Katarína T. (studiokatja) ID 26305 |
|
mimibazar.sk/studiokatja |
Bazárik v Čechách |
Oblasť: Bratislava |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 2.11.2007 |
Naposledy: 19.5.2024 9:32 |
Aktualizácia: 19.5.2024 9:32 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)
CELOZRNNÝ SEMIAČKOVÝ CHLEBÍK
[ recept č. 33985 zo dňa 7.11.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
100g pšeničných klíčkov, môžete´premiešať aj s otrubami, 100g pšeničných vločiek, 100 gramov vlašských orechov /tentokrát som dala mandle/, 50g slnečnicových semiačok, 50g tekvicových semiačok, 50 g sezamových semiačok, 50g ľanových, 250g pšeničného bulguru-alebo rozsekanej pšenice, 1ČL sóda bikarbóna, 1ČL morskej soli, 1 veľké vajíčko, 2PL medu, 500ml bieleho natur jogurtu /nie nízkotučného, ale poctivého /. Ingrediencie vyjdú na 900g bochník.
POSTUP PRÍPRAVY
Toto je starý nemecký recept,vytvára krásnu štruktúru svojim zložením. Je vhodný len tak s maslom, medom, syrom a olivami, ale bo k šalátu. Môžete použiť aj píniové oriešky, väčšie orechy akovlašské, mandle, buď nasekáte, alebo necháte vcelku, podľa chuti a nálady :-)) oriešky je dobré vopred opražiť. Najlepšie je chlebík skonzumovať v ten deň, alebo na druhý.
A tu je postup:
Do veľkej misy dáme všetky sypké prísady a riadne premiešame. Do druhej menšej dáme mokré a tiež premiešame, aby sa nám všetko spojili. Potom oboje zmiešame, a necháme odstáť cca pol hodinky. Po pol hodinke z cesta urobíme bochník, ktorý vložíme do vymastenej a vysypanej formy, alebo dáme na plech.
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Vložíme chlebík a pečieme 30 minút. Vyberieme a chlepík prekryjeme papierom na pečenie, a pečieme ďalších 25-30 minút. Po tomto čase chlebík vyberieme, a necháme vychladnúť.
Dobrú chuť !!!!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
toto sú prísady k chlebíku, ktoré som dnes použila, niekedy treba improvizovať.... |
|
sypké prísady vo veľkej mise riadne premiešame... |
|
..do druhej misy dáme mokré prísady.. |
|
...premiešame.... |
|
...suché a mokré prísady dáme dokopy... |
|
...riadne všetko premiešame, a necháme 30 minút odpočinúť.... |
|
..po tridsiatich minútach.... |
|
...do vymastenej a vysypanej formy vložíme vzniknutú masu.... |
|
...pečieme vo vyhriatej rúre 30 minút...vyberieme... |
|
...prekryjeme papierom na pečenie, a pečieme ďalej... |
|
..hotovo ! Už iba vybrať z formy a nechať vychladnúť, aspoň trošku :-))) |
|
...DOBRÚ CHUŤ !!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.11.2010, 20:28) |
hmmm, to je zaujímavý receptík Katka |
ODPOVEDAŤ |
| | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (7.11.2010, 20:34) |
Maťka, ďakujem chlebík je vynikajúci, už z neho pomaly nie je |
ODPOVEDAŤ |