Henika T. (dundiky) ID 23575 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Sama sebe k 18stke :-)) Torta Double Caramel
[ recept č. 37809 zo dňa 28.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Korpus:5 vajec,5 PL práškový cukor,5PL polohrubá múka Salkový krém:salko,250 gr maslo Karamelová šľahačka podľa Lucky:6 PL kryštálový cukor,2 šľahačky okrem toho jahodový lekvár,lieskovce a hrozienka v čokine,plátky mandlí.
POSTUP PRÍPRAVY
Deň vopred si pripravíme karamelovú šľahačku,podľa Lucky http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7420.Ale len zvaríme,šľaháme až na druhý deň.Takisto aj salko som si uvarila deň vopred,varila som ho 3 hodiny.Vychladnuté skaramelizované salko vymiešame so zmäknutým maslom na fantastický krémik.Mne ostali trošken hrudky masla..ale to nevadí...aspoň bol dôvod ich vyjedať.:-)) Príprava korpusu: Vajcia vyšľaháme s cukrom,pridáme postupne múku.Tortovú formu vymastíme tukom a vysypeme múkou.Upečieme korpus.Necháme vychladnúť a prekrojíme.Prvý plát potrieme lekvárom a salkovým krémom,nie všet´kým...necháme si aj na vrch.Prikryjeme druhým plátom,ktorý potrieme zvyšnou časťou salkového krému a navrch dáme karamelovú šľahačku,takisto aj po bokoch. Vrch som ozdobila lieskovcami v čokoláde,plátkami mandlí a hrozienkami v čokoláde. Chuť dvojitého karamelu bola úžasná...len ten salkový krémik mohol byť tuhší. Odporúčam vyskúšať.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Prvý plát potretý jahodovým lekvárom |
![]() |
Potretý salkovým krémikom.Nie všetko...len časť. |
![]() |
Prikryjeme druhým plátom. |
![]() |
Potrieme ho zvyšným salkovým krémom. |
![]() |
Teraz príde úžasná karamelová šľahačka,všetku ju pekne poroztierame po torte...aj po bokoch. |
![]() |
Šľahačka poroztieraná...snažila som sa čo najkrajšie. |
![]() |
Zdobíme lieskovcami v čokoládke. |
![]() |
Lieskovce sú navrchu,ostal mi aj presne jeden do bruška...teraz ocapkáme boky mandľovými lupienkami.
Mohla som ich aj opražiť.Nabudúce... |
![]() |
Detailík... |
![]() |
Koštovečka...mňamky |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Monika H. (jakubko) ID 17181, mimibazar.sk/jakubko (19.4.2012, 20:39) |
vyzera to dobre, vyskusame  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Nina G. (shitanshah) ID 70486 (7.4.2011, 14:24) |
úžasná kombinácia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miroslava U. (hallooouuu) ID 101093 (3.3.2011, 22:20) |
wow, vyzerá veľmi chutne a ten double caramel ma veľmi láka mňam PS: a tiež všetko naj k 18-ke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.3.2011, 21:21) |
d´akujeeem Mirka vyskúšaj...neoľutuješ  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (samajka) ID 19838, mimibazar.sk/samajka (1.3.2011, 22:11) |
no cica sa nezdáš vyzerá to božsky a ozi, dodatočne k tej 18-tke vsjo NAAAj  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 22:19) |
....lásinka...d´akujeeeeem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (1.3.2011, 21:36) |
Henka, tortička nemá chybu, je úžasná a všetko naj naj želám!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 22:01) |
Darinka...d´akujem...bola naozaj fantastikuš  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 14:22) |
aj bola mňam...už niet ani kúsok  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Katka L. (katka62) ID 42579 (1.3.2011, 7:21) |
vestko naj  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (1.3.2011, 7:17) |
Musí byť super, asi ju urobím Barborke na narodeninky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 9:40) |
Janka,veru že je super...nabudúce možno pridám medzi salkový krém a karamelovú šľahačku vrstvu orieškového krokantu lebo sa mi tie vrstvy krému a šľahačky zlievajú do seba...aby ich potom bolo pekne vidno,že sú tam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (1.3.2011, 10:35) |
Prosím ťa, čo je orieškový krokant ? a ako na tú šľahačku ? Ja som v živote nerobila karamel, len raz a bolo z toho lízatko...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 13:47) |
to je také,že skaramelizuješ cukor,fukneš doňho orechy,či vlašské,či lieskové,tie sa ti ním oblepia,dáš to stvrdnúť a vychladnúť na alobal a potom len posekáš,podrvíš a posypeš a tá karamelová šľahačka je podľa Lucky kuk sem http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=7420  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (1.3.2011, 20:44) |
za málo...napíš potom,ked´ budeš piecť,ako chutila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (2.3.2011, 11:59) |
no neviem Henika, robenie karamelu nieje môj veľký koníček  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (3.3.2011, 21:47) |
to zvládneš...ľavou zadnou,nebude z toho lízatko v sobotu ju robím zas,aj s tým krokantom...hodím potom foto  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | |  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (7.3.2011, 10:29) |
A keby som do toho salka dala menej masla, asi by bol krém hustejší, nie ? Ja spm rozmýšľala, že by som medzi tie pláty dala kolieska banánov, salkový krém spravím v poho, len sa bojím tej karamelovej šľahačky, že sa mi nevyšľahá raz som robila krém z bielej čokolády a nevyšľahal sa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.3.2011, 21:25) |
no ak by si dala menej masla,tak bude aj sladší...koľko by si ho chcela dať??Neboj sa tej šľahačky...kukla si na link k Lucke??Hned´ ako sa ti karamel rozpustí,minútku povar a odstav,nechaj vychladnúť...cez noc odpočinúť v chladničke a na d´alší deň šľahať vydarí sa ti isto banány budú také osviežujúce  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | |  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (8.3.2011, 8:41) |
Rozmýšlala som, že 200 g masla...neviem, či tomu pomôžem, ale nejde o veľkú oslavu, príde len oco a to je asi jedno, bude to generálka pred veľkou oslavou o 2 týždne ...ja som minule robila skusmo karamel a spálil sa mi veľmi rýchlo to hnedne....ale potom sa mi už podaril..no nič - pôjdem systémom pokus-omyl a sná´d to nejak dopadne ďakujem za rady , si zlatko  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (9.3.2011, 20:10) |
Janka...to leno 50 gr masla menej...tak to neva,v pohode môže byť ten karamel by mal trošinku zadymiť a vtedy tam lej šľahačku,môžeš aj zohriatu,aby tak neprskala uvidíš...vydarí sa ti isto  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | |  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (9.3.2011, 12:06) |
Henika, ďakujem za inšpiráciu, myslím, že tortička bude dobrá a karamelová šlahačka je tiež super, len som tam pre istotu dala stužovače ....upiekla som 2 korpusy, jeden som hojne natrela lekvárom, druhý detto a ešte poukladala kolieska banánov..do krému som dala cca 220 g masla a bol super hustý ( a aj super sladký ) ....no a zdes moje dielko : http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=783976 ďakujeeeeem za rady, potom napíšem, či chutila PS : tvoja torta je samozrejme krajšia, ja nie som na to zdobenie moc zručná |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (9.3.2011, 20:13) |
jejda...ty už ju máš hotovú a ja ti odpisujem vyššie šikulka...teším sa,že sa vydarila a čakám,ako bude chutiť hned´ by som si kúsok dala oslávenkyni všetko naj  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | |  |  | Jana H. (bobenko) ID 2706, mimibazar.sk/bobenko (10.3.2011, 7:37) |
Heni, bola úžasná, a tie banány sa k tomu naozaj hodili. Krém bol super a aj šľahačka sa podarila, celkovo bola naozaj VÝBORNÁ, určite ju ešte urobím, možno aj s mramorovým korpusom . Ďakujem za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (10.3.2011, 20:36) |
som rada,že som sa mohla o tento receptík s tebou podeliť a že tortička mala úspech  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | |  | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (6.4.2011, 21:31) |
Chcela by som sa opýtať či je treba robiť celú tortu deň dopredu aby stuhla, lebo ja by som ju potrebovala na sobotu poobede, alebo stačí keď ju upečiem v sobotu a aj vtedy ponatieram krémom a šlahačkou, či mi ztuhne na poobedie, ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.4.2011, 13:10) |
Ahoj...stačí piecť a ponatierať v ten deň,len tú šľahačku si vopred priprav,deň vopred ...vyšľahaj až na druhý deň  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | | | |  | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (7.4.2011, 13:58) |
Ďakujem veľmi pekne za radu, potom napíšem ako sa podarila a aký mala úspech  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (7.4.2011, 21:45) |
....som zvedavá,ako to dopadne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | | | | | |  | Timea Ü. (dadulovamamina) ID 165681 (11.4.2011, 10:34) |
Ahoj takže tortička bola super, každému chutila len som upiekla dva korpusi, ešte raz ďakujem za receptík  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | | | | | | | | | | | | |  |  | Henika T. (dundiky) ID 23575, mimibazar.sk/dundiky (11.4.2011, 20:32) |
Ahoj Timi...som rada,že torta mala úspech  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |