Janik G. (janicekBJ) ID 61360 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 125 návštěvníkov)
Orechovo-linecké trojuholníčky (rakúske Nussecke :o)
[ recept č. 21025 zo dňa 8.12.2009 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
LINECKE CESTO: 150g hladkej muky * 1 g kypriaceho prasku (asi tretina cajovej lyzicky) * 70 g praskoveho cukru * 15 g vanilkoveho cukru (sledujte gramaz balicka, niektore su 20g,niektore 13g atd) * 1 vajicko * 70 g masla (margarinu) ORECHOVE CESTO: 100 g masla (margarinu) * 70 g krystal.cukru * 15 g vanilkoveho cukru * 20 g vody (3-4 PL) 200 g orechov (ja som miesala vlasske a mandle) Okrem toho: rum (nemusi byt), pikantny dzem (ja som mala len jahodovy), cokoladova poleva
POSTUP PRÍPRAVY
Kedze este stale nemam pocit,ze sa blizia Vianoce, rozhodla som sa neodkladne skolske povinnosti predsa len odlozit a vyskusat recept,ktory sa mi uz davnejsie pozdaval v jednej rakuskej kucharskej knihe. A konecne to u nas tiez zavonalo Vianocami :o)
Dokonca som premohla svoju lenivost a nafotila aj postup ,o)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Zo vsetkych surovin urcenych na cesto si (rucne) vymiesime vlacne a pekne linecke cesticko. Pre tie neskusenejsie,aj ked sa vam moze zdat,ze je to nezmiesitelne,len dalej mieste a mieste a mieste, ako sa bude maslo pod rukami topit,cesto sa bude pekne spajat. Vymiesene cesto zabalime do sacka alebo folie a dame do chladnicky odpocivat. |
![]() |
Kym sa cesto chladi, zomelieme si polovicu orechov (teda 100g). Asi by som nemala, ale chcem sa pochvalit mojim nadhernym mini-mixerom kupenym nedavno tu na MMB,takze takto som mlela orechy ;-p |
![]() |
Druhu polovicu orechov si nahrubo nasekame. |
![]() |
Na orechove cesto si potom v hrnci zvarime maslo, vodu, cukor a vanilkovy cukor . Povarime,kym sa cukor roztopi. |
![]() |
Vmiesame sekane aj mlete orechy. Mne vysla hmota trosku redsia ako by sa mi pozdavalo (zase ma sklamala moja uzasna vaha, zrejme som orechy zle odvazila), tak som este narychlo zomlela trochu mandli a jemnych ovsenych vlociek a zahustila to. Kto chce a moze, prida trosku rumu (teda,podla chuti ;o) alebo rumovej esencie.
Hmota nema byt riedka ale ani prilis husta, este trosku stuhne. Nechame vychladnut napr. na balkone ;o) |
![]() |
Takto vyzerala vychladnuta orechova hmota. |
![]() |
Linecke cesto vyvalkame na hrubku 3-4mm. Prenesieme na plech s papierom na pecenie. Ten papier naozaj odporucam, lebo orechova hmota moze sem-tam postekat a papier usetri vela casu zabiteho umyvanim plechu. Keby ste aj tak papier nepouzili, v recepte pise,ze sa ma plech vymastit. Ospravedlnte tie "dobkance", to som si este trosku upravovala hrubku cesta,kde sa nezadarilo rovnomerne vyvalkat ,o) Upozornujem, tato davka nevyjde presne na jeden cely klasicky plech, bude nieco ku okarajom chybat, tak sa nezlaknite. Rakusania asi nepecu tak vo velkom ako my :-) |
![]() |
Cesto natenko natrieme dzemom a na dzem natrieme vychladnutu orechovu hmotu. Je s tym trosku piplacka,ale da sa to :o) Vrch mozete, ale nemusite posypat mandlovymi lupienkami. |
![]() |
Pecieme pri 170 stupnoch asi 20-30 min. Treba odsledovat podla rury, aby bol vrch pekne do zlata ako aj kraje lineckeho cesta. Ja som piekla asi 25 min. |
![]() |
Upeceny kolacik nechame vychladnut (tu zase pomoze matka priroda a balkon) a krajame na kusky tvaru a velkosti podla vlastneho vedomia a svedomia ,o)
Na fotke pekne vidiet ako vyzera ten vrch za cerstva, neskor to "sadne" a zvlhne. |
![]() |
Mozeme ozdobit cokoladovou polevou,alebo namacat rozky (to pojde lepsie na druhy den, ked kolac trochu stuhne),ako sa nam chce a paci. Mne sa chcelo len takto :o)
V knihe pisu,ze tieto kolaciky sa mozu skladovat 2-3 tyzdne,ale nerobila by som ich prilis v predstihu, max. tyzden. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 36 (zobrazuje sa 21-36) | << predošlé 1, 2 |
| Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (10.12.2009, 18:01) |
| dufam ze jeden kusok zachranis aj pre mna.pa |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (10.12.2009, 18:07) |
 neboj Martuska, uz mam odlozene. keby sa Peto vcera zastavil,dala by som mu ich.  Dufam,ze sa mi podari dojst na vikend s Matkom,keby nie,tak poslem po nom. pozdrav vsetkych  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lucia H. (gupka) ID 9968 (9.12.2009, 12:46) |
 to je dosť podobné ako moje Londýnske rezy http://www.mimibazar.sk/recepty.php?user=9968
a veru vyskúšam teraz tieto tvoje, lebo ja zbožňujem orechové  tvoje koláčiky vyzerajú ohromne  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 13:30) |
naozaj...akurat ze este jednoduchsie co sa mne hodi,kedze bielky slaham predpotopnym nastrojom nasich babiciek 
dufam,ze bude chutit daj vediet |
| ODPOVEDAŤ |
| Radoslava L. (laska richard) ID 24081 (9.12.2009, 10:14) |
| Ahooooj, receptik sa mi paci a urcite ho tiez vyskusam, ked bude cas.. ale ohladom toho mixera som sa chcela opytat, ja mam ten isty a neviem tam pomliet tie orechy, vzdy sa mi to tam zasekne, co robim zle, vies mi poradit? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 10:18) |
dufam,ze bude chutit.
ohladom toho mixera, treba tu nadobku naplnit max. po risku a ja to vzdy meliem tak,ze zapnem na par sekund,vypnem a zase zapnem. pouzivas ten spravny nastavec na suche mletie? to je ten s 3 nozmi. mne to melie krasne,tak si myslim,ze jediny problem moze byt,ze ho prilis nad ciarku. fakt neviem. |
| ODPOVEDAŤ |
| | Claudia Š. (claudinka) ID 46476 (11.12.2009, 15:58) |
| Praveze neplnm nad rysku, to si davam pozor.. tak to vyskusam, ako pises, ze na par sekund zapnut, vypnut a potom zase zapnut.. a pouzivam ten s tymi tromi nozmi, tak ja naozaj neviem, kde robim chybu sakris mne sa to vzdy da uplne na kasicku polovica a polovica ostane v celku |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.12.2009, 16:04) |
 ja ho mam len chvilu, takze nemam vychytane nejake muchy-musiska... ale ked som mlela tak ako som napisala,pomlelo sa to pekne. vyskusaj. hlavne to netreba mliet prilis dlho,lebo potom z toho moze byt naozaj kasa,to sa mi stalo s mandlami. |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Claudia Š. (claudinka) ID 46476 (5.8.2010, 13:22) |
Konecne sa mi vcera podarilo spravit mlete orechy a nie kasu!!! Dakujem za radu  ja som asi davala vela orechov, tam v navode pisu 20-25 g a to je menej ako ta max. hranica :P |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.8.2010, 14:30) |
| super, Klaudi,som rada,ze sa podarilo. ono je to dost piplacka pomliet vacsie mnozstvo po takych malych davkach,ale tak raz za cas sa da,ze? |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (8.12.2009, 22:44) |
| Joooooooooooj Janicek, tak toto vyzera nebezpecne dobre. Ja som tiez tvoja krvna skupina Orechy a rum, proste jedna basen Kolacik super |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 9:04) |
| tak to by si si urcite posmakla, su prudko-orechove |
| ODPOVEDAŤ |
 | Adriana B. (Aďka27) ID 32431 (8.12.2009, 22:17) |
| Mňam, aká fajnotka, vyzerá to fantasticky A tiež chválim super postup Jani |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 9:03) |
| dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.12.2009, 22:04) |
No teda, Janík, ty si ale šikulka...ja som dnes znovu piekla mufiny tie z gaštanového pyré na  pre "dievčatá" akože na  a mali veľký úspech, krásne som ich nazdobila, ale zabudla som ich vyfotiť...  ...keby ste ich nestíhali jesť, pošli busom do PN... |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:12) |
dakujem skoda,ze si nefotila,ale tak urcite boli chutne a nadherne,o tom nikto nepochybuje  ked stihnem zajst do kauflandu,kupim gastanove pyre (mali mat akciu,len neviem do kedy) a vyskusam tiez, ja mam gastany veeeelmi rad |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (8.12.2009, 22:22) |
..veď to som kúpila tie v akcii, teda nie ja, ale  , lebo keď sme tam boli spolu, tak samo sebou, nemali...akcia je do piatku, tiež ešte chcem kúpiť, len neviem, kde to všetko podávam... |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 11:14) |
| ty mas proste stastie na akciovy tovar,co? asi ako ja snad sa mi podari do piatku ulovit nejaky ten kus-dva. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Livia J. (Livia J.) ID 11706, mimibazar.sk/liviaj (8.12.2009, 21:29) |
jeeeeeeeeeej hned by som si dala kusoček  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:10) |
| hned by som ti kusok poslala. aj dva,aj tri aj sedem na nas je ich naozaj pozehnane |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva K. (evekei) ID 31604 (8.12.2009, 20:16) |
no jasne - Nussecke a aké vydarené priznám sa, ja som ich ešte nikdy neskúšala piecť doma, vždy len z pekárne...ale možno sa niekedy podujmem, keď máš aj taký super postup nafotený  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.12.2009, 12:48) |
| doplnila som original nazov, aby som bola frajerka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva K. (evekei) ID 31604 (11.12.2009, 16:08) |
| |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.12.2009, 16:11) |
| och,ja som trdlo...dakujem, som zabudla dodat |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Eva K. (evekei) ID 31604 (11.12.2009, 16:16) |
ále a za čo Janíček?? ty si truhlík, za nič mi neďakuj! Akurát idem vypekať medovníky - dúfam, že polovička hneď neskončí v mojom bruchu keďže som sama doma, a to sa ľahko zneužije   |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.12.2009, 16:19) |
si zlata 
ja si davam teraz pohov,asi az do konca buduceho tyzdna a potom sa to zacne. ked budem stihat,zajdem aj k mamke,trosku pomoct.
budes medovnicky aj zdobit? nahod potom fotecky u nas uz medovnicky neficia,od kedy sme so sestrami vyrastli 
ja som sa takym zneuzitiam samoty a lakaniu kolacikov vyhla tak,ze som ich zbalila pre nasich a pre svokrovcov, Matko im vecer berie domov
tak prijemne vypekanie prajem |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Eva K. (evekei) ID 31604 (11.12.2009, 16:34) |
ja už začínam vypekať, lebo polovička sa dožaduje najmä tých medovníčekov  medovníčky nezvyknem zdobiť - mne sa to síce strašne páči, ale chuťovo moc tú cukrovú polevu nemusím, ale je to milá tradícia si tak sadnúť s rodinkou okolo stola a zdobiť medovníčky a následne, ktoré sa nepodaria chcem ale robiť tých medovníkových anjeličkov podľa Silvínky, uvidím ako to pôjde...Janíček, tak nech aj tebe budúci týždeň veselo pečie sladké maškrtky, ktoré prevoňajú domov |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:08) |
aaa,Nussecke,hej? parada, som rada,ze si spoznala,ked ich poznas, znamena,ze sa vydarili
Evulka,je to na pripravu dost rychle,nakolko oproti inym takym "drobnostiam" odpada vykrajovanie. ked sa ti bude chciet vyskusaj a napis,ci sa podobaju tym oridzo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Eva K. (evekei) ID 31604 (9.12.2009, 9:54) |
| Janik, vydarili sa ti super - o tom niet pochýb len Nemci ich viac omáčajú v čoko - buď tú najširšiu hranu alebo všetky tri hrany aj so spodkom, ale tieto tvoje sú zase také orechovejšie a to tiež nie je na škodu - ja oriešky ľúbim jaj, keby som mohla všetky tie dobrôtky vyskúšať upiecť... ale raz isto vyskúšam |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 10:16) |
v knihe boli namacane dva rohy,ale mne sa s tym nechcelo babrat a nechcela som prebijat chut orechov, tak som ich len tak popisala. aj tak sa mi zda,ze je tam ta cokolada dost vyrazna,ale nevadi.
neboj nic,este sme mlade a ked si zakazeme chodit viac na MMB,tak mozno do dochodku stihneme poskusat,co tu doteraz bolo |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:08) |
| vrrr,zase mi hadze 1 komentar 2x.... |
| ODPOVEDAŤ |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (8.12.2009, 20:11) |
ako su krasne naaranzovane tlacim recept pre mamku   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:06) |
| dakujem krasne ja som odlozila velku dozu a ked pojdem k nasim,co ale bude najskor o 2 tyzdne,snad im budem mat este co zobrat |
| ODPOVEDAŤ |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.12.2009, 20:06) |
| super, super, super , ticho závidím ten mlynček, milujem takéto všelijaké pomocníky v kuchyni |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:05) |
| hihi,mala som v plane uplne iny minimixer ale tento mi tak padol do rany a velmi sa mu tesim. je skladny a sikovny |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva H. (Evitchka) ID 26145 (8.12.2009, 20:04) |
 janulik vyzeraju fajnovo! hned by som sa na ne vrhla, ale u nas orechove mozem len ja  no u vas je vianocna atmoska tymito kolacikami ista  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:04) |
neprijemne,taka alergia na orechy...ale tak co uz, nastastie je MMB plny receptov na vianocne pecivko bez orechov.....
|
| ODPOVEDAŤ |
 | Lenka S. (1Leni) ID 67070 (8.12.2009, 19:56) |
tak to musi byt dobrotka, ukladam k oblubencom  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 22:03) |
| snad si niekedy najdes cas a vyskusas. a verim,ze neolutujes |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katarína K. (katana) ID 41442 (8.12.2009, 19:11) |
waw, tak toto vyzerá dobre , toto musí byť fakt chutné...
Ja robím podobne orechový rez http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=9628&user=41442
len mi ho tak trošku pripomenul..
Tieto Vianoce chcem skúsiť niečo nové, vdaka za tip a inšpiráciu |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 19:27) |
dakujem, chutovo urcite nezaostavaju za vzhladom, ba priam by som povedala,ze este predbiehaju
tiez som chcela vyskusat nieco ine tento rok a toto mi padlo do oka uz davno. a osvedcilo sa
ten tvoj kolacik vyzera vynikajuco. tlacim recept a urcite vyskusame niekedy. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Marta M. (marta1979) ID 104721 (8.12.2009, 18:44) |
| Janíček tak toto vyzerá lákavo,mnam orechové to ja môžem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 18:51) |
| ja veru tiez. a ked su orechy skombinovane s rumom a dzemom,to je pre mna "pohadka" |
| ODPOVEDAŤ |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.12.2009, 18:38) |
| mňami mňami - Janíček , hoď po mne kúsoček :- viem si dokonale predstaviť chuť a pochválim mixérik - podarenučký šikovníček - dobre si kúpila |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 18:50) |
 chytaaaaaaj kludne by som ti poslala par kuskov,cakala som,ze toho bude menej ale tak aspon uvidime,ci su naozaj take skladne a trvanlive
hihi,vsak je krasny (ten mixerik), Matko sa mu tiez velmi tesi,lebo si konecne moze robit mliecne koktaily a ja sa hlavne tesim,ze je taky skladny a rychlo sa umyva |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (8.12.2009, 20:24) |
 aa už máám - dobručkýýý - si myslím, že tento koláčik by Ti mal v pohodke týždeň vydržať - a zrejme aj dlhšie, lebo tieto linecké koláčiky sú veľmi vďačné |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (9.12.2009, 12:38) |
| no neviem,ako vydrzia...vcera sa do nich matko pustil,co som nalozila na tanier (bol u nas aj kamarat), vsetko sa pojedlo a vecer pozeral na par kuskov,co zostali v kuchyni,ze to uz sme vsetky zjedli? a to sa mi len nezmestili do dozy... este ich je dost.ale priznavam,ze chodim sem-tam okostovat,ci sa nahodou nekazia neviem,asi by to chcelo uplne vzduchotesnu nadobu,lebo ako vsetky linecke, tiez trochu zmakli a neviem si predstavit,ze by mohli vydrzat 3 tyzdne. ale mozno hej,co vsak zrejme nezistime |
| ODPOVEDAŤ |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (8.12.2009, 18:31) |
| Janicek,trojuholnicky vyzeraju krasne,a tu fajnovu chut si len predstavujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (8.12.2009, 18:48) |
| dakujem krasne,konecne som sa aj ja naladila trosku vianocne su fakt vyborne, ja orechy a rum (myslim tu kombinaciu) teda mozem |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 36 (zobrazuje sa 21-36) | << predošlé 1, 2 |
inzercia
neboj Martuska, uz mam odlozene. keby sa Peto vcera zastavil,dala by som mu ich. 
Dufam,ze sa mi podari dojst na vikend s Matkom,keby nie,tak poslem po nom. pozdrav vsetkych 
ja ho mam len chvilu, takze nemam vychytane nejake muchy-musiska... ale ked som mlela tak ako som napisala,pomlelo sa to pekne. vyskusaj. hlavne to netreba mliet prilis dlho,lebo potom z toho moze byt naozaj kasa,to sa mi stalo s mandlami. 
ja som asi davala vela orechov, tam v navode pisu 20-25 g a to je menej ako ta max. hranica :P
pre "dievčatá" akože na 
a mali veľký úspech, krásne som ich nazdobila, ale zabudla som ich vyfotiť... 
ked stihnem zajst do kauflandu,kupim gastanove pyre (mali mat akciu,len neviem do kedy) a vyskusam tiez, ja mam gastany veeeelmi rad 
, lebo keď sme tam boli spolu, tak samo sebou, nemali...akcia je do piatku, tiež ešte chcem kúpiť, len neviem, kde to všetko podávam... 
janulik vyzeraju fajnovo! 
no u vas je vianocna atmoska tymito kolacikami ista 
chytaaaaaaj 
aa už máám - dobručkýýý 
