Adriana S. (adrika280) ID 34442 |
|
Oblasť: ANGLICKO |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 3.2.2008 |
Naposledy: 29.7.2018 9:04 |
Aktualizácia: 27.3.2011 14:50 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 194 návštěvníkov)
Karamelovy zakusok na oplatke
[ recept č. 31504 zo dňa 12.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
cesto: 7 bielkov, 5 zltkov, 250 g kryst.cukru,200 g mletych orechov, 4 PL lyzice struhanky, 1/2 prasku do peciva Krem: 1 salko, 1 Hera, okrem toho: 3 oplatky, hrst posekanych orechov, cca 50 g cokolady
POSTUP PRÍPRAVY
Prosim, len ma neukamenujte za tento receptus. Tento receptik venujem svojej starsej dcerke. Je to jej najoblubenejsi kolacik, ktory ja uz peciem vysse dvadsat rokov. Kedze uz nie je s nami, takto bude mat aspon recept stale po ruke. Je to skvely kolacik a u nas sa ziadne sviatky nezaobidu bez neho.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
salko dame varit do vody na 2,5 - 3 hodiny. Voda musi stale vriet a plechovka musi byt stale ponorena vo vode. Vodu pocas varenia dolievam a plechovku otacam vo vode, aby sa salko dobre uvarilo. Vacsinou si varim dva naraz, kvoli setreniu s energiou:) . Urcite ho varte min. 2,5 hod, aby bolo dobre uvarene. Raz som varila iba dve hod. a bolo riedke. Potom som mala riedky aj krem a tiekol zo zakuska. Salko si mozete uvarit kludne vopred. Ja som uz mala aj mesiac uvarene salko v chladnicke ( v uzatvorenej plechovke) a nic mu nebolo:).
pripravime si plech s oplatkami. Ako vidno na obrazku, tak rohy som miernym ustipkavanim oplatky pekne zaokruhlila, aby mi sadli do rohov plechu
do misky pripravime sypke suroviny: mlete orechy, struhanku, prasok do peciva. Premiesame
bielka vyslahame so stipkou soli. Ked bielka pekne zbeleju, pridame cukor a dalej slahame na peknu, tuhu lesklu penu. Musi za metlickami ostavat stopa, vtedy su bielka dobre vyslahane
do vyslahanej peny pridame 5 zltkov, jemne preslahame
pridame sypke suroviny a uz iba rucne premiesame
cesto rozotrieme na plech vylozeny oplatkami.Plech nemastime nicim. Pouzila som klasicky plech o rozmerov 27x37 cm (vnutorny rozmer). Pecieme vo vyhriatej rure na 180 stupnov cca 20 min. Dajte pozor, aby ste cesto nevysusili. Skontrolujte si ho spajdlou
na suchej panvici oprazime posekane orechy, nechame vychladit
upecene cesto
zmaknutu Heru vyslahame metlickami
do vyslahanej Hery pridavame po lyziciach uvarene, dobre vychladene salko. Na obrazku je vidno, ze salko je pekne skaramelizovane a ma tuhu konzistenciu
naslahany krem natrieme na vychladene cesto
posypeme posekanymi , vychladenymi oprazenymi orechami
na zaver postruhame cokoladou. Kolacik drzime v chladnicke, v zime postaci balkon:)
dobru chut!
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Celkom: 65 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |
ludmila k. (lkubicova) ID 71396 (20.12.2010, 10:47) |
DAKUJEM ZA RECEPT zákusok veľmi chutil a mal obrovský úspech všetci chválili" tak tot je pán koláčik!" Všetci pýtali recept-odteraz ho budem pravidelne robiť Dik KB |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (22.12.2010, 23:17) |
Ludka velmi sa tesiiiiim. krasne a pohodove sviatky zelam a |
ODPOVEDAŤ |
| Mária Š. (vikieli) ID 113025, mimibazar.sk/vikieli (19.10.2010, 17:42) |
Toto je najúúúžastnejší zákusok aký poznám U nás sa robí pravidelne na každú oslavu |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:31) |
Marika zdielam s tebou rovnaky nazor o tomto kolaciku |
ODPOVEDAŤ |
Věra N. (Věra N.) ID 75068 (18.10.2010, 11:31) |
Opět zákuseček vypadá excelentně. Super |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (19.10.2010, 21:33) |
Vierka on nielen vypada ale aj chuti excelentne Dakujem |
ODPOVEDAŤ |
| Miriam K. (Mikri) ID 50427, mimibazar.sk/mikri (2.10.2010, 12:30) |
jéj tento poznám robila som ho z receptov zo života je mňamkový môžem prísť na koštovku? |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (3.10.2010, 14:40) |
Mirka, prist mozes, ale musim urobit znova |
ODPOVEDAŤ |
jarmila Š. (simco) ID 31747 (27.9.2010, 22:36) |
ADRIKA TAK TENTO KOLáčIK UPEčIEM PRI PRVEJ MOžNEJ PRíLEžITOSTI, BOL TO MôJ NAJ U MOJEJ KRSTNEJ , KED SME TAM IšLI VžDY SOM SA HO DOMáHALA A KED BOL TAK SOM SA HO NEVEDELA DOJESť, ALE ROKY SOM HO Už NEMALA. Takže vyskúšam či sa podarí ... vďaka za receptík. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (30.9.2010, 20:05) |
Jarka, neboj , urcite sa podari. Nie je na nom co pokazit. Tesim sa, ze som ti tymto receptikom ulahodila |
ODPOVEDAŤ |
Lenka C. (lciskova) ID 54955 (27.9.2010, 14:54) |
super kolačik!! Všimla som si ine Salco ako som zvyknuta. Kde ste ho kupovali? ďakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.9.2010, 21:29) |
Lenka dakujem. Salko som kupila v Tescu v Anglicku. Je take iste ako dostat u nas doma (myslim tym konzistenciu mliecka ) |
ODPOVEDAŤ |
| Irena C. (Ira59) ID 148829 (27.9.2010, 14:12) |
Adrika, hlavne ďakujeme za taký super receptík a pre nas starsie hlavne za pripomenutie. Ja osobne som už od Vás viac receptov robila a boli všetky super. Teším sa veľmi na Vaše nápady a rady a recepty od Vás si vždy veľmi rada pozriem, keď mám čas. Teším sa na ďalšie, želám všetko dobré! |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.9.2010, 21:27) |
Irenka, dakujem za mily komentarik |
ODPOVEDAŤ |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (25.9.2010, 20:02) |
Adrika, tak som že čo si spravím sama sebe tak a už sa chladí tento fešák zajtra podám info ale krém je veľmi a koláčik vobec nie je náročný na čas ani na špinavý riad tak zatiaľ |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 10:06) |
Irenka, tak zatial same chvaly. No najviac samozrejme ma zaujima chut lebo ta je najdolezitejsia. Som velmi prekvapena z tohoto kolacika, ze sa tesi takej oblube lebo je tu uz niekolkokrat nahodeny. Pridavala som ho s velmi malou dusickou, ze hadam len dievcence na mna nezanevru, ze som si dovolila pridat takyto recept, ktory sa tu uz niekolkokrat objavil. A prekvapuje ma aj to, ze takyto skvely stary recept mnohe dievcence nepoznaju. Dufam, ze ste si na kolaciku pochutnali |
ODPOVEDAŤ |
| | Irena W. (irmuska) ID 105511 (upravené 27.9.2010, 19:22) |
Koláčik má veľký úspech a mizne slušnou rýchlosťou (ale odfotiť som stihla) toto je niečo presne pre ´karameloholikov´ . Dokonca muž dnes odniesol pár kúskov kolegom a veru aj chlapi si pochutili ďakujeme za recept http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=741199 |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (27.9.2010, 21:26) |
Irenka, vydaril sa perfektne, velmi ma tesi, ze ste si pochutnali |
ODPOVEDAŤ |
| Anna I. (anna1) ID 15757 (25.9.2010, 12:28) |
poznám , robievam je je o posledný kúsok sa |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 10:00) |
U nas je to obdobne |
ODPOVEDAŤ |
| marta s. (skalička) ID 51393 (23.9.2010, 14:41) |
Adrianka presne robím tento koláčik tak ako ty,je fantastický..... |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 10:00) |
Ano Marti, suhlasim s tebou, ze je fantastickyyyyyyyyyyyyyy. U nas absolutne jednicka, kedze uz tolko rokov je v mojom repertoari a ani jedny sviatky nemozu byt bez neho |
ODPOVEDAŤ |
| Irena C. (Ira59) ID 148829 (22.9.2010, 13:29) |
...tak tento koláčik je ozaj lahôdka, je to tiež náš dlhoročný rodinný koláčik, ktorý často pečieme. Trošku ho moja mamina vylepšila, namiesto oplatky dávame linecké cesto na tenučko vyvaľkalné a potom na to orechovú masu a pečieme. Keď je cesto upečené a vychladnuté, tak ho dobre pokropíme rumom a az potom dávame plnku. Je šťavnatejší a fajnovejší, juuuuuuuuuj ale by som si dala . ...vďaka za pripomenutie! |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 9:58) |
Hmmmmm, to musi byt zaujimave s toutou zmenou Ja som si tento oproti povodnemu zmenila tiez. V uplne povodnom recepte spred viac ako dvadsat rokov bola este obycajna piskota na tej orechovej. Ja som ju vynechala, zdalo sa mi to uplne zbytocne este tam davat dalsiu piskotu. |
ODPOVEDAŤ |
Eva T. (evitkamalicka) ID 34255, mimibazar.sk/evitkamalicka (21.9.2010, 14:43) |
tak som robila tento koláčik a bol fantastikuš, zjedol ho dokonca aj mužík i keď nemá rád koláčiky s krémom |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (26.9.2010, 9:54) |
Evka, to ma velmi tesi. |
ODPOVEDAŤ |
| kristína s. (nigina) ID 32120 (18.9.2010, 18:42) |
Adrika, tak toto je istotne lahôdka... a ku podivu to nevyzerá ani zložitý postup, čo ma veľmi láka. No a okrem toho vyzerá výýýborne. Hm, tá oplátka tam iste má svoj význam, však? Bez nej by asi nešlo...či? Je to taká poistka proti rozdrobeniu? a oplátka sa nepripáli počas pečenia? Receptík si odkladám a skúsim sa poobzerať po oplátkach, lebo doteraz ma akosi nezaujímali no a rada vyskúšam Adri, vďaka za receptík |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:33) |
Kristinka, velmi ma tesi, ze ta tento kolacik zaujal. Je to naozaj velmi stary recept. V povodnom recepte este isla na orechovu pisktou riadna piskota , ale ja som si receptik takto zjednodusila. Ta oplatka ma tam svoje opodstanenie, pretoze drzi tu orechovu piskotu,ktora je inak vlemi jemna ( neide tam muka). A neboj sa, oplatka sa este nikdy nepripalila. Nic netreba mastit, len vylozit plech oplatkami. Oplatky je bezne dostat v takmer kazdych potravinach. Budem rada, ak vyskusas a pridas svoj nazor, prip. aj foto |
ODPOVEDAŤ |
| Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.9.2010, 21:18) |
keby sa tak dal poslať , hneď by som si dala |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:29) |
Majka, zial neda sa, aj keby som velmi rada |
ODPOVEDAŤ |
| Marcela N. (Marcelan) ID 6743, mimibazar.sk/marcelan (17.9.2010, 12:46) |
Tak to urcite vyskusam. Vypada prudko jedly |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:28) |
Marcelka budem rada ak ho niekedy vyskusas a pridas svoj nazor. Skutocne je to uz velmi stary recept a som milo prekvapena, ze ma taky pozitivny ohlas |
ODPOVEDAŤ |
IDA T. (varacova) ID 29558 (16.9.2010, 18:16) |
no tak tento je veru super ja ho tiež pečiem dost často akurát ja pridávam namiesto hery maslo a nikdy nestačí ani stuhnút pozdravujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:27) |
Veru, veru, mas pravdu |
ODPOVEDAŤ |
| Tana L. (backa11) ID 28088 (16.9.2010, 17:57) |
Už jsem si ho uložila,a v nejbližší době upeču.Ořechů má dost a tak se do toho o víkendu pustím.potom napíšu jak se mi povedl a vložím foto.Vypadá to nááádherně |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:26) |
Tanicka budem rada, ak ho vyskusas a pridas svoj nazor a samozrejme aj fotecka potesi |
ODPOVEDAŤ |
| Jana S. (clasok) ID 10759, mimibazar.sk/clasok (16.9.2010, 14:42) |
jezis.mnamdala by som si ho, juj |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:25) |
Janka aj keby som velmi rada ponukla, ale zial uz nie je |
ODPOVEDAŤ |
Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (16.9.2010, 8:03) |
Adrianka, tento koláčik tiež robievam,patrí k našim obľúbeným. Je ozaj v ýborný,a ten tvoj vyzerá nádherne!!!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (18.9.2010, 23:25) |
Dakujem Ivka. |
ODPOVEDAŤ |
| | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (15.9.2010, 22:24) |
zial, uz davno nie je |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 65 (zobrazuje sa 21-40) | << predošlé 1, 2, 3, 4 ďalšie >> |