TIRAMISU

TIRAMISU - RECEPT 33611

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)

[ recept č. 33611 zo dňa 1.11.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

200g mletého kr.cukru, 4 žĺtka, 3PL Amareto, 500g mascarpone,veľký balík dlhých piškot-cca 300g, miska veľmi silnej kávy, práškové kakao. Ja som dnes pridala ešte 200ml šľahačkovej smotany-inak tam nepatrí.

POSTUP PRÍPRAVY

Tento recept som už dávno dostala od môjho talianského kamaráta Nina.

Uvaríme si silnú kávu do misky - pre ľahšie namáčanie piškót. Mala by byť klasická zrnková mletá káva.
Ja občas použijem aj nescu a to v pomere asi 3PL kávy a cca 3-4 dcl vody.
Umelieme si kr.cukor.
Žĺtka s umletým cukrom vymiešame do peny, pridáme 1PL Amareta.
Po lyžiciach pridávame a vmiešame mascarpone. /Nakoniec som ešte pridala vyšľahanú šľahačku-mimo plánu a pôvodného receptu/.
Piškóty namáčame v káve a ukladáme na dno nádoby.
Potom pokvapkáme 1PL Amareta.
Navrstvíme polovičku krému, a znovu ukladáme v káve namočené piškóty.
Piškóty pokropíme Amaretom - 1PL
A navrstvíme druhou polovicou krému.
Krém pekne uhladíme, a cez sitko poprášime kakaovým práškom.
Dáme vychladiť na 1deň do chladničky.

Dnešné tiramisu nemalo dostatok času na vychladenie, čo je aj na fotke vidieť :-))) ale na chuti mu to neubralo :-)))

Prajem dobrú chuť :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...ingrediencie

..zabudla som nafotiť poukladané piškóty, ale to hádam každý vie, nie? Polovica krému na piškótach :-)) na uhladený krém, zase piškóty a druhá vrstva krému..

druhá polovica krému...uhladíme..

...ces sitko poprášime kakaovým práškom a dáme na 24 hodín do chladničky..... a potom už len mlsáme :-)))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (25.1.2011, 19:49)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (26.1.2011, 11:26)

Anka, ďakujem (F)

ODPOVEDAŤ

Marianna S. (Majka40) ID 5326, mimibazar.sk/majka40 (1.12.2010, 9:51)

milujem tiramisu ... aj v sobotu ho plánujem urobiť, keďže príde na návštevu svokra :-$

no ja pridávam aj ušľahaný sneh z bielkov, tiež mám recept od Taliana a niekedy mi príde až smiešne, koľko zaručených originánalnych receptov na Tiramisu existuje (Y)

moje pozostáva z 5 vajec, 500 gr mascarpone, 5 lyžíc cukru, kávy, kakaa a balíka piškót SAVOIARDI a úplne originál je bez likéru, ten tam začali pridávať až neskôr ... vraj ... nehádam sa (L)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (1.12.2010, 10:04)

Marianka, je to ako s ľudovými rozprávkami ,-)

a nakoniec aj slovenskými receptami, napr. na perníky. V každom regióne sa recept trošku odlišuje, a vždy to bolo aj o dostupnosti surovín, a aj finančnej situácii. A potom aj o receptúre domáceho využitia a využitia pre gastronómiu. Nikdy nič nie je úplne rovnaké, to je život (L)

ODPOVEDAŤ

Soňa K. (SoK) ID 100241, mimibazar.sk/sok (2.11.2010, 20:15)

toto je tá pravá chuť tiramisu aale naozaj bez tej šlahačky :-$

inak niekedy ja robievam malú obmenu a to že miesto kávy namačam piškoty v jahodovej šťave z konzervy + dám jednu vrstvu tych jahôd ...inak rovnaky postup (zajic)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 20:44)

Jasné Soni, občas treba aj obmeny :-)

ale tá pravá chuť Tiramisu je len jedna :-$

ODPOVEDAŤ

Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (2.11.2010, 19:56)

presne takýto recept mám aj ja ,a je neuveriteľné-pravé Tiramisu.
pretože nič sa tomu pravému nevyrovná (Y)

ODPOVEDAŤ

Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (2.11.2010, 19:49)

To Tiramisu bolo viac než fantasticke odporúčam ženičky vyskúšajte (zajic)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 20:07)

Jéééééj Jarka ,-)

som rada, že chutilo :-)

to vieš v Metre som nakúpila Mascarpone tak môžem teraz "řádit" :-D

A ako sa Ti zdalo to kakao na vrchu? Bolo super tmavé, či?

ODPOVEDAŤ

Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (3.11.2010, 17:53)

Ano bolo naoaj tmave daš mi vediet ake to bolo a kupim si na vianočné pečenie ^o)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (3.11.2010, 19:26)

Môžme ísť do Eurovea všetci na kávu a tam skočíme preň :-$

To holandské, čo som Ti spomínala, že ja kupujem na Slovensku už nie je :-(

ODPOVEDAŤ

Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.11.2010, 7:58)

Katarínka Tiramisu je jedným z mojich obľúbených koláčikov, keď mi kolegyňa prinesie Mascarpone od našich rakúskych susedov, tak vyskúšam aj túto tvoju verziu (Y)

ODPOVEDAŤ

Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 8:33)

Vyskúšaj je naozaj super (Y)

ak chceš taký "hutnejší" tak nedávaj tú šľahačku.
Ja som dala, aby to bola taká ľahšia verzia :-$

Inak občas kupujem mascarpone v Metre. Majú 500ml aj 1500ml balenie (L)

Tie malé balenia, to je pre mravcov :-)

))

ODPOVEDAŤ

Iveta S. (yvett) ID 11052 (2.11.2010, 8:47)

Ja nemám do metra kartu, kolegyňa mi ho nosí z Rakúska za veľmi dobrú cenu, nechápem prečo musí byť u nás všetko tak drahé *-)

ODPOVEDAŤ

TIRAMISU - RECEPT 33611

MÚČNIKY, POHÁRE

TIRAMISU

Podobné recepty

Tiramisu

tiramisu

TIRAMISU

Tiramisu

Tiramisu

TIRAMISU

tiramisu

		Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (26.1.2011, 11:26)
		Anka, ďakujem
		ODPOVEDAŤ

		Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 20:44)
		Jasné Soni, občas treba aj obmeny ale tá pravá chuť Tiramisu je len jedna
		ODPOVEDAŤ

		Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 20:05)
		Presne tak Monika
		ODPOVEDAŤ

		Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 20:07)
		Jéééééj Jarka som rada, že chutilo to vieš v Metre som nakúpila Mascarpone tak môžem teraz "řádit" A ako sa Ti zdalo to kakao na vrchu? Bolo super tmavé, či?
		ODPOVEDAŤ

		Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 8:33)
		Vyskúšaj je naozaj super ak chceš taký "hutnejší" tak nedávaj tú šľahačku. Ja som dala, aby to bola taká ľahšia verzia Inak občas kupujem mascarpone v Metre. Majú 500ml aj 1500ml balenie Tie malé balenia, to je pre mravcov ))
		ODPOVEDAŤ

				Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.11.2010, 8:51)
				Áno aj v Rakúsku je dobrá cena
				ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO