Hana R. (Hanali) ID 26725 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 19 návštěvníkov)
Trdelníčky
[ recept č. 2844 zo dňa 14.11.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
170ml mléka, 600g hladké mouky, 50g cukru, špetka soli, 70g sádla, 8Og másla, 4 žloutky, 1 lžíce rumu, 25g droždí.
POSTUP PRÍPRAVY
Zadělá se na kynuté těsto. Já jsem to dala do DPekárny( napřed tekuté potom sypké). Až je těsto vykynuté, tak jej rozválíme na placku asi 1/2 cm.Nakrájíme na 3-4 cm pruhy, které namotáme na kovové trubičky.
Nachystáme si dvě misky. Do jedné rozšleháme vejce a do druhé dáme pomleté ořechy. Trdelníčky namáčíme do vajíčka a do oříšků(celé) a dáme na pečící papír. Pečeme při 200st. asi 15 min do zlatova. Upečené ještě teplé poléváme nebo potíráme směsí: trochu rozpuštěného másla, trochu rumu, skořicový cukr(může být i krystal.cukr)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Z téhle dávky jich bylo 19. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Soňa T. (rexo) ID 108927 (16.11.2013, 15:03) |
 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alexandra P. (witcha) ID 28157 (8.12.2007, 17:04) |
Ahoj Danielka!Nad ohnom sa u nas pecu iba na jednom jedinom mieste.Inak mi domorody ich pecieme normalne v rure.Nechas kolovat vzduch a nemusis tocit.Ale napriklad moja rodina ich pecie na takom zvlastne vyrobenom stojane do rury.Ten stojan sa u nas dedi z generacie na generaciu,takze s tymto ti neporadim.Ale pecie sa to samozrejme aj s nahrubo nasekanymi orieskami.Nie hole!Na spodok rury si das plech a to co spadne,tak ti spadne na ten plech.A vyjedat to potom je nieco vyborne!...tie opecene popadane oriesky.  A dobre ti radim,daj oriesky na vacsi kusky ako su tu na obrazku,lebo to je to prave |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Vendula R. (venda) ID 28200 (24.11.2007, 15:56) |
| super! Místo másla jsem dala tuk stela,ale příště to zkusím s máslem.Určitě budou ještě lepší.Těsto jsem dělala taky v DP a asi po půl hodině KYNUT'I jsem vzala půl těsta a pekla.Vůbec to nebylo poznat. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Hana R. (Hanali) ID 26725 (24.11.2007, 16:47) |
mám radost, že chutnaly . Ta pekárna je supr pomocník že  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alexandra P. (witcha) ID 28157 (22.11.2007, 16:21) |
| Nie citronovu stavu,ale koru A oriesky su lepsie ked su nasekane a nie pomlete na padrt. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Hana R. (Hanali) ID 26725 (22.11.2007, 16:54) |
| OK. A k těm oříškám, když byly větší, tak z těch trdelníčků padaly a byly všude. (náš pejsek je vysavač, ale po oříškách je mu blbě).Takže je pomelu víc, ale na padrť nejsou. Možná to na obázku tak vypadá. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Alexandra P. (witcha) ID 28157 (22.11.2007, 12:52) |
| Ahoj!Od deckeho veku pekavam normalne trdelniky a preto by som ti chcela pomoct vylepsit tento recept.Do cesta este skus pridat nastruhanej citronovej kory.A ten vrch staci posypat len cukrom a poliat teplym maslom.Na pravy Skalicky trdelnik sa nikdy rum a ani skoricovy cukor nedaval.Ale inak je to velmi pekna varianta trdelnika. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (8.12.2007, 16:16) |
Ahoj Alexandra, trdelniky som nikdy nepiekla, ale chcela by som to skusit, lebo moji chlapi ich miluju. Kupujeme ich prilezitostne, a to na jarmokoch alebo teraz na vianocnych trhoch... inokedy sa k nim nedostanem, preto sa tesim, ze niekoho napadlo ich hodit na MMB... len sa chcem spytat, ci ich netreba otacat, lebo ako som si vcera vsimla, tak sa tym chlapcom na trhoch v tej peci tocili...a pecu sa posypane orieskami? mne sa zdaklo, ze to piekli ciste a potom cimsi polievali a posypali cim sme chceli...
dik Danka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Hana R. (Hanali) ID 26725 (8.12.2007, 16:30) |
Ahoj Daniela, samozřejmě, že origoš trdelníčky se točí nad ohněm, ale v bytě bych to raději nezkoušela. Tento recept je pro přípravu v bytech. Myslím si, že to klidně můžeš upéct holý a potom je potřít a posypat tím čím máte rádi, ale když se to peče v troubě už s těma oříškama, tak to pěkně provoní a nic neopadává. Zkus a uvidíš. Neotáčet!!! Originál je originál, ale jsou hodně podobné a dobré a levné. U nás jsou velmi oblíbené v této variantě.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Hana R. (Hanali) ID 26725 (22.11.2007, 14:17) |
| děkuji, už jsme to zkoušeli polívat jenom máslem, ale chutná nám to víc s tou skořicí a rumem. Tu citronovou šťávu zkusím, díky H. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Vendula R. (venda) ID 28200 (21.11.2007, 19:41) |
| Dobrý večer,chtěla bych se zeptat na váhu toho droždí.Je to opravdu 25 dkg? ráda je vyzkouším a potom napíšu,jak jsem dopadla. Děkuju Venda |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Hana R. (Hanali) ID 26725 (22.11.2007, 14:21) |
Vendulko, už jsem to jednou opravovala a nechápu proč je to tam zase  , samozřejmě že 25g.  Určitě vyzkoušejte a dejte vědět. Jsou fakt mňam mňam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hana R. (Hanali) ID 26725 (16.11.2007, 20:50) |
| Ještě k těm kremrolím jsem zapoměla napsat, že se potírají rozšlehaným vajíčkem a pak upečou.Hotové, naplněné lehce pocukrujeme. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina M. (mmj) ID 19672 (16.11.2007, 20:13) |
Dnes som si kúpila kovové trubičky tak cez víkend skúsim.  ďakujeme za inšpiráciu Maťa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Hana R. (Hanali) ID 26725 (16.11.2007, 20:43) |
tak to je super, můžete zkusit i Kremrole- z listového těsta vyválíme obdélník asi na 3 mm. Rádýlkem jej rozkrájíme na pruhy 2-3 cm široké a 20-25cm dlouhé. Natočíme je spirálovitě na kovové trubičky. Pečeme ve vyhřáté troubě 5-7 min. Vychladlé naplníme.
Náplň- 4 bílky, 200g moučkového cukru. Z bílků ušlehat sníh a po částech přidávat prosetý cukr. Sníh ušlehat ve vodní lázni nad parou, šlehat dokud sníh nezhoustne, pak nádobu se sněhem vyjměte z lázně a postavte do studené vody a pokračujte ve šlehání, dokud sníh neztuhne. Plníme cukrářským pytlíkem. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina M. (mmj) ID 19672 (16.11.2007, 21:42) |
ďakujem sladké to mi môžme  ale potom moja línia  no žijeme len raz hihi |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna R. (Anci1i) ID 16868 (15.11.2007, 13:42) |
| Miesto sadla sa nedá použiť niečo iné? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Hana R. (Hanali) ID 26725 (15.11.2007, 15:41) |
| zkuste nějaký jiný tuk, myslím, že by to nemělo vadit. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Hana R. (Hanali) ID 26725 (15.11.2007, 13:14) |
| Kristínko, bez těch trubiček to asi nepůjde. Tak si je kupte, já mám ještě super recept na kremrole. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (15.11.2007, 13:03) |
Ja nemám kovové trubičky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (15.11.2007, 12:23) |
| Vyzerajú lákavo, určite ich vyskúšam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila C. (ciglanova) ID 9282 (14.11.2007, 19:58) |
| Kebyze mam kovove trubicky, tak ich hned vyskusam. Milujem trdelniky a moja polovicka tiez |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Andrea Š. (ajkagajka) ID 1976, mimibazar.sk/ajkagajka (14.11.2007, 19:56) |
| ale nad ten náš skalický neni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Daniela C. (Dancúľ) ID 8958, mimibazar.sk/dancul (8.12.2007, 16:19) |
ked ste taki frajeri, dajte recept  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (14.11.2007, 21:13) |
| veru neni, na trdelníčky mám svoju zlatú svokru, minule síce s nami vypiekla a kúpila nám na trhu ale to sa s domácim nedalo porovnať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
A dobre ti radim,daj oriesky na vacsi kusky ako su tu na obrazku,lebo to je to prave 
, samozřejmě že 25g. 
Určitě vyzkoušejte a dejte vědět. Jsou fakt mňam mňam
ďakujeme za inšpiráciu Maťa 
ale potom moja línia 
no žijeme len raz hihi 
