POTREBNÉ PRÍSADY

1 Hrnček /2 dcl/ bulgur, 2 H horúcej vody, 1 stredne veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, cca plátok slaniny podľa chuti, hrsť šampiónov, hrsť zelených strukov, 4 kocky mrazeného špenátu...soľ, vegeta, mčk 2na dochutenie, a 1 či 2 paradajky

POSTUP PRÍPRAVY

...chcem dať do pozornosti túto chutnú delikatesu, ktorá sa dá mlsať tak ako príloha ako v mojom prípade alebo ako aj hlavné jedlo....netreba sa báť odskúšať je to fantastické papaničko, ktoré sa nedá pokaziť a chutí báječné...

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

...hrnček bulguru vsypeme do hrnca /ja som dala do jánskeho skla/, zalejeme 2 hrnčekami horúcej vody, dáme na sporák a privedieme k varu a varíme cca 4 minutky a odstavíme, kým bulgur nenaberie objem cca 30 minút

...po 30 minútach vidáme ako krásne nasiakol vodu a krásne nabral objem

...zatial čo bulgur naberá svoj objem...si pripravíme zeleninovú zmes...na troške oleja speníme cibulku a na tento nakrájaný cesnak....posolíme hned na začiatku pomedzi prsty aby sa nám slaninka nespálila a pridáme na tenke kúsky nakrájanú slaninku /krásne prerastanú/

...nefotila som celý postup....nejako som dnes nestíhalaa...tak postupne pridávame k zmesi s cibulkou hrsť šampiónov,...hrsť zelených strukov....4 kocky mrazeného špenátu...dusíme do chrumkava....hotové dochutíme vegetou, mčk....podľa chuti a spojíme s hotovým bulgurom...ktorý dozdobíme krásnou červenou paradajkou /nakrájanou na malé kocky/...podávame k masku alebo dá sa papať aj ako hlavné jedlo posypané syrikom...brú chuť...:o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Kuracia rolka s jogurtom, syrmi a bazalkovým pestom v jemnej slaninkovej omáčke ako príloha bulgur so slaninkov | voňavý a chutný bulgur so slaninkou a dusenou zeleninkou/šampiónmi, špenátom, paradajkami a zel. struky/ | Karamelové guličky v košíčku :o)) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Katarína B. (Katchike) ID 178736 (9.4.2011, 22:47)
	Ahoj, mozem sa opytat co je bulgur ? Je to nieco ako kuskus ? Este som sa s tym nestretla, tak dufam ze teraz nevyzeram ako uplny nevzdelanec
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (11.4.2011, 13:33)
	Ahoj Katka, je to niečo podobné ako kuskus ale bulgur je taktiež BIO produk za vysokokvalitnej pšenice s jemným nádychom či príchuťou orieškov, a to že to nepoznáš nelám si s tým hlavu ...ja som tiež o ňom nič nevedela, kým som nesurfovala tu na MMB a zháňala nové inšpiráciu čo variť
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Zlatka B. (Zlatka1312) ID 174273 (9.4.2011, 23:30)
		Ahoj Katka, aj mňa zaujal ten názov Wikipédia hovorí: "Bulgur je označenie pre predvarenú nalámanú celozrnnú pšenicu, ktorá sa používa ako súčasť pokrmov. Vyrába sa tak, že sa pšenica vyperie, usuší, podrtí na menšie kúsky a sitami roztriedi podľa veľkosti zlomkov na rôzne hrubé druhy. Najznámejšie uplatnenie bulguru je v libanonskom šaláte tabouli, ale dá sa využit tiež v množstve zeleninových alebo mäsitých jedál (pilaf, falafel, kibbeh) Bulgur je ľahko strávitelný a má priaznivé nutričné zloženie, pretože obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály. "
		ODPOVEDAŤ nahlásiť