce a hrozienka v čokine,plátky mandlí.
POSTUP PRÍPRAVY
Deň vopred si pripravíme karamelovú šľahačku,podľa Lucky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7420.Ale len zvaríme,šľaháme až na druhý deň.Takisto aj salko som si uvarila deň vopred,varila som ho 3 hodiny.Vychladnuté skaramelizované salko vymiešame so zmäknutým maslom na fantastický krémik.Mne ostali trošken hrudky masla..ale to nevadí...aspoň bol dôvod ich vyjedať.:-)) Príprava korpusu: Vajcia vyšľaháme s cukrom,pridáme postupne múku.Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou.Upečieme korpus.Necháme vychladnúť a prekrojíme.Prvý plát potrieme lekvárom a salkovým krémom,nie všet´kým...necháme si aj na vrch.Prikryjeme druhým plátom,ktorý potrieme zvyšnou časťou salkového krému a navrch dáme karamelovú šľahačku,takisto aj po bokoch. Vrch som ozdobila lieskovcami v čokoláde,plátkami mandlí a hrozienkami v čokoláde. Chuť dvojitého karamelu bola úžasná...len ten salkový krémik mohol byť tuhší. Odporúčam vyskúšať.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Prvý plát potretý jahodovým lekvárom
Potretý salkovým krémikom.Nie všetko...len časť.
Prikryjeme druhým plátom.
Potrieme ho zvyšným salkovým krémom.
Teraz príde úžasná karamelová šľahačka,všetku ju pekne poroztierame po torte...aj po bokoch.
Šľahačka poroztieraná...snažila som sa čo najkrajšie.
Zdobíme lieskovcami v čokoládke.
Lieskovce sú navrchu,ostal mi aj presne jeden do bruška...teraz ocapkáme boky mandľovými lupienkami.
Mohla som ich aj opražiť.Nabudúce...
Detailík...
Koštovečka...mňamky
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Monika H. (jakubko) ID 17181, mimibazar.sk/jakubko (19.4.2012, 20:39) |
vyzera to dobre, vyskusame |
ODPOVEDAŤ |
| Nina G. (shitanshah) ID 70486 (7.4.2011, 14:24) |
úžasná kombinácia |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.4.2011, 21:46) |
...no to teda hej |
ODPOVEDAŤ |
| Miroslava U. (hallooouuu) ID 101093 (3.3.2011, 22:20) |
wow, vyzerá veľmi chutne a ten double caramel ma veľmi láka mňam PS: a tiež všetko naj k 18-ke |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.3.2011, 21:21) |
d´akujeeem Mirka vyskúšaj...neoľutuješ |
ODPOVEDAŤ |
| Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (1.3.2011, 22:11) |
no cica sa nezdáš vyzerá to božsky a ozi, dodatočne k tej 18-tke vsjo NAAAj |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 22:19) |
....lásinka...d´akujeeeeem |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (1.3.2011, 21:36) |
Henka, tortička nemá chybu, je úžasná a všetko naj naj želám!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 22:01) |
Darinka...d´akujem...bola naozaj fantastikuš |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 20:43) |
Majka...d´akujeeem |
ODPOVEDAŤ |
| Martina M. (Tinuša) ID 10023 (1.3.2011, 14:10) |
vyzerá |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 14:22) |
aj bola mňam...už niet ani kúsok |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 9:57) |
Dianka...d´akujéééém |
ODPOVEDAŤ |
Katka L. (katka62) ID 42579 (1.3.2011, 7:21) |
vestko naj |
ODPOVEDAŤ |
| Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (1.3.2011, 7:17) |
Musí byť super, asi ju urobím Barborke na narodeninky |
ODPOVEDAŤ |
| | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 9:40) |
Janka,veru že je super...nabudúce možno pridám medzi salkový krém a karamelovú šľahačku vrstvu orieškového krokantu lebo sa mi tie vrstvy krému a šľahačky zlievajú do seba...aby ich potom bolo pekne vidno,že sú tam |
ODPOVEDAŤ |
| | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (1.3.2011, 10:35) |
Prosím ťa, čo je orieškový krokant ? a ako na tú šľahačku ? Ja som v živote nerobila karamel, len raz a bolo z toho lízatko... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 13:47) |
to je také,že skaramelizuješ cukor,fukneš doňho orechy,či vlašské,či lieskové,tie sa ti ním oblepia,dáš to stvrdnúť a vychladnúť na alobal a potom len posekáš,podrvíš a posypeš a tá karamelová šľahačka je podľa Lucky kuk sem http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7420 |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 20:44) |
za málo...napíš potom,ked´ budeš piecť,ako chutila |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (2.3.2011, 11:59) |
no neviem Henika, robenie karamelu nieje môj veľký koníček |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (3.3.2011, 21:47) |
to zvládneš...ľavou zadnou,nebude z toho lízatko v sobotu ju robím zas,aj s tým krokantom...hodím potom foto |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (7.3.2011, 10:29) |
A keby som do toho salka dala menej masla, asi by bol krém hustejší, nie ? Ja spm rozmýšľala, že by som medzi tie pláty dala kolieska banánov, salkový krém spravím v poho, len sa bojím tej karamelovej šľahačky, že sa mi nevyšľahá raz som robila krém z bielej čokolády a nevyšľahal sa |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.3.2011, 21:25) |
no ak by si dala menej masla,tak bude aj sladší...koľko by si ho chcela dať??Neboj sa tej šľahačky...kukla si na link k Lucke??Hned´ ako sa ti karamel rozpustí,minútku povar a odstav,nechaj vychladnúť...cez noc odpočinúť v chladničke a na d´alší deň šľahať vydarí sa ti isto banány budú také osviežujúce |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (8.3.2011, 8:41) |
Rozmýšlala som, že 200 g masla...neviem, či tomu pomôžem, ale nejde o veľkú oslavu, príde len oco a to je asi jedno, bude to generálka pred veľkou oslavou o 2 týždne ...ja som minule robila skusmo karamel a spálil sa mi veľmi rýchlo to hnedne....ale potom sa mi už podaril..no nič - pôjdem systémom pokus-omyl a sná´d to nejak dopadne ďakujem za rady , si zlatko |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (9.3.2011, 20:10) |
Janka...to leno 50 gr masla menej...tak to neva,v pohode môže byť ten karamel by mal trošinku zadymiť a vtedy tam lej šľahačku,môžeš aj zohriatu,aby tak neprskala uvidíš...vydarí sa ti isto |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (9.3.2011, 12:06) |
Henika, ďakujem za inšpiráciu, myslím, že tortička bude dobrá a karamelová šlahačka je tiež super, len som tam pre istotu dala stužovače ....upiekla som 2 korpusy, jeden som hojne natrela lekvárom, druhý detto a ešte poukladala kolieska banánov..do krému som dala cca 220 g masla a bol super hustý ( a aj super sladký ) ....no a zdes moje dielko : http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=783976 ďakujeeeeem za rady, potom napíšem, či chutila PS : tvoja torta je samozrejme krajšia, ja nie som na to zdobenie moc zručná |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (9.3.2011, 20:13) |
jejda...ty už ju máš hotovú a ja ti odpisujem vyššie šikulka...teším sa,že sa vydarila a čakám,ako bude chutiť hned´ by som si kúsok dala oslávenkyni všetko naj |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (10.3.2011, 7:37) |
Heni, bola úžasná, a tie banány sa k tomu naozaj hodili. Krém bol super a aj šľahačka sa podarila, celkovo bola naozaj VÝBORNÁ, určite ju ešte urobím, možno aj s mramorovým korpusom . Ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (10.3.2011, 20:36) |
som rada,že som sa mohla o tento receptík s tebou podeliť a že tortička mala úspech |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (6.4.2011, 21:31) |
Chcela by som sa opýtať či je treba robiť celú tortu deň dopredu aby stuhla, lebo ja by som ju potrebovala na sobotu poobede, alebo stačí keď ju upečiem v sobotu a aj vtedy ponatieram krémom a šlahačkou, či mi ztuhne na poobedie, ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.4.2011, 13:10) |
Ahoj...stačí piecť a ponatierať v ten deň,len tú šľahačku si vopred priprav,deň vopred ...vyšľahaj až na druhý deň |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (7.4.2011, 13:58) |
Ďakujem veľmi pekne za radu, potom napíšem ako sa podarila a aký mala úspech |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.4.2011, 21:45) |
....som zvedavá,ako to dopadne |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (11.4.2011, 10:34) |
Ahoj takže tortička bola super, každému chutila len som upiekla dva korpusi, ešte raz ďakujem za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (11.4.2011, 20:32) |
Ahoj Timi...som rada,že torta mala úspech |
ODPOVEDAŤ |