Zlatka B. (Zlatka1312) ID 174273 |
|
Oblasť: Bratislava |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 7.11.2010 |
Naposledy: 17.12.2023 18:14 |
Aktualizácia: 22.11.2014 19:35 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
Hruškovo - karamelový tatin
[ recept č. 34782 zo dňa 26.11.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 6 väčších hrušiek * 2 kyslé jabĺčka * 80g masla * 80g krupicového cukru * lístkové cesto
POSTUP PRÍPRAVY
* maslo roztopíme na panvici * na maslo dáme osminky olúpaných jabĺk a trošku ich opečieme * na jabĺčka nasypeme cukor, pridáme osminky olúpaných hrušiek a necháme chvíľku karamelizovať do zlatohneda * keď už ťahavý výpek pomaličky bublinkuje, preklopíme ovocie aj so šťavou do formy na koláč * ovocie rozložíme vejárovito po celom dne (jabĺčka dávame rovnomerne medzi hrušky, oživia a osviežia chuť koláčika) * lístkové cesto položíme voľne na jabĺčka, na okrajoch pozakladáme a utesníme * do cesta spravíme dostatok dierok aby pri pečení mohla unikať para * pečieme 18 - 23 minút v rúre predhriatej na 220 st. * jemne zlatohnedý koláčik necháme voľne trochu vychladnúť a ešte teplý ho preklopíme do nádoby s vyšším okrajom
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
takto pekne to vyzerá pred preklopením ,-)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
| Juliana Š. (julianecka) ID 3078 (1.10.2012, 23:34) |
vynikajúci a extrémne jednoduchý robila som bajočko z cca 2 - násobnej dávky ovocia, dala som na veľký plech a prikryla celým plátom lístkového cesta, lebo takej dobrôtky by bolo z okrúhlej formy málo odporúčam vyskúšať, keď neviete, čo s jablkami a hruškami |
ODPOVEDAŤ |
| sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (27.11.2010, 13:50) |
mňámmm,dala by som si... Vyzerá super |
ODPOVEDAŤ |
| | Zlatka B. (Zlatka1312) ID 174273 (28.11.2010, 13:04) |
ďakujem, určite ho čoskoro zase spravím, prvý pokus sa vydaril |
ODPOVEDAŤ |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (26.11.2010, 20:36) |
náramne chutná , ten sa ti teda vydaril, mňam |
ODPOVEDAŤ |
| Gabriela T. (nogate) ID 22107 (26.11.2010, 20:14) |
úžasné ..a určite fajnové ako jeblčkový a banánový, ktoré som už robila |
ODPOVEDAŤ |
| | Zlatka B. (Zlatka1312) ID 174273 (27.11.2010, 9:48) |
wow, to je zaujímavá kombinácia, najbližšie skúsim |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (26.11.2010, 19:26) |
jaj,tieto tatiny,to su velkeee dobroty v kazdej variacii |
ODPOVEDAŤ |
| | Zlatka B. (Zlatka1312) ID 174273 (26.11.2010, 19:30) |
Máš pravdu Martinka , úplne mi učarovali sú jednoduché a chutia výýýýborne |
ODPOVEDAŤ |