MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Trdelníkové rohlíčky - RECEPT 52682

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
 ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
 NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
 SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 93057 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 55 návštěvníkov)


Trdelníkové rohlíčky


[ recept č. 52682 zo dňa  ]


Trdelníkové rohlíčky


POTREBNÉ PRÍSADY

Na cesto - 550 g polohrubej múky, 300 ml mlieka, 2 žĺtky, 75 g roztopeného masla, 80 ml oleja, 100 g cukru, 3/4 kocky droždia a 2 - 3 štipky soli. Ďalej ešte budeme potrebovať - 2 rozšľahané bielky, nasekané aj mleté vlašské orechy, mletú škoricu, cukor, vanilkový cukor, roztopené maslo

POSTUP PRÍPRAVY

Recept s týmto názvom som našla na českom MMB, aj keď presnejší názov by mohol byť skôr škoricové rožky so sekanými orechami. Dnes vyskúšala, nafotila, pridávam medzi svoje recepty pre budúce použitie a možno aj niekoho inšpirujem. V pôvodnom recepte je 500 g múky, ale ja som ešte 50 g pridala, lebo sa mi cesto zdalo trochu riedke.

Neviem porovnať či sa rohlíčky naozaj chuťou aspoň trochu podobajú trdelníku. Originál trdelník som nikdy nejedla. Ale sú naozaj veľmi chutné. Z tejto dávky mi vyšlo 30 kusov a spráskali sme ich počas poobedia všetky.

Cesto som si dala spracovať do domácej pekárne. Kto nemáte pekárničku, tak samozrejme klasickým spôsobom. Ale ja odkedy mám pekáreň, tak kysnuté cesto robím iba v nej. Už vykysnuté cesto je také mastnejšie, ale dobre sa s ním pracuje. Trochu som si ho podsypávala s múkou. Rozdelila na 4 bochníčky .
Každý som vyvaľkala približne do kruhu. Natrela s roztopeným maslom, ale podľa mňa by sa natierať maslom už ani nemuselo. Posypala od oka škoricou a cukrom. Ale kľudne pridajte aj mleté orechy, budú ešte chutnejšie. Rozrezala na trojuholníky, stočila do tvaru rohlíčkov.
Poukladala som na plech vystlaný papierom na pečenie. Nechala ešte 10 minút podkysnúť. Ponatierala rozšľahaným bielkom, posypala vanilkovým cukrom a sekanými orechmi.

Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 - 200 stupňov približne 20 - 25 minút. Sledujte, každá rúra pečie inak.

Kľudne však improvizujte, nemusíte posypávať iba škoricou, môžte aj mletými vlašskými orechami, lieskovcami, mandľami, kakaom ... podľa toho ćo máte radi... kľudne aj lekvár , nutelu, ale to už podľa mňa nebude rohlíček a´ lá trdelník, preto radšej tie "suchšie" prísady ako plnku .

Dobrú chuť !!!!

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Cesto spracované v pekárničke. Je vláčne, nadýchané a také mastnejšie. Podsypávajte ho podľa potreby múkou. Spracujte bochníček a rozdeľte na 4 - 5 častí. Ja som delila na 4 časti.
Vyvaľkajte približne do tvaru kruhu. Ja to robím priamo na mini kuchynskom stole, lebo nemám dosku ani podložku. Natrite, alebo nenatrite roztopeným maslom. Posypte škoricovým cukrom podľa chuti, alebo zvlášť škoricou a cukrom. Kamarátka posypávala aj mletými lieskovými orechami, nabudúce tak urobím aj ja, budú ešte chutnejšie, viac orechové.
Rozrezať na trojuholníky a stočiť do tvaru rohlíčkov. Stáčať z tej širšej časti. Prvý kruh som rozrezala na 6 trojuholníkov, tie ďalšie už na 8.
Poukladať na plech. 10 minút nechať podkysnúť. Ponatierať s rozšľahaným bielkom, posypať vanilkovým cukrom a sekanými orechmi. Orechov som mala iba za hrsť, inak by som bola posypala ešte hustejšie.
A šup do vopred vyhriatej rúry na 190-200 stupňov. Piecť 20 - 25 minút. Sledujte. Každá rúra pečie inak.
Prvý plech upečený.
Hotovo , všetky upečené. Jeden už padol za obeť, nevedela som vydržať. :-)
Dobrú chuť.
Dobrú chuť.
Dnešné repete. S trochou improvizácie. Nemala som olej, tak som namiesto neho dala roztopený palmarín. A droždie celú kocku. Cesto krásne nakyslo, bolo ako pena a trochu menej mastné ako keď som robila prvý krát s olejom.
Dnes sa mi to nejako podarilo rozvaľkať do tvaru štvorca a nie kruhu. Škorice som dala len tak symbolicky , ale dávala som od oka mleté orechy, samozrejme aj cukor a trošku roztopeného masla. / Včera som išla okolo stánku v jednom nákupnom centre, kde predávaju trdelníky. Mali všelijaké - orechové, kokosové, škoricové, vanilkové, kakaové. Asi 7-8 príchutí. Ale zasa som neochutnala, lebo ma akosi odradila cena /
A hotovo. Dokopy 32 kúskov. Dnes som piekla na 200 stupňov, rovných 18 minút.
A môže sa tiskať do hlavy. :-) S mletými orechami vo vnútri nám chutili ešte viac.


OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
<< ANGRY BIRDS | Trdelníkové rohlíčky | mužovi k 50 >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 28 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
hana h. (hankazk) ID 90615 (17.10.2014, 21:30)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Soňa T. (rexo) ID 108927 (3.7.2013, 14:57)
(skolak)
ODPOVEDAŤ
Lubica L. (lubica007) ID 19881 (26.6.2013, 9:56)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (3.7.2013, 14:22)
(L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Petra Z. (Petra3) ID 18029, mimibazar.sk/petra3 (25.6.2013, 21:59)
vyskúšam... (Y)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (3.7.2013, 14:22)
nech sa podarí .... (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
lubica s. (marnaty) ID 53484 (25.6.2013, 21:43)
Výborné...
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (3.7.2013, 14:23)
ďakujem ... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
anna v. (anya23) ID 38976 (1.6.2013, 19:05)
(Y) vynikajuci recept |:o)fantasticke rozteky (L) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (3.7.2013, 14:23)
ďakujem za milé slová .... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
MAJA B. (barny) ID 2295 (28.3.2013, 6:17)
(Y) (Y) (Y) (Y)fajnucke vcera som ich piekla :-p :-p :-p :-p :-p
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (28.3.2013, 15:36)
Som rada, že chutili.... (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva Richterová (emulka) ID 23170 (27.3.2013, 20:15)
Receptilk vyzera fantasticky, chcem vyskusat. Akurat sa chcem spytat na postup so spracovanim cesta v pekarnicke, lebo tiez mam, no nikdy som v nej cesto nerobila... Mam pekarnicku na max 2 librovy chlieb (neviem kolko je to kg) a neviem, ci to bude na vasu davku stacit.... Poradite mi ? dakujem krasne :) eva
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (28.3.2013, 15:36)
Ak ma pamäť neklame tak 1 libra je 450 gramov . Takže to máte pekárničku ako ja. Na maximálne 900 gramový chlieb. V pohode môžete v nej robiť cesto aj na tieto rohlíčky. Ja suroviny dávam najprv tekuté ,na to sypké a zapnem program cesto. U mňa to trvá 90 minút. Ale pozerám , lebo naposledy mi cesto tak vyskočilo, že sa až dotýkalo vrchných dvierok. Nech sa darí....
ODPOVEDAŤ
Eva Richterová (emulka) ID 23170 (31.3.2013, 21:57)
Dakujem....nakolko som potrebovala vsadit na istotu a neimprovizovat, radsej som tentokrat robila cesto rucne-strucne :) trdelniky boli fantasticke, hotova mnamka :) uz som dostala prikazom, aby som toto piekla castejsie :)
ODPOVEDAŤ
Maria P. (teleflex) ID 105501 (27.3.2013, 8:57)
(Y) (Y) (Y) :-p :-p :-p |:o) |:o) |:o) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (28.3.2013, 15:36)
(L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Maria K. (majočka) ID 3861 (19.3.2013, 13:08)
Tak tieto rohlíčky sú vynikajúce. (clamp) Piekla som ich teraz cez víkend, vrelo odporúčam (L)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (19.3.2013, 13:27)
ďakujem za komentárik, teším sa, že chutili ... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Eva S. (malaevale) ID 167431 (19.3.2013, 7:52)
Vyzerájú fantasticky, ďakujem za receptík (Y) a zaraďujem do veľkonočného repertoáru (velikonoce7) (velikonoce20)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (19.3.2013, 13:28)
rado sa stalo , dúfam, že sa vydaria a budú chutiť .... (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Marta Ľ. (modrooka172) ID 219079 (18.3.2013, 14:18)
V Y N I K A J Ú C I :) :) :) R E C E P T Í K !!! (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (19.3.2013, 13:28)
ďakujem Martuška .... (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Katarína K. (ChiaNiKa) ID 15541, mimibazar.sk/ChiaNiKa (17.3.2013, 16:36)
Dnes som robila z polovicnej davky a boli super (Y) (Y) (Y) polovicu som spravila kakaove a polovicu skoricove, uz su prec ,-) ,-) ,-) cesto vyborne, velmi dobre sa s nim robilo....na buduce by som miesto oleja tiez dala rada maslo, kolko sa ho tam potom ma davat? (F)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (17.3.2013, 20:28)
Vďaka za komentárik, som veľmi rada, že sa podarili a chutili ....ja sa chystám zajtra urobiť znova a tiež dám miesto oleja rozpustené maslo - 80 ml , olej som zabudla zasa kúpiť ,-) ,-) ,-) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Ľubica I. (Lubinka611) ID 227694 (15.3.2013, 14:19)
To musí byť dobrota, určite vyskúšam (Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (15.3.2013, 18:05)
držím palce, nech sa podaria a chutia .... (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Jana G. (beaja) ID 157746 (15.3.2013, 12:13)
urobim (Y)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (15.3.2013, 18:05)
nech sa podarí a hlavne nech chutí ... (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Liba B. (babibi) ID 213130 (13.3.2013, 11:38)
(Y) (Y) :-) (C) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (15.3.2013, 18:04)
(L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
erika d. (ED1) ID 2333, mimibazar.sk/ed1 (12.3.2013, 22:10)
vyskusala som a boli suprove (Y) (Y)
este teple som ich do seba (jidlo)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (13.3.2013, 9:42)
ďakujem za komentárik a som naozaj rada, že chutili ... (F) (F) (F) ...ja to isté, nestihli ani vychladnúť a už som sa napchávala ... ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (11.3.2013, 6:08)
a veru aj ja som ich včera vyskúšala, mne veľmi chutia, akurát rodinke chýbal nejaký lekvár z toho, nepochopili pointu, že to je na spôsob trdelníkov ,-) ,-) a aj do vnútra som dala trošku orechov a cukor som dávala hnedý, boli -aspoň pre mňa-mňamkové (clamp)
ODPOVEDAŤ
ivana p. (iivvkkaa) ID 111055, mimibazar.sk/iivvkkaa (11.3.2013, 17:42)
...ja bezne robim aj lekvarove , nutelove, ..skratka vynechajte skoricu, orechy..dajte lekvar a stocte, staci potriet bielkom, alebo zltkom a upiect.. :-)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (11.3.2013, 15:07)
Anka, ďakujem za komentárik .... rohlíčky aj mne chutia, akurát sa teraz s nimi napchávam, čo ešte zo včera ostali, kávička k tomu ... (C) (C) (C) ... ale inak to aj u nás doma je tak, že kde nie je vrstva plnky, lekváru, tak nejako to veľmi nejde na odbyt ... ,-) ,-) ,-)
ODPOVEDAŤ
Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (10.3.2013, 21:19)
Ahoj Martinka. (L) Sestra má pekárničku, tak vyskúšame. (Y) (Y) ...Vyzerajú veľmi chutne a keď budú ako tie tvoje koka sušienky, tak sa moooc teším. ^o) ^o)
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (10.3.2013, 21:38)
Ahoj Zlatka, niekedy vyskúšaj, sú naozaj veľmi chutné, nech sa podaria a hlavne nech chutia ... dnes som znova piekla, trośku som improvizovala, lebo mi došiel olej a dávala som aj mleté orechy ... boli naozaj veľmi dobré .... (L) (L) (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Veronika Z. (veroninika) ID 206093 (10.3.2013, 20:51)
dnes robene a uz aj zjedene...vyborne boli, urcite ukladam receptik
ODPOVEDAŤ
Martina S. (tamyra) ID 93057 (10.3.2013, 21:36)
jéééj, vytešujem sa , že chutili.... (Y) (Y) (Y) ... ja som tieź dnes znova piekla ... (L) (L) (L) (L) (L)
ODPOVEDAŤ
Celkom: 28 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo ?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Marcel
zajtra
Ervín
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu