Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Baklažánové oko :)
[ recept č. 24690 zo dňa 16.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* baklažán * šunka /šunková saláma * rozne druhy syrov /niva, aidam, plátkový .../ * soľ * grilovacie korenie * vajíčko *
POSTUP PRÍPRAVY
- papaníčko moooc jednoduché a chutnučké - kľudne sa dá i s cuketou, ak máte radi ...
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- baklažán nakrájame na asi 1 cm kolieska, posolíme a necháme odstáť ... potom kvapočky zotrieme servítkou |
![]() |
- potom ho trošku posypeme gril. korením |
![]() |
- opečieme z oboch strán na panvici s kvapkou oleja - super je grilovacia, ale keď nie je, stačí klasická teflónka |
![]() |
- šunku taktiež opečieme trošku |
![]() |
a vrstvíme : - baklažán, šunka, syr, baklažán, šunka, syr ... syry hocijaké, aké máte radi, alebo máte doma v chladničke ... ja som mala kúsok, nivy, aidamu a plátkový |
![]() |
- na vrchný diel dáme syr - a strčíme do MW na pár sec ... stačí asi 30 /záleží od výkonu/ - kým sa syr trošku roztopí a prehreje sa nám to ... a aby som nezabudla, prepichnite to špajlou, aby sa to ohrievaním nezosunulo ... na foto už vytiahnuté z MW |
![]() |
- špajlu odstránime, na vrch baklažánového stvorenia pacneme oko ... v podobe vajíčka :))))) ............. a možeme mlsáááááť, je to fakt super :)) |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (18.4.2010, 22:39) |
tak som vyskúšala a bolo to výýýbornéééé síce som mala také vegetariánske lebo som nemala šunku, dávala som encián a paradajky...konečne nebol horký....mňáám tu je http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=687574 |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.4.2010, 22:45) |
jeej Luci, to som rada - tak som rada, že nakoniec sa Ti vydaril /potvorka/ a nezhorkol - veľmi ma teší, že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (19.4.2010, 12:47) |
no veru, ani som netušila, že baklažán je taký dobrý  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.4.2010, 15:33) |
- no super, som rada, že nie si sklamaná jeho chuťou ... priznám sa, že ja som nemala dlho odvahu ho ochutnať .. ale raz mi niekto nahovoril, že to chutí podobne ako huby /ktoré ja milujem/ .. tak som skúsila a bolo - a teraz nedám naň dopustiť - síce moje malé nad ním ohrnú nos - ale neva .. časom prídu na to, že je to jedlé  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (19.4.2010, 18:48) |
jáj, tak huby mi to pripomínalo nevedela som tomu prísť na meno že prečo mne to tak chutí a aj drahému a to sme baklažán jedli prvýkrát veľmi jedlé, teraz už baklažán určite v obchode nebudem obchádzať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.4.2010, 19:24) |
no vidíš - a už vieš ja tiež tvrdím keď idem kúpiť baklažán - idem na huby  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Estera Š. (esti7) ID 16522 (23.3.2010, 20:59) |
až sa moje skoro vygúľalo, vyzerá to superžrútsky... . Vyskúšame  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.3.2010, 15:16) |
- no to dúfam, že nie a máš ho pevne primontované - ale chutí to fakt úžasňácky Ďakujeem Esti  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (19.3.2010, 21:10) |
krásny chuťovečka Martinka určite výborné aj ako predjedlo - mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.3.2010, 6:50) |
Ďakujeem Evi - ja som to mala ako hlavný chod, lebo to je aj dostatočne sýte - aspoň ja som sa z toho celkom slušne nabombala  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anna B. (zirafninka1) ID 83605 (17.3.2010, 14:59) |
Jeeej. a robim nieco podobne .len ma doteraz nikdy nenapadlo dat tam aj volske oko..Ale nabuduce uz urcite. Mnam http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=676294 |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.3.2010, 18:19) |
no vidíš Anka - inšpirácií nikdy nie je dosť ... ten hamburger je supeer a inšpirácia zasa pre mňa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (17.3.2010, 14:01) |
mňam,toto by som si dala hneď  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.3.2010, 18:18) |
juuj Darinka - veru dobrotka to bola - ale už nie je - všetúčko už padlo za vlasť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (16.3.2010, 23:04) |
Ahoj Martinka. Baklažánové oko. Super názov. Presne takú panvičku mám, len som na nej nič nerobila. Mne sa páčia tie pásiky, ktoré sa tam utvoria grilovaním.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.3.2010, 19:45) |
- tak ma napadlo, keď som tam pacla to vajíčko a názov bol vymyslený - ja som tú panvicu tak veeľmi chcela a teraz - musím priznať, že občas na ňu zabúdam, čo je chyba, lebo je veľmi dobrá a presne - efektná s tými čarkami a mriežkami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (16.3.2010, 21:39) |
hmm, to vyzerá parádne len ja radšej s tou cukinou, lebo baklažán mám vždy nahorkastý, nech robím, čo robím  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:50) |
Ďakujeem Lucka - ja zasa mám radšej baklažán, zjem i cukinu, ale upredňostním toto - no a aby nebol horkastý - je treba ho nechať asi 30 min postáť posolený /niekto namáča i do osolenej vody/ - a hlavne zotrieť tie kvapočky rosy čo sa na nom vytvoria .. tak to robím vždy - a zatiaľ v pohodke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (17.3.2010, 16:30) |
Dobre teda, dám mu ešte šancu, lebo ten môj (skúšala som dva krát) bol aj tak horký, bol nasolený a opláchnutý...možno bol starý takže keď bude k mání, skúsim ďakujem, papa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.3.2010, 18:17) |
- no to mi je ľúto - možno si vždy mala smolu na neho .. mne sa zatiaľ týmto systémom vždy vydaril - tak som asi vždy natrafila na mladučký neviem .... tak dúfam, že sa Ti na 3x vydarí tak ako má byť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (17.3.2010, 19:40) |
to bolo dávnejšie, to níííč však v sezóne vyskúšam tento Tvoj receptík a dám pozor máš nejaký gríf, podľa čoho spoznáš že je mladý?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.3.2010, 19:43) |
práveže nie - ale radšej kupujem tie menšie ako tie velikánske, nejak sa mi vždy vidí sympatickejší - menší a myslím, že určite sú také mladučké chutnejšie, tak tie velikánske buľvy ani nekupujem najnovšie sa nimi zásobujem v Lidli, zatiaľ som natrafila vždy na dobručký  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  |  | Lucia H. (gupka) ID 9968 (17.3.2010, 20:08) |
Ďakujem, popozerám a skúsim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (16.3.2010, 20:31) |
Mati, dnes samé mňamky, a toto je pre môj jazýček, baklažán som veru dávno nerobila , hned by som Ti to spapala ... krásne so to pripravila  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:09) |
- ja mám v poslednom čase také baklažánové chute - a tieto malinké čo predávajú teraz - sú pre mňa strašným lákadlom , tak som ani neváhala a bolo A Ďakujem za pochvalu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (16.3.2010, 21:14) |
baklažánové chute, tak toto keby som povedala môjmu doma ... ja som po baklažáne siahla ked som otehotnela s Peťkom predtým by si ho do mňa nedostala  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:18) |
- Panenkomaria nestraš Gabika - uvažujem na čo som mala chuť ja ? - na nič, nič, nič .... - hlavu som mala 9 mesiacov tam ... a to ako fakt .. keď som sa pozrela na jedlo - no nazdar, ešte doteraz nejem farebnú kyslú fazuľovicu a to malé budú mať 11 rokov  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (16.3.2010, 21:25) |
ja som len žartovala ... fakt si mi urobila chuťe tak to si si nemala bohvie čo, ja by som zjedla aj klince ked som bola tehotná .. a stále som mala podváhu doktor si myslel že nič nejam tak biedne som priberala ... hlavne že malý mal 3,9 kg a ja sama mám ledva 50 kg ... uvažujem ako zareaguje ked zajtra pojdem kupiť baklažánik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 17.3.2010, 6:24) |
- no veď ja viem .. ja som pri nich pribrala 13 kg /neviem z čoho ? - a na to, že sa narodili o takmer 3 týždne skor, Lucka mala 2900g a Linduška 2350g, čo bolo celkom pekne na to že boli dve lebo celé tehotenstvo som bola takmer iba na teplej krupičnej kaši a 3 dňových grahamových pečivách so syrom - ostatné mi páchlo - varila som s rúškou na nose a keď išiel manžel jesť, ja som sa zatvorila do obývačky, aby som nič necítila .. ale tak - sranda bola ... tak dúfam, že Ti takto pripravený baklažán bude chutiť a neodpadne keď ho zbadá moooje nervy a také velikánske bábo si mala ?? - teda, také žieeňatko  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (16.3.2010, 20:13) |
oooooooooooooo,tak to je ako pre mna stvorene  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:07) |
- tešíí ma Ľubíí - a rýchlovečka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (16.3.2010, 19:38) |
hotova veža z Pise ale aka musí byt dobručka samé dobré veci sú tam ja mam rada baklažan len tak grilovany s paradajkami , kopcom byliniek a olivovym olejom a toastíkom ...mnaaam |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:06) |
-že veža - supeer - ale fajná veža - ja mám tiež naj baklažán iba takto .. a paradajka nesmie chýbať, som mala tiež, len som nevedela, kam by som ju napratala na tanier  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | alije k. (alka36) ID 79302 (16.3.2010, 19:28) |
Matka to dobre vyzera a urcite aj chuti u nas doma mam rada baklazan iba ja , tak si urcite urobim a pochutim  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 21:00) |
Alka - u nás tiež baklažán iba ja / a iba ak im ho skryjem, potom zjedia / - ale akonáhle je viditeľný - moc sa v tom babrú .. a pre mňa to bola taká rýchlovečka na večeru - ale chutnučkááá  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (16.3.2010, 19:24) |
dobrotkaaaa,Matka a ako krasne naservirovana  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (upravené 16.3.2010, 21:20) |
Ďakujeeem mooc Maťka - ja milujem baklažán /síce sama u nás v rodine - ostatní, iba ak ho ukryjem a potom v pohode - ale aspoň mi viacej zostane  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (16.3.2010, 18:49) |
och aka svela dobrota najblizsie urobim Matkaaaaaaaa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 20:56) |
Ďakujeem Slávka a veľmi rýýýchla mňamina  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (16.3.2010, 17:08) |
No ale toto je skvelý nápadík paráda To mi príde taká perfektná rýchla letná večera Odkladám si receptík, ďakujem, Maťka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 17:12) |
Ďakujem Kristínka - no leto ešte v nedohľadne - ale nedalo sa mi odolať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (16.3.2010, 17:02) |
No to Ti verím, že to je super, vyzerá to ohromne, ja robím akurát živánsku podľa Lucky (gupky), je fantastická, robím ju už druhýkrát, ale keď zbadám baklažán, hneď kupujem a skúšam...pa idem , konečne po týždni...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 17:05) |
Ďakujeem Darinka - fakt, takú chuť som na to mala ... juuj ale tak som sa najedla ako drevorubač ... inak i ja idééém dnes - sa teším paaa |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 17:01) |
tak toto sa ti vydarilo krasne, urcite chutne, no co viac si moze clovek zelat?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 17:03) |
jeej ďakujem - no ja som si ani viacej neželala a riadne som sa napráskala  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (16.3.2010, 17:04) |
no ved sa ti ani necudujem. ja som sa dnes premohla a urobila domace fliacky s dusenou kapustou (sladkou), tiez som si riadne dala  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.3.2010, 17:06) |
veď ja som robila ešte tie Irenkine kopýtka - mrk foto u mňa - normálne dnes asi prasknem / ja fliačky iba s masielkooom, alebo šunka , slanina a koopec cibule - kapustu nemusííím  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |