Janette M. (Zinka16) ID 75844 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Zimná kakaovo-karamelovo-snehová torta
[ recept č. 37502 zo dňa 20.2.2011 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Váha: 3,8 kg - Chcela som vyskúšať korpus podľa receptu http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=36988... bol vynikajúci... 2 x korpus: 4 vajcia, 200 g cukru, 250 g múky (polohrubá alebo hladká), 100 ml horúcej vody, 100 ml oleja, 1/2 pr. do pečiva, 2 lyžice kakaa -1 x penový korpus: 4 bielka, 280 g cukru - karamelová plnka: 1 HELIA, 1/2 masla, 1 SALKO uvarené na karamel, cukor podľa chuti - ozdoby MMF a WI
POSTUP PRÍPRAVY
Bola k narodeninám pre moju zlatú svokru, tak som sa veľmi snažila :-) (postup pri obrázkoch)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
upečieme si 2 tortové korpusy, ktoré rozrežeme na polovice a jeden snehový plát. Pripravíme si lekvár a na pokropenie amaretto. Snehový plát: vyšľaháme bielka, pridáme cukor a šľaháme nad parou min. 15 minút. Vlažné rozotrieme na plech vyložený papierom na ktorom si vyznačíme tvar, ktorý potrebujeme (môžeme aj nastriekať vreckom, ale mne sa to zdalo zbytočné). Dáme do rúry pri 120 st. cca 5 minút a potom pri 50 st. sušíme podľa potreby cca 45 minút (ja som nechala do rána v chladnúcej rúre). |
![]() |
Spodný diel korpusu natrieme lekvárom a vrchný pokropíme amarettom |
![]() |
tmavý korpus spojíme, natrieme časťou plnky a položíme snehový plát. To isté zopakujeme s druhým tmavým korpusom |
![]() |
natrieme plnkou vrch aj boky torty a necháme dobre vychladiť |
![]() |
vychladnutý korpus potiahneme (ja som použila MMF) |
![]() |
začneme so zdobením :-) |
![]() |
a pokračujeme :-) |
![]() |
a pokračujeme :-) |
![]() |
poprášime perleťou, aby sa "sneh" krásne ligotal |
![]() |
skúšala som pridať číslice, nuž takto nie :-( |
![]() |
... ani takto to nie je ono ... |
![]() |
konečne som viac-menej spokojná |
![]() |
v priereze - bola ozaj výborná |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Janka T. (Kimi222) ID 80642, mimibazar.sk/kimi222 (7.6.2012, 20:20) |
Krásna a aký je priemer formy na dané množstvo, prosím ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (8.6.2012, 7:29) |
Janka myslím že 24 cm, ešte pomeriam a dám vedieť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tina H. (kokaZM) ID 102821, mimibazar.sk/kokazm (10.12.2011, 18:02) |
Túto tortu si dávame piecť pri oslavách. Je to najlepšia torta na svete. ... a ďakujem za recept, vyskúšam si ju upiecť sama. Snáď sa podarí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (11.12.2011, 16:25) |
Určite sa podarí  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (8.4.2011, 18:15) |
Je nádherná Žanka verím, že bola výýborná, už aj tlačím recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (15.4.2011, 13:50) |
Ďakujem krásne Želka Ja mám radšej také ovocné a "ľahšie" plnky, ale aj karamel strašne ľúbim, takže kúsok takejto "presladenej" tiež môžem ku  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Erika T. (eki77) ID 34933 (9.3.2011, 22:23) |
..prosím Vás, nejde do cesta 200 g cukru a nie 20g? Vyzerá to super, musím to skúsiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (10.3.2011, 11:51) |
Erika díky za upozornenie, už som opravila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (28.2.2011, 11:37) |
Tá je prekráááásna!! Aj v reze je dokonalá, supeeer!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (28.2.2011, 16:59) |
Od takej šikovnice pochvala teší dvojnásobne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Katka U. (bubko) ID 1534, mimibazar.sk/bubko (26.2.2011, 14:38) |
Dobrý deň Prosím vás nemám farbyvo na marcipán tak sa chcem opýtať či sa dá aj ináč zafarbyť? Nedá sa aj sirupom?? alebo kakaom? Ďakujem Katka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (28.2.2011, 8:04) |
Katka, ak pod marcipánom myslíš hmotu z cukríkov, tak napr. kakaom sa farbiť dá, ale potom treba dávať opatrne cukor, lebo to bude suché a nebude sa s tým dobre robiť. Jemná farba by sa dala dosiahnuť určite aj sirupom, ale ten by sa musel dať na začiatok pri rozpúšťaní cukríkov namiesto vody (tak 1-2 polievkové lyžice). No a farebné sú aj samotné cukríky, takže jemne žltá, zelená, modrá a ružová nie je problém. S originál marcipánom nemám skúsenosť, ale snáď by šlo pridať napr. trochu cery, aby to nebolo suché (s kakaom) alebo cukru (s tekutinou)  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea M. (Andreas12) ID 2113 (21.2.2011, 9:35) |
Waw tortička sa Ti super podarila. A vyzerá , že je aj veľmi chutná  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 9:55) |
Ďakujem Aďka robila sa mi veľmi dobre  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Alena R. (Gonzar) ID 168720 (21.2.2011, 0:07) |
Vypadá moooc hezky. A děkuji za recept.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:03) |
Inšpirovala som sa tu na MMB, tak aj ja ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (20.2.2011, 22:01) |
prekrásne sa vydarila, určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Viera U. (Vierau) ID 24587, mimibazar.sk/vierau (20.2.2011, 16:47) |
úžasný receptík, určite vyskúšam, prekrásna tortička  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:02) |
Ďakujem Vierka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
maria s. (ursula4) ID 182697 (20.2.2011, 15:54) |
prosím Ťa,ten bielkový korpus pripravuješ ako?šľahaš nad parou? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (21.2.2011, 8:02) |
Doplnila som do postupu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Tatiana Urbanova (tanaa) ID 166427 (20.2.2011, 13:38) |
mnam vyzera vyborne urcite aj vyborne chutila . parada  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:48) |
Výborná pre takých, čo nemajú radi veľmi veľa plnky Ja som bola zvedavá hlavne na ten snehový plát, čo to urobí a bolo to fakt super  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Tana L. (backa11) ID 28088 (20.2.2011, 13:31) |
je nádherná hned bych si dala kousek ke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:46) |
Práve si dávam a kúsok, čo zostal od včera  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Ellen K. (Ellen K) ID 188576 (20.2.2011, 13:16) |
Vyzerá výborne a chutne ! |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika K. (monik11) ID 112034 (20.2.2011, 13:03) |
mňam, vyzerá naozaj veľmi chutne a pekne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (20.2.2011, 13:45) |
Ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |